CHÂTEAU MONCASSIN
Una bodega original para vinos excepcionales y sostenibles. Venta in situ y visitas con cita previa.
Esta finca vitícola de 11,5 hectáreas utiliza métodos de agricultura integrada y está plantada con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot para los tintos, y Sauvignon y Semillon para los blancos. Château Moncassin ofrece una gama de mezclas de la DOP Buzet, algunas de las cuales envejecen en barricas de roble. Los blancos son secos y afrutados, con notas de cítricos y fruta de la pasión; los rosados son vivos, con notas de albaricoque. La bodega utiliza la escorrentía natural y el trabajo se realiza en la sala de cubas. Las mezclas, realizadas con la ayuda de un enólogo bordelés, producen vinos complejos y refinados.
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