Los mejores restaurantes Brasil

Yves Lepides du Castellet en Paraty abrió en 2007 esta crepería que conserva la misma calidad.

En el bullicioso barrio de Centro durante el día, Cais do Oriente parece fusionar la arquitectura industrial del pasado con la de los establecimientos modernos. Ubicado en un magnífico edificio ^{del siglo} XIX, el restaurante cuenta con una magnífica terraza interior donde podrá disfrutar de un tranquilo paseo. Aquí podrá saborear una cocina brasileña moderna y de calidad, con influencias orientales, mediterráneas y asiáticas. El bar está siempre lleno durante los conciertos de los viernes y sábados por la noche. Una visita obligada de la gastronomía carioca, en plena plaza cultural de la ciudad.

Bonita decoración y vistas al jardín. Buen restaurante de especialidades portuguesas y especialmente del norte de Portugal (bacalao con diferentes recetas).

Una apuesta segura en Santa Teresa. A dos pasos del Largo de Guimaraes, cerca de las vías del famoso bondinho amarillo, el Sobrenatural es un agradable restaurante de pescado: todo está bueno, en una decoración "marina" muy agradable. Como entrante, pruebe las deliciosas casquinhas de siris, excelentes y sabrosas. También puede probar pasteis de caranguejo y deliciosas moquequas, entre ellas una con bacalao y leche de coco. En el ao vivo suelen actuar músicos por las noches. La única queja es que la cuenta es un poco alta.

La buena comida no sólo significa grandes restaurantes. El Mangai ofrece un magnífico buffet de autoservicio de cocina regional. Las originales y sabrosas recetas hacen las delicias de los comensales en un entorno maravilloso y racionalizado. Es tan bueno que incluso hay hamacas para hacer la digestión después de la comida.

Los panes que se sirven en el restaurante han tenido tanto éxito que los propietarios han abierto una panadería, Fabricca Mangai, con más de 50 tipos de pan. El pan de yuca y coco es la especialidad de la casa.

Deliciosa carne argentina, la mejor del mundo.

En parte bar, en parte restaurante, este pequeño establecimiento con azulejos blancos en la pared tiene un encanto que atrae a turistas y lugareños por igual. La gente viene aquí por el plato del día a la hora de comer, así como por los buñuelos de judías negras, col verde y carne seca, o los más tradicionales de tomate, queso y hierbas, que se pueden picar con los amigos. La feijoada también es excelente y muy contundente. También es una de las mejores caipi de Río, según nuestro amigo Fred. No se tarda mucho en entrar en el espíritu de Santa Teresa mientras se charla con el vecino. Una institución con alma local.

Buen pescado y bonitas vistas al mar.

Muy de moda. Bonita decoración y excelente servicio.

Espléndido y ocupado puesto del mercado central. Un ambiente de cantina que recuerda a los bares de tapas españoles. El ambiente es tanto amistoso como familiar. Hay fotos de celebridades, incluyendo a Lula e Ivo Pitanguy, y los diplomas de los registros de consumo de cerveza en un día (1.200 l de Brahma). El cuadro 32 ofrece especialidades de mariscos, carne, sándwiches y una amplia gama de bebidas. Por supuesto, es posible consumir con moderación. Una necesidad para probar la frescura de los productos locales.

por su cocina mezcla influencias cariocas, alemanas y japonesas. Bonita arquitectura Art Déco. Won Ton, calamares asados, shitake, negará… los sabores japoneses se sirven con un sutil "touch" brasileño. Los postres no son los olvidos del lugar. una de las plazas refinadas de la bella Ipanema.

En 2010 el restaurante salió del centro histórico de São Luis para llegar a la Lagoa da Jansen. Se ha ampliado, pero el bonito decorado y el menú siguen siendo el mismo. Siempre hay mucho ambiente y deliciosos zumos de frutas.

Muy buena cocina variada.

Muy buen restaurante italiano. Ambiente bastante elegante.

Buena cocina italiana.

Un buen chino barato, lo que es doblemente raro aquí. Especialidades de diferentes regiones de China y un menú variado. El restaurante fue uno de los primeros chinos en Recife. 35 años después de la creación del primer restaurante, el cartel se ha desarrollado en varias ciudades del Nordeste. En Recife otras dos direcciones: Compras Center Recife y Shopping Center Guararapes, servicio a la carta y bufé con kilo.

En un entorno muy bonito, sofisticado. Servicio impecable. ¡Intente el cuscús!

La carta mezcla recetas tradicionales portuguesas y platos italianos. Cocina principalmente a base de marisco y de carne. Muy buena carta de vinos.

Yemanjá es uno de los buenos restaurantes bahianos de Salvador desde hace muchos años. Ofrece la clásica cocina bahiana con moquecas de camarones, pescado o cangrejo para dos personas. Hay cuatro ambientes diferentes: la sala principal, el bar, la terraza veranda y el anexo. Predominan el azul y el blanco, en homenaje a Yemanjá, la diosa de las aguas especialmente honrada en Salvador. El amplio menú también ofrece excelentes platos de marisco.

El restaurante Julieta se encuentra en una hermosa casa neoclásica francesa dedicada a las artes y la cultura, situada en la playa de Flamengo. El Salón de Oro ofrece un extraordinario té que puede sustituir fácilmente a una comida. Para el almuerzo o la cena, el restaurante Julieta ofrece un menú de primera categoría. La decoración es tan increíble como la comida, con manteles blancos y candelabros en las mesas y dorados del suelo al techo. A la hora de comer, el restaurante Julieta ofrece un menú de entrante y plato principal o plato principal y postre por 80 reales.

Cocina variada.

Entre bar y restaurante, realmente no se va a la decoración. La dirección pasa de boca a oreja, ya que es muy conocida porque a menudo hay que hacer cola los sábados. opciones y tres tamaños: 1.200 g (4 personas), 600 g (2 personas) y 300 g (individual). Se propone una sugerencia de red a la prusiana con queso, ajo, cebolla frita, huevos, arroz y judías negras. El mejor lugar para comer carne en el barrio mirando la televisión, con un volumen a menudo tan bajo que no tendrás problema.

El restaurante sirve cocina regional típica de la época de los garimpeiros (mineros) y tropeiros (pastores). Como en Minas Gerais, la comida es sabrosa pero generosa. Está muy lejos de la nouvelle cuisine. Puede probar la Quenga, el Pirão de Parida o el Cortado de Palma. Para los más tradicionales, el restaurante también sirve platos más contemporáneos. Habitaciones a partir de 230 rupias

Buffet a precio fijo, cocina de Goiás y Minas Gerais (27 R $).

Especialidades de pescado. Unas magníficas vistas.

Buen restaurante de cocina regional: moqueca de pescado y camarones.

Uno de los restaurantes más populares de Río desde hace más de cuarenta años. El lugar preferido de los cariocas, sobre todo los domingos a la hora de comer, momento en el que a veces es difícil encontrar un hueco. El menú, compuesto por varios panes, con salchichas, paté y verduras crudas, es un festival antes de la comida. El plato más popular es el medaillon à la piémontaise, y como todos los demás platos, es más que suficiente para dos personas. Una muy buena selección de ensaladas, incluida la ensalada del chef, que eliges tú mismo reuniendo ocho ingredientes diferentes.

El Regionalísimo es una institución de Cuiabá. Es una dirección famosa para los que quieren probar la cocina local. El ambiente es sencillo y acogedor, y muchos asiduos no han dudado en seguir al restaurante en su nuevo local, junto al Museo de Río. A la hora del almuerzo se ofrece un interesante buffet de productos y recetas locales. Los nombres de los platos están escritos en una imitación de un instrumento musical tradicional del Pantanal. Numerosas recetas regionales a base de pescado(pacú au pequi, pintado) o de chorizo de arroz y plátano.

Viva Bella es un hermoso establecimiento, idealmente ubicado. Es un bar-restaurante en el muelle, a orillas del Río Paraguay. La vista es magnífica. Ofrece una refinada cocina italiana y algunos platos locales (buen pescado). Puedes disfrutar de unos cócteles mientras admiras la puesta de sol en el Río Paraguay. El sábado o el domingo, suele haber samba y feijoada. También merece la pena probar la moqueca de pescado. Algunas noches se pueden escuchar buenas bandas de música. Es el bar "chic" del paseo marítimo y, por tanto, un poco caro.

Uno de los lugares de moda de Floripa. Espectáculos en directo y cocina nueva.

Desde hace décadas, tanto en Río como en Petrópolis, Majorica honra la tradición gaucha de la carne noble. La Churrascaria Majorica es una apuesta segura, que ofrece platos de carne cocinados a las brasas o al horno. El chuletón T-Bone Angus y el filete de chorizo son algunos de los platos más destacados de este noble establecimiento. Un lugar fuera del tiempo, deliciosamente anticuado, aquí uno se siente como en casa y la carne es excelente. Cada plato puede alimentar a dos personas sin problema. Hay algunas opciones para vegetarianos. Recomendado.

Un restaurante italiano abierto desde 1978 y apreciado por los lugareños. Numerosas revistas gastronómicas han nombrado a la Cantina Romana el mejor restaurante italiano del estado de Mato Grosso do Sul. Puedes encontrar buenas pizzas cocinadas a fuego de leña y, por supuesto, una amplia gama de pasta fresca en una decoración moderna y rústica. De lunes a viernes, a la hora del almuerzo, además de los platos a la carta, se puede comer en el buen buffet ejecutivo con carnes, pastas, ensaladas y antipasti. Un valor seguro.

Cocina ecléctica, buenos platos alemanes.

Uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad y uno de los restaurantes con estrella de Tiradentes. Se puede hablar de cocina de fusión, pero esta venerable casa sigue ofreciendo la clásica cocina mineira. Se viene aquí por los platos tradicionales de Minas pero también por creaciones más originales, ejecutadas con maestría por el chef Vicente Teixeira, como el "cerdo religioso" o el "mané sem jaleco". Pruebe la especialidad, la calabaza con carne seca. Unas mesas exteriores muy agradables. Buena carta de vinos. Una muy buena dirección.

En un entorno colonial, un restaurante "buffet" con una decoración cuidada y muy colorida. Por todas las paredes hay fotos antiguas, una cabina telefónica de madera está entronizada en la entrada. En efecto, una fuente (chafariz) está entronizada contra la pared del comedor. En una magnífica sala con muebles de boticario, un rico buffet de cocina mineira, cocinada a fuego lento en la estufa de madera bajo la atenta mirada del cocinero, ofrece excelentes especialidades regionales. Se ofrece una pequeña dosis de cachaça como aperitivo.

Su mezcla de cocinas francesa, italiana y brasileña y su creatividad lo convierten en uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Buena carta de vinos.

El Río Miño es un río que nace en Portugal y desemboca en el océano en España. Como puede ver, este restaurante tiene influencias tanto portuguesas como españolas. Es un excelente restaurante de pescado, abierto desde 1884, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo de la ciudad de Río que sigue "en activo" y lugar de encuentro de algunas personalidades, ¡como el Barón de Río Branco! Pruebe la sopa de leão velloso, una adaptación tropical de nuestra bullabesa

Es difícil no caer en el encanto de esta casa azul con contraventanas rosas: decoración oriental, luz de velas, música suave. Vas descalzo y te sientas en el suelo, sobre cojines y alfombras persas. Los platos son una inteligente mezcla entre la cocina occidental y la oriental: atún a la plancha con salsa de ostras y fruta de la pasión, mero con mantequilla blanca aromatizada con curry y albahaca, cuscús marroquí con verduras y frutas, pato con salsa de jabuticaba... El aspecto visual de los platos es muy buscado y sofisticado. Precios altos..

Ciertamente, la Picanha do Zé no atrae espontáneamente al transeúnte. A decir verdad, es un restaurante con una decoración más bien ordinaria, con su enorme sala y sus grandes mesas. Qué importa la botella... ¡La gente viene aquí especialmente por la carne! La picanha es un gran trozo de carne asado en una piedra caliente colocada en la mesa. Toda la habitación está ahumada por la cocina, ¡pero es una verdadera delicia! Las raciones son generosas, al igual que el acompañamiento. Para los que evitan la carne, hay platos de pescado. Un clásico de Cabo Frío.

Una excelente churrascaria. Más de 20 opciones en carne, bufé central con ensaladas, sushis y otros platos calientes.

En la laguna, junto a un pequeño muelle, no lejos de la Praia de Mole, la Ponta das Caranhas ofrece un exquisito escenario para degustar buenos mariscos, como camarones a la bahiana, mejillones gratinados, muquecas mixtas (pescado, camarones, mariscos)... Excelente pirao, esta sopa de yuca y verduras. El menú consta de tres partes: platos de pescado, platos de camarones y platos de pollo. Por supuesto que puedes probar las ostras de Santa Catarina. La cubierta ofrece una vista absolutamente magnífica.

El restaurante Cearà es una institución en la ciudad. Durante décadas, el establecimiento ha sido un muy buen restaurante de especialidades pantaneiras bastante barato. Aquí, lo que se destaca es el pez. Los platos son copiosos y ricos (el pescado con plátano es para descubrir). De martes a viernes, el establecimiento propone un marmitex (plato preparado) de carne con strogonoff, arroz blanco, plátanos con salsa milanesa y ensalada. Está muy lejos de la nouvelle cuisine. Es mejor para las papilas gustativas que para la figura. Bufé libre durante el día.

Nueva casa del ya tradicional red Bufalo. Buffet de ensaladas, uno de los corazones de palmeras, 39 opciones de carne servidas con el broche, los clásicos de buey, salado y casi macé, y famosos medallones de cordero con ajo. 10 opciones de acompañamiento (polenta, arroz, feijão). La crema de cupuaçu es de infierno, la de maracuja un poco agrita. Buena música y personal amable.

En un ambiente muy acogedor, este restaurante internacional es regularmente honrado como una de las mejores mesas de la cocina eslava en todo Brasil. El restaurante sirve muy buena cocina basada en recetas de Ucrania, Polonia y Rusia. Prueba el borscht como entrante (sopa de remolacha con chuletas de cerdo), y luego el platzki (tortitas de patata). El banquete eslavo (R$ 120) da una visión gastronómica de la cocina eslava (plaztki, holopti, filete mignon, ensalada rusa... por supuesto). Un buen panorama de la diversidad de Curitiba.

El chef Flavio Frenkel propone una cocina creativa en un marco de "bistró". Foie gras, filete de jabalí con risotto de higos. Excelente.

Restaurante de carne argentina, excelentemente anotado. Hay que probar la picanha de cordeiro y el beefsteack (bife) de chorizo (unos 60 R $). Carta de vinos bromeados.

Un buen restaurante con cocina regional. Puede disfrutar del tradicional barreado en un ambiente agradable: mesas en el jardín y en la terraza, rodeadas de árboles. La biblioteca del comedor del restaurante nos recuerda que estamos en la casa del dueño. El ambiente es familiar, así como los platos que se sirven en la mesa, pero el servicio es muy profesional. Aunque el barreado es popular en la región y fuera de ella, aquellos que deseen disfrutar del pescado o el marisco al estilo caiçara no serán superados. Excelentes postres de maracujá.

Desde hace casi 40 años, el chalet suizo ofrece su refinada cocina en Curitiba. Cocina de influencia francesa y suiza en un entorno agradable. Puedes disfrutar de los caracoles con mantequilla y queso parmesano gratinado La mejor fondue de la ciudad según la gastrónoma Béa de la Vacquerie. El rodizio Boa Lembraça es una fórmula brasileña de "todo lo que puedas comer" que te permite probarlo todo. Bueno, no es una cocina muy nueva, pero qué más da, es buena. El precio es alto, es cierto, pero cuando te gusta...

La Famiglia Manzoli es un restaurante que hace honor a la cocina de la bota, como su nombre indica. Hay que decir que los Manzolis son cocineros de padre a hijo, ya que el abuelo toscano, y el padre, pasaron por el Fasano, entre otros. Ofrece una buena cocina italiana, que los amantes de la pasta (los raviolis son especialmente recomendables) sabrán apreciar. La pasta se hace al momento y los raviolis de ternera con salsa de mantequilla y salvia parecen ser definitivamente la atracción del lugar. El pescado a la parrilla también es excelente.

En un ambiente sencillo, el chef gaucho estrellado (como el Ché), Adelar Bugre, ofrece sin duda las mejores carnes de la ciudad.