Los mejores restaurantes tailandeses Ile-De-France

A veces se puede comer bocadillos al vapor y luego pollo asado con limón. Es posible aquí: La carta y los menús ofrecen una atractiva selección de platos tailandeses y chinos. Las especialidades piamontadas están bien representadas con camarones salteados con jengibre y ciboulette, ternera al curry rojo y leche de coco, arroz saltado a salchichas tailandesas. En cuanto a los acuerdos azucarados, nos gusta la ensalada de papaya, la sopa de pollo con leche de coco, el arroz salpicado de piña y los camarones. Se pasa un buen momento en este restaurante con sobrio mobiliario lacado, hasta el postre que permite probar con flan tailandés o con perlas de coco, entre otras posibilidades.

La cocina tailandesa se está convirtiendo en uno de los imprescindibles de la gastronomía internacional… y se reconoce que esto puede valer. ¿Sus puntos fuertes? Los sabores, más raros entre sus vecinos, que son la menta, la litronella o el albahaca rojo. En el centro de Brunoy, Chez Lin, recientemente abierto, se ofrece con conocimientos técnicos. Se aprecia la entrada de ensaladas que combinan el mango, la piña y las gambas frescas o sus sopas Tom yam kunk. En el plato, te podrás probar con un homok de salmón con leche de coco vapor, un pato con curry rojo y leche de coco o gambas con pimienta verde, tailandeses, por supuesto. La sala, al fondo del patio, es agradable y eficaz. Y la fórmula permite comer rápidamente mientras viajan: una buena dirección.

Las especialidades de este restaurante asiático cavan la curiosidad culinaria tanto como el apetito: pinzas de cangrejo a la imperial, un nido de felicidad en gambas y nueces de Santiago, pollo asado con limón, una fondue al caldo… Se restablece de forma copiosa y agradablemente, en una decoración de madera con motivos estilizados. Si prefieres servirte a sí mismo, te meterás en el buffet. Pero si te gusta ser servido, veremos que los platos que se sirven en la mesa permiten comer como Grandgousier. Se han recogido tres veces de la ensalada de buey tailandés, después tres veces del pato lacado, con arroz que se eligió cantonía. ¿Porque teníamos hambre? Porque eso fue sabroso. Después de eso había rosñones a las manzanas. Se han tragado dos. En este caso, sólo su buen gusto justificaba la dilatación estomacal que se ha puesto a sentir. Desde entonces se ha funcionado y se ha digerido. Así pues, volveremos.

Si quieres comer asiático en familia o entre amigos, a veces nos cuesta tomar decisiones para un restaurante chino, japonés o tailandés. Estas tres cocinas están representadas aquí por grandes clásicos y especialidades que se saborearán en una sala decorada con madera, tapices de vidrio desenfadado, manteles satinados y sillas tapizadas a la antigua. En el lado chino, el cerdo lacado, el bar con salsa picante, la barbacoa de carne y marisco ponen el agua en la boca. En el mapa japonés, los cornets temaki, las bobinas de cebolla y los platos de chirashi son muy tentadores. ¿Y las platos tailandesas? Se reducen a un arroz con pollo, camarones asados y carne de jengibre, entre otros valores seguros.