Los mejores restaurantes de cocina francesa Bretaña

Al lado de la FNAC, en el corazón del centro de Lorient, venga a descubrir esta hermosa cervecería con una cálida bienvenida y un ambiente acogedor. Puede venir a cualquier hora del día, en el lado del bar, y aprovechar el lado de la cervecería-restaurante para almorzar y cenar para descubrir los platos ofrecidos por Le Carré. Entre ellos, los clásicos de la cocina tradicional: terrina de campo casera y su mermelada de cebolla, tártaro de ternera y patatas fritas caseras frescas, entrecot a la parrilla, bistec de ternera con salsa Kari Gosse, gambas fritas a la provenzal.... Por no mencionar el café gourmet o el pan de mantequilla bretón con su ganache Toblerone de postre. Si sólo viene a tomar una copa, piense en la tabla de aperitivos para compartir.

Nolwenn y Michel te acogen calurosamente al Estaminet, un agradable restaurante que disfruta de una agradable terraza con jardín de 20 cubiertos. En este lugar se trata de trabajar principalmente de productos frescos y las especialidades resultantes son sabrosas y bien ejecutadas: gambas flambadas, pescado fresco (dorada o bar asado), brochetas de vieiras de mantequilla blanca, ancas de rana o mejillones de temporada son las piedras de lanza de la casa. El Estaminet también propone una carta de pizzas para consumir in situ o para llevar, sin olvidar los postres como la crujiente de frutos rojos o la base de chocolate. A descubrir.

Al puerto, a adentrarse en el burgo, este restaurante que también hotel es un gran can piedra y pizarra. Detrás de esta venerable fachada trabaja detrás de los fogones el chef Mathieu el Tinier, originaria de Saint-Brieuc que no tiene aún 30 años pero tiene un campo en enormes direcciones de Francia tras el encuentro fortuito, cuando era discípulo de secundaria, de uno cocinado estrellas. Cómodamente sentado a la mesa y muy bien recibido por Camille, la elección es necesariamente difícil entre 4 menús y la carta. ¿Al mar, por qué no hay gusto y araña de mar con caviar de Aquitania seguido de un filete de rodaballo o de un bogavante azul de Bretaña? Si tu humor y rural, también puede ser una terrina y crema catalana con foie gras seguido de un cordero de la península. Es inútil plantearle la cuestión, también cuenta con una pequeña dulzura tras la que una pena que esta pequeña fiesta de las papilas en Paimpol ya sea terminada.

Les Salons du Golf es un restaurante situado, como su nombre indica, en el campo de golf de Ploemeur. De esta manera se beneficia de un ambiente tranquilo y cálido. Abierto a todos, y no sólo a los golfistas, el restaurante ofrece una cocina refinada y refinada, que combina delicadamente la cocina mundial y los productos locales. En un entorno agradable, disfrutamos de esta pausa para comer. Y los atletas estarán encantados de estar satisfechos antes de salir a columpiarse en este magnífico campo a pocos metros de la playa.

La Cave des Gourmands es el último restaurante minahouet de moda. Esta bodega-bistro está dirigida por una joven pareja franco-eslovaca, con Émilie Beauvais (la hija del chef de Lorient) en la bodega y Matej Tokoly en la cocina. El menú es simple y original, con platos con sabores del Este. Aquí, nada más que productos frescos, orgánicos y locales, y una cocina gourmet sin artificios. En días soleados, la bonita terraza, vestida por el grafitero Kaz, promete agradables descansos. El programa también incluye degustaciones de vino.