Fincas vinícolas Nouvelle-Aquitaine

Château Giscours, uno de los grandes nombres del vino de Margaux^(3er Grand Cru Classé), es un reflejo perfecto del arte de vivir en el Médoc, con sus muros de piedra rubia y sus jardines esmeralda. Las 83 hectáreas de viñedos están rodeadas por 300 hectáreas de prados y bosques. Se organizan degustaciones y picnics en la bodega y los jardines. Para disfrutar al máximo del suntuoso entorno del castillo, pruebe el restaurante gastronómico La Table de Giscours para comidas privadas, o las lujosas habitaciones de huéspedes con vistas a los viñedos.

Château Labadie merece el calificativo de empresa familiar de larga tradición. Una vez restaurados los edificios y acondicionada la moderna bodega, en 1970 nació la marca Château Labadie. El viñedo de 72 hectáreas, orientado de este a oeste, está compuesto por un 75% de Merlot, un 10% de Cabernet Franc y un 15% de Cabernet Sauvignon. Produce 210.000 botellas al año. Esta propiedad familiar, ahora gestionada por Jérôme Bibey, está certificada de Alto Valor Medioambiental. Su credo: ¡producir bien, pero sobre todo producir limpio! Etiqueta "Bee Friendly".

Siguiendo los pasos de su abuelo, Louis Filippi, Anne-Sophie le contará la historia del Château de Boutillon. Se dice que este château vinícola era proveedor habitual de la corte del Rey. En este viñedo de 17 hectáreas plantado en suelo arcillo-calcáreo entre los ríos Garona y Dordoña, la tercera generación de la familia produce un tinto Bordeaux Supérieur, varias cosechas del cual han sido premiadas en las guías Hachette y en el concurso regional de vinos de Aquitania. Visitas concertadas.

Los orígenes de este château se remontan a 1648, lo que lo convierte en uno de los viñedos más antiguos de Sainte-Croix-du-Mont. Jean-Guy Meric supervisa el destino de este hermoso viñedo de 18 hectáreas. Las viñas, compuestas al 100% de Semillon, tienen más de 30 años y se vendimian por selecciones sucesivas, con el fin de seleccionar las mejores uvas en su punto óptimo de maduración, cuando la podredumbre noble ha hecho su trabajo. Los vinos dulces se crían en barricas de roble (Château Bel Air y Château Haut-Valentin). También: un Cadillac AOC Château Croix de Bern. Visitas con cita previa.

Esta propiedad, que pertenece a la misma familia desde hace cuatro generaciones, es citada a menudo como una referencia y sus diferentes añadas han obtenido no menos de cincuenta medallas en concursos nacionales. El viñedo ocupa 20 hectáreas en la denominación Sainte-Croix-du-Mont. Vendimia manual, vinificación tradicional, crianza en barricas de roble para las cuvées especiales... Ni que decir tiene que la visita es obligada En el menú: Burdeos tinto, rosado y blanco.

El Château Haut-Piquat ofrece magníficas vistas sobre las colinas cubiertas de viñedos y bosques, y alberga el notable montículo de Picampeau, donde se alza un asombroso megalito. Adquirida en 1972 por Jean-Pierre Rivière, la finca ha sido objeto de importantes obras de renovación. En 1997, se construyó una magnífica bodega de 460 barricas, donde el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble, un tercio de las cuales se renueva cada año. Los vinos del Château Haut-Piquat se distinguen por su color profundo y su delicado bouquet, que combinan finura y redondez en el paladar.

Tras el tercer episodio de sequía en 7 años, estaba claro que había que trabajar la tierra de otra manera Desde entonces, la empresa familiar produce 6 denominaciones de origen en una superficie de 12 hectáreas en cultivo ecológico. Todos los vinos del Château están certificados como ecológicos desde la cosecha de 2013. Hoy en día, en manos de André, Nicole y su hijo mayor Guillaume, el viñedo ofrece excelentes producciones de Bordeaux Clairet, Premières Côtes de Bordeaux y Entre-Deux-Mers, que han obtenido numerosos premios en concursos internacionales.

En 2015, Vignobles Moncets & Chambrun emprendió una importante transformación para garantizar el futuro a largo plazo de su negocio. El viñedo y la bodega se modificaron radicalmente y se integró el Château de Chambrun. En la actualidad, la finca abarca 33 hectáreas divididas en 43 parcelas. Además de la gestión integrada del viñedo, se ha puesto en marcha una reconversión hacia la agricultura ecológica. Otra iniciativa importante es la creación de un estanque en los terrenos del château, destinado a potenciar la biodiversidad y promover un ecosistema limpio.

Situado en la cima de la meseta de Graves, en el corazón de la denominación Pomerol, el Château Petit-Village forma una especie de pueblo, del que se dice que dio nombre a la finca. La arquitectura actual es muy sobria y luminosa, combinando tradición y modernidad. Las variedades de uva son 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon. Cada año, la producción es de unas 3.500 cajas de Château Petit-Village y 1.300 cajas para Le Jardin de Petit-Village, que se compone esencialmente de Merlot.

La finca goza de una excelente exposición y produce vinos de la denominación Blaye Côtes de Bordeaux. Su producción ha obtenido varios premios de guías de vinos, como la Guide des vins Hachette 2023, que destacó las cuvées Opus de l'Abbaye (elegida favorita del jurado) y Marie Madeleine. Esta última obtuvo dos medallas en 2019 por su añada 2016: oro en el Concours des Grands Vins de France de Mâcon y plata en el concurso Bordeaux et Vins d'Aquitaine. El château está abierto a los visitantes todo el año.

Creada en la década de 1690, esta finca familiar es un Grand Cru Classé de 1855. La residencia, construida en 1840 por el arquitecto Duphot a petición de la condesa de Lalande, ha sido restaurada con gran esmero. Un paseo por el parque, con sus arboledas y su rosaleda, nos transporta inmediatamente a la época romántica. Para ver: las cubas, las bodegas y la magnífica colección de copas antiguas y contemporáneas. Muy interesante, los vinos riman con elegancia, complejidad y encanto.

Château Latour, creado en 1680, es uno de los viñedos más antiguos del Médoc. Desde entonces, los límites de la plantación no han cambiado, algo poco habitual en una finca vinícola. Lo mismo ocurre con su prestigiosa reputación, adquirida a principios del siglo XVIII gracias a los esfuerzos de su propietario, el marqués de Ségur, y confirmada en 1855 cuando fue clasificado como Premier Grand Cru. En el centro de las 47 ha del recinto, la torre redonda y blanca, construida en el siglo XVIII, vigila orgullosa la finca, a sólo unas decenas de metros de la ría.

Este gran vino de Graves, de la denominación Pessac-Léognan, procede de 36 hectáreas de viñedo. Su calidad se debe también a los bajos rendimientos impuestos a las variedades de uva Cabernet Sauvignon 72%, Merlot 28% para los tintos, Sauvignon Blanc 78% y Semillon 22% para los blancos secos. Los propietarios (desde 2008) utilizan sus diplomas y conocimientos para producir añadas prestigiosas, unánimemente aclamadas por la prensa y los amantes del buen vino. En el programa también figuran visitas y actividades enoturísticas (catas, maridajes, maridajes de caviar, etc.).

En 2004, la familia Le Proux de la Rivière adquirió una soberbia casa noble cuyo patrimonio vitícola se remonta al siglo ^XVI. Tras descubrir esta antigua fortaleza inglesa ^{del siglo XIV} y la insólita historia de la finca, podrá catar su vino en una sala de degustación que combina arquitectura ^{del siglo XIV} y arte callejero. Los propietarios sienten especial predilección por las obras de Gino Ruggieri, artista de la región de Libourne. Además de la degustación de vinos, el Château du Petit Puch dispone de cuatro habitaciones de huéspedes.

Cultivando este viñedo desde finales del siglo ^XIX, la familia Roumage da una calurosa bienvenida a los aficionados bordeleses. Le contarán todo sobre las viñas de casi 30 años, plantadas principalmente con Merlot para los tintos, pero también con variedades blancas. La gestión integrada de plagas garantiza un mayor respeto del entorno natural y de determinadas especies de aves e insectos. Los vinos de Lestrille son citados y seleccionados regularmente para representar a sus denominaciones. No se pierda "Les apéros du Château" todos los jueves de julio y agosto (Best of Wine Tourism 2023).

Venga a admirar un lugar histórico excepcional, descubra la región y añada a estos placeres un viaje gustativo a través de los vinos de Thierry Lurton. Y la gastronomía de La Bonne Table Antigua fortaleza ^{del siglo XIV}, restaurada en 1857, el Château de Camarsac domina valles de estilo toscano. En 86 hectáreas se cultivan variedades tintas y blancas, con diferentes tipos de suelo que producen interesantes mezclas. La propiedad cuenta con 5 vinos base: un blanco, un rosado y tres tintos: Prince Noir, Vieilles Vignes y Prestige. Novedad: un crémant.

En Château Peybonhomme-les-Tours, el vino es un asunto de familia. Viticultores desde hace seis generaciones, los Hubert se instalaron en Cars en 1895, en un viñedo de la denominación Blaye Côtes de Bordeaux. Hoy, Catherine, Jean-Luc, Rachel y Guillaume, apasionados del vino y de la viticultura biodinámica, dirigen la explotación. El cuidado y la atención prestados a la vinificación natural permiten que estos vinos alcancen complejidad y pureza. La gama afrutada y mineral de Château Peybonhomme está a la venta a través del sitio web.

Se ha leído todo, todo oído sobre las cualidades excepcionales de Patrick Ducournau, el "superdotado de Madiran", y sobre sus hazañas a lo largo de su joven carrera. Una broma que se debe en parte al proceso de oxigenación de los vinos que este eterno joven reservado ha inventado y que hoy hace escuela, utilizado en todos los viñedos más grandes del planeta. Un superdotado, sin duda, un cerebro en constante ebullición. Actualmente, sigue estudiando el papel de los trozos de madera en las cubas y es él con una de sus sociedades, Colsa Informática, quien se interesa por la rastreabilidad de la viña con la botella. Y el hombre del dominio sigue corriendo al mundo…

Cathy y Jean-Marie Le Bihan crearon su viñedo en 1997. Para ellos, el espíritu del terruño es primordial. El rendimiento no forma parte de su filosofía. Trabajan sus viñas de forma ecológica y biodinámica, vendimiando a mano. No añaden levaduras ni enzimas antes de que el vino madure en cubas. Las botellas están disponibles en formato clásico o magnum. Descubra sus vinos base, como "La Pie Colette", "L'aimé Chai", "Les Apprentis" y nuestro favorito "Pérette et les noisetiers".

Aquí desde hace varias generaciones es el ámbito de la familia Laroumagne. Josette la madre se jubiló, pero no es la última para recibirle con una sonrisa. Sus hijos Alain y Daniel también están encantados de abrirle la puerta, de mostrarles los huertos, de hacer ver un vídeo que ilustra la historia de la ciruela y del ciruelas pasas… si "cruza" el pastel de ciruelas pasas, lo degusta religiosamente y sin moderación. ¡Muy bonito aguardiente de ciruelas!

Jean-Patrick y Nadine se movilizan para hacerle descubrir el vino del país de la Agenais que producen en su explotación.

Desde hace tres generaciones, la familia Montel cultiva vides en las laderas de Thézac, en un suelo pedregoso y arcilloso. Ahora es Yannick, EL productor de vino IGP Thézac-Péricard; hace vinos accesibles y amigables. Entre sus vinos se encuentra el Tradition, un tinto afrutado que se bebe joven, luego el Dionysos, un tinto más potente y finalmente un rosado, el Instant Fraîcheur. Este apasionado agricultor ha mantenido una cría de Blonde d'Aquitaine y ofrece su carne. También puede encontrarlo en los mercados de Bon, Puymirol y Lamontjoie.

Catherine e Isabelle Orliac cultivan 10 hectáreas de vides en su finca familiar de 30 hectáreas. Las hermanas combinan la tradición y la modernidad para dar a luz vinos de carácter con largos periodos de encubado. Producen vinos tintos de guarda, madurados en barricas de roble, y rosados agradables y afrutados. Desde hace poco, siguiendo una receta familiar ancestral, Catherine e Isabelle elaboran a baja temperatura los aperitivos "Family Secrets", que antiguamente se servían en la Corte de Versalles.

Situada en las alturas de Chaniers, la granja de 35 hectáreas está dirigida por Caroline y Mathieu, que le harán descubrir un patrimonio gastronómico. Estos "bouilleurs de cru" (destiladores) perpetúan un saber hacer ancestral y están deseosos de promover los vinos locales de Charentais, el Pineau des Charentes y el famoso Cognac con un verdadero espíritu de compromiso. Apasionados por la viña, la pareja ha hecho crecer la empresa familiar cultivando numerosas variedades de uva, pero también promoviendo los vinos locales de Charentais. Le espera una visita muy agradable

Con su poderosa torre del siglo ^XII, el castillo Laroque es un espectáculo impresionante. Laroque es, en efecto, un baluarte que domina Saint-Emilion. Grand Cru Classé en el momento de la clasificación de 1996, el Château Laroque sigue siendo el mayor viñedo de Saint-Emilion con 61 hectáreas plantadas en una meseta calcárea. Los viñedos están plantados con las dos principales variedades de Saint-Emilion: Merlot y Cabernet Franc. Aproveche una visita seguida de una degustación para admirar la soberbia arquitectura y dar un paseo por el parque.

Elegido mejor productor de aguardiente de vino del mundo en 2022, el Armagnac siempre ha estado en el corazón de esta magnífica propiedad, transmitida de generación en generación. Gilles de Boisséson, el actual propietario, representa a la ^décima generación. La propiedad tiene una superficie de 400 hectáreas, con 22 hectáreas de viñedo y 200 hectáreas de bosque. El château es actualmente la propiedad familiar más antigua de la denominación Armagnac. El aguardiente producido se trasvasa inmediatamente a barricas de roble, que se colocan para su envejecimiento en una bodega de piedra y arcilla que data de 1876.

La región de Bas-Armagnac, en las Landas, es famosa por la calidad de sus vinos. El Domaine d'Espérance no es una excepción, y la excelencia está a la orden del día en esta finca. Con gran amabilidad, Jean-Louis y Claire de Montesquiou le mostrarán las bodegas de vino y armagnac antes de invitarle a degustar uno de sus vinos locales: blanco "Cuvée d'Or", tinto "Cuvée Rouge", rosado "Cuvée Rosée", o su aperitivo, Floc de Gascogne blanco y rosado... En medio de los viñedos, los propietarios han instalado una casa rural Bacchus.

The domain of Ognoas is reflecting the image of the local produce from Landes. Everybody can come visit this place since it's free of charge, you should seize this opportunity to discover the secret of the manufacturing of Armagnac vineyards in the cellars of ageing, besides, you can taste the Armagnac at the end of the visit. The estate has the oldest alambic dating back to 1804. It's still working, listed amongst the French Historical monuments. The two cottages in the old smallholdings of the 18th century, the occasion to witness and explore the marvel of 620 acre of this estate where seven centuries of history were written.

Cuna de la familia Moueix en Saint-Emilion, Château Fonroque es propiedad de la familia Guillard desde julio de 2017. Destaca por su enfoque meticuloso, casi puntillista, de la viticultura y la vendimia. La paciencia y la pasión dedicadas a preservar el suelo y realzar el terruño le han valido el prestigioso estatus de primer Grand Cru Classé con certificación biodinámica. Concierte una cita con Judith para visitar la finca y las bodegas La visita irá seguida de una cata de vinos.

¡Un viñedo y unos vinos de Alto Valor Medioambiental en conversión ecológica! El Château Tour Grand Faurie pertenece a la familia Feytit desde 1949. Orgullosos representantes de la cuarta generación, Isabelle y Franck Feytit siguen dirigiendo esta propiedad familiar a 2 kilómetros al norte de Saint-Emilion. Fueron ellos quienes abrieron la boutique en el corazón de la ciudad medieval, en el número 16 de la rue Guadet. Visítela.

Los vinos de la noble casa Lafite despegaron cuando un médico bordelés prescribió este vino al rey Luis XV como el mejor y más agradable tónico. El edificio del siglo XVIII está decorado con ricos muebles de Napoleón III, pero la principal atracción es la bodega circular diseñada por el arquitecto Ricardo Bofill. Combinando estética y funcionalidad, los edificios de trabajo son la razón de la reputación mundial de este primer crecimiento clasificado.

Esta finca familiar de 90 hectáreas se compone de tres viñedos diferentes: Château Lépine, que produce Burdeos rojo en Barsac; Château Mayne du Cros en Loupiac, que produce Loupiac, Burdeos blanco y Burdeos rojo; y Château du Cros en Cérons, que produce grava blanca y roja. Aquí descubrirá uno de los raros viñedos que tiene una hectárea de vides plantadas en 1907, que producen un Loupiac excepcional, ¡y esto desde hace 4 generaciones! Los fines de semana sólo se puede reservar con cita previa.

Jean-Yves y Anne Chaignaud guardan el secreto de la receta de su licor de cassis y frambuesa que se transmite desde hace varias generaciones. Varias veces recompensadas con medallas, podrás degustar el licor en forma de kir, pero también por qué no en paquetes para acompañar tu helado de vainilla. En la propiedad, el punto de tienda, pero siempre la posibilidad de comprar algunas botellas. La venta no se realiza in situ sino a través de las tiendas. Si tienes la oportunidad de pasar cerca de Jacquiot telefoneando antes de llegar a la recepción.

Château Couhins es una bodega situada en Villenave-d'Ornon. No obstante, tenga en cuenta que los horarios de apertura están sujetos a cambios. Château Couhins también es conocido por su compromiso con la biodiversidad y el cultivo de azafrán en sus viñedos.

Château de Camensac es una bodega situada en la Route de Saint-Julien, en Saint-Laurent-Médoc. Ofrece una amplia gama de vinos, como La Closerie de Camensac y Château de Camensac. El château también ofrece diferentes visitas, como la visita imprescindible, la visita gastronómica, la visita de descubrimiento, la visita campestre y la visita singular.

Esta propiedad familiar, "creadora de vinos finos desde 1794" como le gusta decir, tiene como etiqueta principal Château Dauphiné-Rondillon. Situado a 40 km de Burdeos, el viñedo abarca 60 hectáreas en las denominaciones de Loupiac, Graves, Premières-Côtes-de-Bordeaux y Bordeaux. La familia Darriet ha desarrollado una interesante gama de vinos, cada uno expresión de un terruño específico, respaldado por una vinificación escrupulosa.