Fincas vinícolas Nouvelle-Aquitaine

Vignobles du Hayot, situada en Barsac, es una bodega de renombre en la región. Fundada en 1851, la familia du Hayot perpetúa el saber hacer ancestral del vino de Sauternes. Su sitio web ofrece servicios de entrega a domicilio para quienes deseen degustar sus vinos en casa. Los visitantes también pueden aprovechar la sala de degustación para descubrir los diferentes vinos que ofrecen. Los Vignobles du Hayot muestran su excepcional terruño y la evolución del carácter del vino a lo largo de los años.

Château Grand Abord - Vignobles Dugoua es una bodega situada en Portets, en la región de Graves, a las afueras de Burdeos, en la orilla izquierda del Garona. Aquí se establecieron los primeros viñedos de la región de Burdeos, y los orígenes del viñedo Château Grand Abord se remontan a 1720. Las parcelas de la finca figuran en la Guide Féret de 1868. El nombre del château proviene de la época en que el río Garona llegaba hasta el borde de la finca, y los barcos y barcazas solían "grand abordage". En la actualidad, Philippe y Marie France Dugoua gestionan el viñedo con modernidad, tradición y respeto por el medio ambiente, practicando una viticultura integrada. Château Grand Abord ofrece degustaciones y participa cada año en jornadas de puertas abiertas en los Graves. El sitio web de la propiedad ofrece más información sobre productos y noticias.

Impregnados de una tradición familiar centenaria, los vinos de Châteaux G. Arpin son fruto de un saber hacer sin igual. Desde que Jean-Baptiste Arpin compró su primera hectárea de viñedos en Pomerol en 1919, sus descendientes Guy, Gérard y Gaël han continuado esta herencia con pasión y maestría. Auténticos y elegantes, estos néctares afrutados combinan la opulencia del Merlot con la robustez del Cabernet. Un maridaje sutil que es el sello distintivo de Châteaux G. Arpin. Tanto si es un entendido como un aficionado, estos vinos le conquistarán por su equilibrio y profundidad de sabor.

Château Garbes-Cabanieu es una bodega que ofrece una amplia gama de vinos de Burdeos. Los visitantes pueden descubrir tintos Côtes de Bordeaux afrutados y equilibrados, así como rosados y blancos secos elaborados con variedades de uva como Merlot y Sauvignon. Château Garbes-Cabanieu también ofrece vinos blancos dulces, entre ellos Cadillac, un gran vino dulce elaborado a partir de la "podredumbre noble". Los amantes de los vinos espumosos se verán tentados por los Crémants de Bordeaux, disponibles en versiones brut y rosado. Château Garbes-Cabanieu también ofrece un servicio de entrega a domicilio para quienes deseen degustar sus vinos en casa.

El nombre del castillo procede de una antigua torre situada en un terreno conocido como "les Termes". Se cree que esta torre data de la época galo-romana y marcaba la entrada a un puerto de la antigua ciudad galo-romana de Brion.

La familia Chéty es viticultora desde hace 5 generaciones. Se hicieron cargo del Château Haut Colombier a principios de la década de 1990. La propiedad está situada en una colina de la región de Blayais, con vistas al estuario de la Gironda. Olivier y Emmanuel han tomado el relevo de su padre Jean y gestionan con maestría la propiedad familiar. El viñedo de 40 hectáreas se cultiva de forma ecológica y produce grandes vinos bordeleses: 2 tintos AOC blaye-côtes-de-bordeaux, l'Envol du Château Haut Colombier y Château Colombier, 1 blanco AOC blaye-côtes-de-bordeaux 100% sauvignon, Cuvée du Colombier red y 1 rosado, Clairet (AOC bordeaux-clairet).

Situada en la ciudad de Saint-Emilion, Vignobles Jean Dubech comprende tres fincas vinícolas: Château Riou de Thaillas, Enclos Saint-Louis y Château des Lucioles. Jean Dubech, propietario de estos viñedos, es un viticultor apasionado que cultiva sus viñas de forma biodinámica. Concede gran importancia a la calidad del terruño y al respeto de la naturaleza. Cuenta con el apoyo de la enóloga Anne Calderoni. A Jean Dubech le gusta descubrir nuevas formas de trabajar e intercambia ideas regularmente con otros viticultores apasionados. Su hijo Louis comparte ya esta pasión y representa la cuarta generación de viticultores de la familia. Las fincas de Vignobles Jean Dubech producen una gama de vinos que incluye Saint-Emilion Grand Cru, Fronsac, Bordeaux Supérieur, L'Enclos Saint-Louis, Canon-Fronsac y Bordeaux Clairet.

Situado en Lussac, a pocas colinas de Saint-Emilion, Château La Rose Perrière es una finca vinícola familiar que ofrece visitas y vacaciones enológicas. La familia Sylvain, vinculada a su terruño desde hace cuatro generaciones, destaca su pasión por la viticultura y el vino, así como su compromiso con el desarrollo sostenible. El viñedo, uno de los más antiguos de la denominación Lussac-Saint-Emilion, se encuentra actualmente en fase de reconversión ecológica. Los visitantes pueden descubrir la finca, sus jardines y su bodega en visitas guiadas, que terminan con una degustación de los vinos tintos y blancos producidos in situ. El Château La Rose Perrière también ofrece alojamiento y desayuno en el corazón del viñedo, así como un paquete a medida para seminarios y eventos corporativos. En la tienda de la finca se pueden comprar los vinos producidos en el lugar. El Château La Rose Perrière goza de una ubicación ideal cerca del pueblo medieval de Saint-Emilion.

Fundados en 1938 por Christian Labat, los viñedos de Labat Lapouge están situados en las orillas derecha e izquierda del Garona. En manos de Virginie Barbe,^tercera generación, los viñedos abarcan 48 hectáreas. Desde la década de 1990, se producen aquí vinos de la AOC Sainte-Croix-du-Mont, de la AOC Bordeaux red (Château Daubrin) y de la AOC Graves red (Château Dorléac). Cultivado en 26 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo, el vino blanco dulce del Château Les Arroucats (AOC Sainte-Croix-du-Mont) es el fruto de un trabajo que combina tradición y modernidad.

Vignobles Laguillon et Fils es una propiedad familiar situada en Saint-Étienne-de-Lisse, en la región de Burdeos. Esta finca de 23 hectáreas produce vinos en las denominaciones Castillon-côtes-de-bordeaux, Saint-émilion y Saint-émilion grand cru. Mathieu Laguillon se encarga de los aspectos técnicos, mientras que su padre Christian es responsable de marketing. Los vinos producidos por Vignobles Laguillon son apreciados por su calidad y carácter. Los visitantes pueden degustar y comprar los vinos directamente en la finca. Para más información, póngase en contacto directamente con Vignobles Laguillon et Fils.

Château Perron es una bodega. Ofrece una selección de vinos de calidad, entre ellos Château PERRON La Fleur y Château PERRON, ambos de la denominación Lalande-de-Pomerol. Château Perron es una propiedad familiar desde 1958 que practica una agricultura ecológica respetuosa con su terruño. Ofrece una experiencia única y acogedora, con vinos para todas las ocasiones.

Situado entre el océano Atlántico y el estuario de la Gironda, el Château l'Inclassable es una propiedad familiar que pertenece a la familia Fauchey desde hace 5 generaciones. Comprometida con la protección del terruño y el medio ambiente, la finca cuenta con certificación ecológica y vegana. El château ofrece una selección de vinos tintos AOC Médoc, entre ellos Château l'Inclassable, L'Inclassable de Rémy Fauchey, L'Inclassable, Biodiversity in a bottle y Château Fontaine de L'Aubier. Los visitantes podrán descubrir los diferentes vinos y aprender más sobre el proceso de elaboración durante las catas.

Situada en Arbanats, en la región de Burdeos, Earl Vignobles Reynaud es una bodega que ofrece servicios de entrega a domicilio. El viñedo Château des Places, que forma parte de Earl Vignobles Reynaud, fue creado a principios del siglo XX por Daniel Subervie, un antepasado de la familia. Desde entonces, cinco generaciones se han sucedido al frente de la empresa. La bodega muestra la diversidad de los suelos de la región de Graves, así como su experiencia en la producción de vinos de calidad. Se ofrecen visitas y degustaciones a los visitantes interesados en descubrir estos vinos.

Situado en la ladera de Saussignac, el viñedo Serge Gazziola EARL es una explotación vitícola de 35 hectáreas. Serge Gazziola, el viticultor, es un ardiente defensor de su terruño y hace de la mejora de este patrimonio una cuestión de honor. El viñedo cuenta con la certificación Agriculture respectueuse de l'environnement (AREA) nivel 2 y Alto Valor Medioambiental (HVE) desde 2019. Se cultivan diversas variedades de uva, como Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec para los vinos tintos, y Semillon y Sauvignon para los blancos. La finca cuenta con dos châteaux: Château Les Plaguettes, que produce vinos de Bergerac para beber jóvenes, y Château Seignoret Les Tours, que produce vinos de Bergerac y Saussignac más complejos envejecidos en barricas de roble. Los vinos se elaboran con esmero, utilizando técnicas tradicionales y modernas, y se embotellan exclusivamente en la finca. El viñedo Serge Gazziola EARL ofrece una auténtica experiencia de degustación de vinos en la región del Périgord.

El viñedo ofrece una amplia selección de vinos y una cálida bienvenida a los visitantes. También es posible hacer pedidos en línea. Los viticultores Silvestrini Père et Fils llevan aquí tres generaciones, desde 1958.

Château Barberousse, situado en Saint-Émilion, es una bodega perteneciente a la SCEA des Vignobles Stéphane Puyol. El viñedo se creó en 1955 y ocupa una superficie de 70 áreas. Las principales variedades de uva cultivadas son Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) y Cabernet Sauvignon (15%). Las uvas se vendimian mecánicamente y el vino se vinifica en barricas, depósitos de hormigón y acero inoxidable. El vino madura en cubas (50%), barricas nuevas (30%) y barricas utilizadas para uno o más vinos (20%). Château Barberousse produce una media de 30.000 botellas al año. La finca ofrece visitas sin cita previa, así como visitas concertadas para grupos. Los visitantes también pueden comprar vino in situ y disfrutar de una degustación. El enólogo, Stéphane Puyol, es un apasionado de su trabajo e invita a los visitantes a descubrir el Château Barberousse. En las instalaciones se habla español y francés.

El Château de Lisennes, situado en Tresses, es un viñedo que ofrece diversas actividades y productos. El viñedo también ofrece una gama de vinos, como el Burdeos clásico, Clairet de Lisennes, Blanc de Lisennes, Cabernet Franc, Cabernet Franc Rosé y Merlot. Los vinos están disponibles en botellas de distintos tamaños y en bidones de 5 y 10 litros.

Dirigida por Peio Espil, primer viticultor independiente de la denominación, esta finca es una apuesta segura, con unas 10 hectáreas de uva de cultivo ecológico, 7 hectáreas de tinto y 3 de blanco. Todas ellas se cultivan en las laderas arcillo-calcáreas situadas por encima del pueblo. Se elaboran un rosado, un blanco y 2 tintos. Cabernet franc, cabernet sauvignon y tannat componen los vinos rosados y tintos, mientras que petit manseng y petit courbu componen los vinos blancos de la finca. La cata es un momento especial en el que el enólogo habla con pasión de su trabajo.

De la cría de cerdos a la viticultura, esta familia ha pasado por varias etapas formativas, de padres a hijos. En primer lugar, el cerdo, que existe desde el siglo ^XVI: "Abotia, en Ispoure, suministra cerdos a los habitantes de Pamplona desde 1530", según los archivos. El vino comenzó a producirse a finales del siglo ^XIX. El viñedo estuvo a punto de desaparecer hasta que resucitó en 1987 con la llegada del matrimonio Errecart, ayudado por su hijo Peio, a la finca de 8,5 hectáreas en laderas escarpadas. Un vino fino reconocido hoy en día.

Michel y Thérèse Rioupeyrous disponen de una agradable sala de degustación con barricas y una mesa donde se presentan los vinos de la finca. Desde hace más de 20 años se dedican a la agricultura ecológica y actualmente trabajan de forma biodinámica 8,5 hectáreas de viñedos situados en laderas a veces espectaculares. Sus vinos, de gran expresividad, se sirven en restaurantes con estrellas Michelin y han sido premiados con 18/20 por la Revue des Vins de France, el mejor sitio web de venta de vinos ecológicos. Vinos que reflejan el terruño, el clima, la añada y el saber hacer.

Toda Montaut adquirió el domaine familiar se explota de generación en generación desde 1877. Un poco como un cuadro mágico, los Pirineos se alzan frente a este establecimiento típico bearnesa. Entre viñedos y caveau, emplea su el encuentra tiempo por su viñedo para extraer las mejores expresiones de la vid y la tierra. Cada fecha tiene su nota personal y se establece en términos elogiosos como este blanco Cuvée Prestige, seductor, armonioso y saludable, combinando potencia y nerviosidad con un fin en boca cálido. Durante tu visita el domaine, podrás continuar la visita de la bodega y descubrir las etapas de la fabricación de estas vendimia. La recepción en esta auténtica casa bearnesa mantiene cálido y acogedor.

He aquí un hotel familiar de 25 Ha. entre ellas 10 plantadas en viña. Hoy es el nieto Didier que ha invertido el domaine en el dueño del lugar, Casimir Capdevielle. En un granero bearnés restaurado, se encuentra a una gran sala de degustación con una bonita terraza exterior con vistas panorámicas a los viñedos, y al lado de la sala seductora con toques del pasado. Ya que su terreno se organizó para hacer visitas guiadas, seminarios, de las catas y también comidas perfectamente orquestadas… En la playa de los vinos del terreno, a descubrir, el jurançon seco, “Brise Océane” frescos y restaurant, el bizcocho “Viento del Sur” afrutado y vivos, a la boca amplia y estructurada, “Noble de Otoño” saludable y a fuerte personalidad, y “Sueño de Pirineos” ligeramente arbolada.

Esta dirección es una de nuestras favoritas. Apegada a las tradiciones del Armagnac desde hace 8 generaciones, la familia Laudet-Bastié destila y envejece cada año el preciado aguardiente Bas-Armagnac del Château Laballe. Para descubrir: un blanco seco, elaborado a partir de una mezcla de colombard (60%) sauvignon (25%) y gros manseng (15%), un vino mineral con aromas de frutas exóticas que combina a la perfección con carnes blancas o pescados. Degustación y venta en el castillo, pero también en la tienda Capbreton (4, rue des Resiniers).

El viñedo de Lanessan pertenece a la familia Bouteiller desde el siglo XVIII. Lanessan fue construido en 1878 y está rodeado de un parque de estilo inglés, un invernadero holandés y un jardín de flores. Su Museo del Caballo cuenta con una extraordinaria colección, incluyendo carruajes tirados por caballos que alguna vez pertenecieron a los tatarabuelos de la familia. Destacan las caballerizas con alimentador de mármol azul. Para disfrutar de esta finca, existen varias opciones que combinan la degustación, la visita de las bodegas, la degustación y/o la visita en coche de caballos de la finca.

Château Siran es una de las pocas fincas del Médoc que ha pertenecido a la misma familia durante más de 160 años, aunque los primeros vestigios de su producción se remontan a finales del siglo ^XVII. Hoy en día, Edouard Miailhe está al frente de esta propiedad de la DOC Margaux, que se enorgullece de producir vinos raros y refinados. Este ecosistema de 88 hectáreas de viñedos, bosques y prados contribuye a la biodiversidad y a las prácticas agrícolas responsables. Las visitas terminan en la azotea del castillo, con una vista de 360° sobre los viñedos, y con una degustación de 3 vinos de los 3 terruños.

Antes de pasar a ser propiedad del barón Raoul de Pichon-Longueville en 1864, la finca pasó por las manos de varias familias. Stéphane de Luze es uno de los descendientes del hombre que tan maravillosamente enriqueció el saber hacer tradicional del armagnac. La selección es para el bas-armagnac la Blanche de Briat, 100% folle blanche, que expresa plenamente la finura aromática de la variedad de uva, así como su perfecto equilibrio olfativo y gustativo. Una etiqueta muy bonita.

4 generaciones se han sucedido en el oficio del vino. En 1974, Etienne y Adrien crearon la destilería, que ahora dirige su hija Martine, y su hermano Jean dirige el viñedo de 16 hectáreas, dispuesto en estrechas terrazas. El Domaine Brana cuenta con la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental) de nivel 3 y se está reconvirtiendo a la agricultura ecológica desde 2020. Un viñedo ecológico que ofrece una rica diversidad de vinos. La gama incluye ahora licores, aperitivos y cajas de regalo.

Una finca de viticultores y sidreros que ha sabido diversificarse ofreciendo un bistrot paysan para un público exigente, donde todos los miércoles por la noche en julio y agosto se puede disfrutar de una degustación de productos locales y ecológicos, Iduki de productores locales, charcutería y quesos AOC Ossau Iraty... Del manzano a la botella, es un trabajo largo y preciso. En cuanto a los vinos, está el Lurumea, "el pequeño de la tierra" en tinto... Le encantarán los productos que nacen de su pasión.

Tras importantes obras de renovación, el proyecto de renacimiento del Château Grand-Puy Ducasse^(5º Grand Cru Classé) despega. En el corazón de la ciudad de Pauillac, la propiedad cuenta ahora con una instalación de vinificación y crianza única. 46 cubas suspendidas del techo evocan los grandes órganos de una catedral. Para la temporada turística de 2024, el château reabrirá sus puertas al público, con una visita que relatará la historia de Ducasse, Pauillac y Burdeos y sus vinos.

Château Rose Brana, un nombre ya evocador.. . brana para un pequeño claro o lugar donde es bueno vivir y rosa para los rosales que bordean las viñas. Pertenece a la familia Ollier desde hace 5 generaciones. Hoy, Christian la dirige con su hija Coralie. Le invitan a descubrir los secretos de la bodega y sus métodos de trabajo, que combinan el saber hacer ancestral, la tradición y la modernidad. Los vinos producidos, procedentes de 32 hectáreas de viñedos, 25 de los cuales son de una sola pieza, son corpulentos, tánicos, flexibles y afrutados. Precios razonables.

Patrick Drouet tiene sus viñas con miradas llenas de pasión y amor. Este viñedo lo conoce de corazón. Nació aquí, al igual que sus antepasados desde la compra del dominio en el siglo XIX, y perpetúa esta tradición de vinicultores con experiencia, lo que a menudo le valió bellas recompensas. Coñac, fina de champán, pinagua, parte de los ángeles, que nombres que evocan esta tierra excepcional, benditos de los dioses. Para respetar esta tierra, la casa Drouet practica la cultura razonada y el uso de técnicas agrobiológicas adaptadas a todo el viñedo.

Jean-Yves Chaignaud guarda el secreto de la receta de su licor de cassis y frambuesa que se transmite desde hace varias generaciones. Varias veces recompensadas con medallas, podrás degustar el licor en forma de kir, pero también por qué no en paquetes para acompañar tu helado de vainilla. En la propiedad, el punto de tienda, pero siempre la posibilidad de comprar algunas botellas. Si tienes la oportunidad de pasar cerca de Jacquiot telefoneando antes de llegar a la recepción.

Desde 2005 se han producido 100 a 50 cajas de pinot negro. La producción enteramente manual se basa en el cultivo tradicional y la vinificación moderna en nueve (100%): cría de 18 a 16 meses y embotellamiento sin collar ni filtración.

Se trata de una explotación vinícola tradicional, con una superficie total de 55 hectáreas, de las cuales 21 son tintas y 34 blancas. Hoy en día, la explotación sigue siendo familiar -tres generaciones trabajan juntas- y se esfuerza constantemente por producir productos sanos y de calidad con una buena relación calidad-precio como principio rector. A la familia Castaing le gusta presumir de sus vinos y los visitantes nunca se van sin haber degustado una copa. En el lugar, una hermosa casa rural de 13 habitaciones de 450 m² con billar, piscina y un lago con pesca privada.