Les meilleures crêperies Bretaña

A la salida de Branderion, en dirección a Hennebont y en un pueblecito lleno de encanto, podrás encontrar esta hermosa crepería abierta desde 2013. El trato es muy agradable y el entorno agradable. Por otra parte, en verano se puede encontrar una mesa en el jardín. En degustación, podrás degustar deliciosas especialidades de crepes de productos frescos y cocinados caseros como la torta de trigo negro Char en bancos (andula con dos ingredientes a elegir: cebollas, huevo, patatas, puerros, manzanos, manzana) o Carrosse (vieiras con mantequilla de caracol y puerros). Y para añadir el encanto, quizás tengas la oportunidad de dar un paseo en calabaza en los prados alrededor… Pero es sólo el domingo. Una crepería que descubrir.

Situado junto al pequeño puerto de Guidel, el Laïta le da la bienvenida en una decoración de estilo rústico. Podrás degustar crepes realizados con harina bretona 100% trigo negro y productos frescos cocinados caseros, como la divina Santiago (Santiago, nata, coñac, chalotes, puerros) o la suculenta Guideloise (queso, anguila de Guéconducir, salsa mostaza). En postre, no se cansa de los clásicos como Caramel de mantequilla salada casera, las Manzanas caramonizadas, el Erable coco o incluso el Plátano Fresa… Y al final de su comida, no puedes más que aconsejarte ir a dar un paseo por la esquina, descubrirás un magnífico panorama, no te dirás nada más…

Situada a unos minutos de Carhaix, es en un entorno especialmente bucólico y un poco secreto que se descubre esta magnífica casa bretona. Cuando entras, descubrirás el jardín, la terraza y también la vidriera de la sala que permite disfrutar plenamente de este entorno arbolado muy natural… En el interior, son grandes baldosas encascadas en tonos de madera en el suelo, paredes de piedra, gran chimenea con sartén, amarillo y tielul por el color… Es alegre, relajante y luminoso. Y en cuanto a la cocina, la pasta está preparada a base de harina orgánica, los productos locales hacen los forros y el caramelo de mantequilla salada es casa. Sin contar la recepción con sonrisa. Muy bien.

Aunque fuera del edificio, precedido por una pequeña terraza, la sala, dividida en dos partes, está muy bien acondicionada. Ambiente amarillo y burdeos, tablas de moda Chesterfield y mesas manadas, esto tiene un pequeño aire británico muy agradable. Todo sobre el fondo de música bretona… Los crepes son extras y se basarían a sí mismos, ya sean crucantes y fundantes. Los forros, por su parte, son tan sabrosas como clásicos. Todo esto es normal cuando se sabe que la casa propone pasta a base de harinas orgánicas, productos de la granja y huerto. Ya sean trigo negro o trigo, los crepes aquí son deliciosos y nos gusta volver.

Abierto para el almuerzo y la cena, el restaurante Ty Ru tiene una muy buena reputación tanto en términos de cocina como de funcionamiento del establecimiento. La habitación es agradable y muy limpia y los menús diarios están hechos de productos de calidad. Tanto en un restaurante de cocina tradicional como en una pizzería, la carta es muy variada. Es difícil resistirse al menú de Ty Ru, que consiste en un aperitivo de vieiras, crema de tocino o un dúo de hígado, guisado con cebollas al vino tinto, y otros dos aperitivos de su elección, como el filete de ternera y la salsa de foie gras, o las mejillas de rape fritas y la salsa de champán, cuatro postres de su elección, incluyendo el plato de delicatessen Ty Ru. En cuanto a la pizzería, no hay necesidad de parecer más grande, las pizzas servidas son "gigantescas" y muy populares.

Se encuentra rápidamente bajo el encanto de este establecimiento, situado a orillas del río Elorn, en un entorno bucólico, a la sombra de las ruinas del castillo. En un edificio tradicional con cuadros rojos, esta crepería no se ofrece desde la carretera, hay que pasar el pequeño portal. Si está un poco alejada de los circuitos habituales, propone crepes, trigo o trigo negro, sencillos pero sabrosos.

Situada en medio de la campiña augustea, en el parque del molino de Bréhaut, L'Orée des Sens merece una visita. En un ambiente encantador, la crepería sirve deliciosos pasteles, panqueques, tazas de helado caseras y algunas especialidades bretonas caseras, todas ellas elaboradas con productos orgánicos y locales. Pruebe sus originales sugerencias de aperitivos donde el pastel de alforfón se vuelve a visitar en "wrap'n breizh" - pasteles enrollados con queso fresco, trucha ahumada y tomates secos - o "wrap'n bré" - pasteles enrollados con sardina y queso fresco a la hierba. En cuanto a las galettes, es difícil elegir, ya que las especialidades son tan apetitosas y originales: Brocéliande, con su salchicha de Bretaña, queso de cabra, huevo, patatas y mantequilla de perejil; Oyon, con su salsa de trucha ahumada y estragón.... En cuanto a los postres, la elección es igual de difícil, porque también hay que lidiar con las tazas de helado artesanales. Le proponemos, en crepe o helado, el Pont du Secret: helado de vainilla, manzanas caramelizadas, caramelo de mantequilla salada, todo regado con chouchen.

¿Te gusta caminar? La crepería se encuentra en una caminata muy bonita, la Boucle des Rosaies, cuyo circuito está disponible gratuitamente en las oficinas de turismo del país.

Este establecimiento, situado al margen del bullicio, tiene todo para gustar. El trato de Isabelle Thomas, la amante del lugar, es encantador, el ambiente agradable, el entorno agradable, y el jardín cerrado con zona de juegos para los niños (pequeña cabaña, columpios…) hace de este lugar un lugar ideal para las familias. También nos gusta el concepto original y distendido, el de componer personalmente la torta/crêpa de sus sueños poniendo todos los ingredientes de su elección, productos frescos de calidad, locales para la mayoría. Si te falta imaginación o no puedes decidirte, también hay algunas especialidades de las más deliciosas como la torta con nueces de Vieiras, pecho humo y fondue de zanahorias cebollas o la de cabra y miel ambos de Belle-Ile; la crepe en el pralinado de la antigua y del chocolate o la de caramelo de mantequilla salada. Buena relación calidad-precio.

Corinne y Damien reciben el 8 a. B.C.G.G., que significa "Buena Crêpe Galette", es un guiño a los partidarios regionalistas de la denominación de esta especialidad de Bretaña. Restauradores cabrados han creado a través de estas 4 cartas un establecimiento dedicado a la cocina bretona de la región. Revisitando los hábitos y haciendo hincapié en las producciones locales de calidad. Así, además de las crepes clásicas, te proponen sus crepes creativas y platos que combinan los conocimientos técnicos bretones como La Burger donde el blindado de sarraches sustituye el pan. El entrecuto es de raza bretona, el filete de cerdo está trazado de la región, el salmón está marinado in situ, la tabla de charcutería está identificada, la tomme procede de Erdeven, etc. La bonita terraza de madera protegida con vistas al mar te espera con gusto para hablar local.

Un lugar encantador que se encuentra en una magnífica cabaña de carácter, con paredes de piedra vista y techo de paja, a sólo 900 metros del pequeño puerto de Rosbras… Sin contar el agradable jardín en la parte trasera del restaurante donde se sirve un buen almuerzo en verano. El interior es igualmente agradable con una decoración que destaca esta adorable y auténtica construcción bretona: amplia chimenea, sala de entrada acogedora… En cuanto a los crepes, son de muy buena calidad, ya sean clásicos o especialidades (Rosbras, Báltico, Baye, Tártaro, Súper-completa…). Y para acompañar el conjunto, no se duda en descubrir las sidras locales, artesanales, biológicos o granjeros.

Un establecimiento con colores de Saint-Quay, todo en amarillo y azul, tanto por los turistas como por los Quinocéanos por la cálida acogida de su chef. La crepería rinde homenaje al mobiliario antiguo bretón con las camas-cerradas y la imagen de antaño. Aparte de las tortas y crepes clásicos, copiosamente servidos, se presta atención a las especialidades de Dominique. Saint-Quay-Portrieux es la capital de la vieiras, no se puede probar la sabrosa galleta de Santiago con sus nueces de Vieiras y su mantequilla de caracol. Otras especialidades que descubrir: la Bergestiona con su camembert, su roquefort caliente y su ensalada verde o la Rainette, ancas de rana, limón y mantequilla de caracol. Para las crepes de trigo: pruebe la Suzette, con su caramelo con mantequilla de naranja, sus cápsulas de naranja confitadas, todo flambé al Gran Marnier o a la canadiense, manzana mermelada cocida en horno, sorbela de canela y jarabe de arce. Regar una ensalada de sidra artesanal Le P'tit Fausset o un whisky bretón. Dominique prepara también deliciosas moldes y patatas fritas en la Quinoceenne. Apreciamos la apertura continua que permite comer a cualquier hora.

Bernadette Pillon viajó durante 20 años en todo el mundo para valorizar la crêpe bretona. En 2002, pone sus maletas en este pequeño rincón del Finistère y, por supuesto, abre su crepería. Propone crepes y tortas que se sirven como un cuaderno de viaje, ya que los forros son el reflejo de sus pericias. El entorno es agradable, un antiguo cuerpo de granja en la terraza con flores, con una chimenea para los frimas. Pero Bernadette no sólo prepara crepes, sino que también le gusta transmitir su técnica. Propone cursos de iniciación, previa reserva, así como estancias de aprendizaje, con alojamiento posible.

Muy cerca de un lugar excepcional, el establecimiento se sitúa frente a las alineaciones del Menec, venga a pasar un agradable momento en esta crequeía familiar desde 1968. En una granja de finales del siglo XIX y en un entorno rústico, podrás degustar una cocina hecha con amor, donde todas las tortas están preparadas a base de harina artesanal bretona puro trigo negro. Todas las crepes se hacen al minuto para una garantía de frescura. Se trata de una elección corneada: tomo la completa o la anguila manzana de Plouharnel. ¿El chocolate casero o la mantequilla azucarera? Sea cual sea su decisión, le servirá de sidra buey artesanal bretonde la Gacilly medalllada en el Salón de la Agricultura 2008 para acompañar. Esta "100% crepería" incluye una terraza y un jardín que da a un bonito espacio de libertad para los niños. Excelente acogida y muy buena relación calidad-precio.

Situado en el Bas Pont-Scorff, cerca del Odyssaum y a 5 minutos del zoológico de Pont-Scorff, esta crepería-restaurante, que ha sido practicada por Alain desde 2013, tiene una decoración rústica y acogedora con chimenea y paredes de piedra. Los crepes son 100% trigo negro o 100% trigo y realizados con productos frescos y cocinados caseros. L'Escale también propone un plato del día, así como platos de parrilladas a la chimenea (antesillette a la antigua, entrecruza, etc.), crepes rodados con trigo negro para el aperitivo, tartas en invierno y postres caseros. En un espíritu muy acogedor, se organizan conciertos de vez en cuando. El más: se puede comer tardíamente. Una dirección como la que nos gusta.

Esta crepería muy luminosa se encuentra en el eje Nantes/Vannes, frente al muelle de Brest y al barrio del antiguo puerto. En la sala o en la bonita terraza de 30 cubiertos, todo el equipo te invita a descubrir las especialidades del lugar, las tortas, deliciosamente preparadas con harina artesanal de trigo negro 100% bretonelada y copiosamente conservadas de productos principalmente locales, ya que aquí se privilegia la calidad ante todo. Prueba, por ejemplo, la torta de guijarros y manzanas del huerto o la torta del mar en las Vieiras y crustáceos con su fondue de puerros con crema,¡no te decepcionarán! La carta también ofrece ensaladas comidas y postres caseros como esta crepe garangesa con manzanas caramelizadas, helado vainilla y caramelo casero.

Este agradable pequeño establecimiento fue retomado en junio de 2012 por Françoise Dagorne, originario de Morbihan y con una decena de años de experiencia en restauración. El cocinero prepara platos elaborados con ingredientes frescos únicamente. Incluso las patatas fritas son caseras. Podrá elegir entre platos tradicionales y un bonito surtido de pizzas, así como ensaladas para llevar. El bar está abierto a las 8 horas.

Es realmente un establecimiento de playa, con terraza, a las afueras del plan de agua. Para los pequeños y grandes toques, se proponen especialidades italianas, bretonas, así como parrilladas y platos roborativos que se pueden degustar en el pulgar. Aquí encontrarás todas las galletas tradicionales, pero si tienes curiosidad y necesitas relajarte un gran hambre, puedes probar el Buffalo Bill al filete picado, cebolla, queso, huevo o ensalada, pero la torta salchicha de campaña tampoco está mal. Y por supuesto, si el corazón te lo dice, puedes degustar una de las deliciosas pizzas caseras antes de alquilar un barco para dar una vuelta al lago.

Muy cerca de la iglesia, en un entorno fresco, contemporáneo y pimpante, los productos del mar y del local juegan a las estrellas con alegría. La dirección de los crepes, de los pasteles y mermeladas caseras, no es más que felicidad gustativa. La dirección y el salón de té, la dirección también es una encantadora tienda que permite disfrutar de la canasta de agradables golosinas caseras. ¡Un golpe de corazón!

Sara y Laura se encuentra desde mediados de febrero de 2014 en un espacio sencillo para ofrecer una cocina típica de Bretaña, de una relación calidad-precio inmejorable. Y no te confundas, aquí no es porque es muy económico que la calidad no hay, ya que aquí todo es casero, y las crepes y galletas se preparan delante del cliente. El hotel también ofrece de las 12 pizzas a la carta y ensaladas. Situado junto al Belle-Iloise, la sala con vistas a la isla de Houat a belle-île.

Es un entorno familiar y acogedor que ofrece, en un espacio importante, este antiguo granero que está bien acondicionado y equipado con máquinas agrícolas como la molino de grano, la prensa y el triturador de manzana. La gran chimenea funciona en invierno. En cuanto a la cocina, prueba las tortas de patatas a la harina de trigo negro (no se trata de crepe). Esta especialidad, realmente inédita, es la demostración de lo que la crepière es capaz de hacer con productos frescos locales y harina orgánica. En general, los crepes son copiosos, a saborear con una leche rígida o una leche grande, como antes. También se aprecia el ambiente de la relación calidad-precio.

Situado en el pequeño pueblo de Kerlard, al noroeste de la isla, el Ecurie es de hecho una casa de panqueques. Podrá hacer una parada en el senderismo o pasear por esta parte de la isla. Sobre todo aquí se encuentra la casa de Kerlard (vivienda tradicional de Groix). El Ecurie te propone la degustación de crepes y de tortas en el establecimiento o para llevar.

Esta crepería, que también hace bar en un edificio continuo, está situada en el puerto junto a unos competidores mucho más "de diseño" que él. En efecto, este restaurante es bastante rústico con una sala en la primera planta que contiene paneles de madera antiguos y una decoración típica sobre el tema de Bretaña. Podrás degustar tortas de sarrín con diferentes combinaciones de estilo clásico, bastante logradas y bastante copiosas. Las crepes de harina de trigo y de leche granjera son también buenas. Servicio rápido, precios muy correctos.

El Gato Botté ofrece tanto sus recetas clásicas como sus especialidades trigo negro y trigo. Podrás descubrir, en particular, el salado, el desayuno (huevo, bacon, confitado de cebolla), el Antanti A (salmón ahumado, crema fresca, limón, ciboulette), la Pen Ar Bed (jamón, cabra, fondue de puerros) o incluso la Concarnoise (atún, becamel, queso)… En cuanto al azúcar, el Fouesnantaise (manzana, confitado de frambuesa, Chantilly), el After Eight (chocolate, alcohol de menta) o el Exquisito (chocolate, almendras, uvas macetas en el ron, Chantilly)… 

Tiene buen aspecto, esta crepería bretona, que se encuentra en el centro del centro de Lannion, en una pequeña calle peatonal en pendiente. Es la ocasión o nunca de hacer una pequeña pausa, ya que te recibe a lo largo del mediodía y por la noche. La sala es tradicional, piedra y vigas de madera, y una vez instalado bien, se puede pedir amablemente tus deseos. Aquí no hay misterio, se come tortas como entre otras el salmón, la patata y la crema. ¿Le queda un poco de hambre? ¡No hay problema, la famosa crepe caramelo de mantequilla salado hará bien el caso!