Venta de vinos y licores Francia

Para François Mossu, el amor a la vid cuenta más que la gloria. Supo transmitir su pasión a su hija Alexandra, con la que se ha asociado recientemente. Ofrecen lo mejor de lo que producen sus viñas. Una autenticidad y un saber hacer: el vino de paja de Mossu, que los conocedores apodan "el papa" fue varias veces medallado en oro en el concurso general de París, y dos veces precio de excelencia. Pero el vino amarillo no está en reposo, su château-chalon de antología, hará las delicias sin duda de los aficionados. ¡Un valor seguro!

Creada por el sindicato de viticultores y presidida por Yvan Dufouleur, esta casa de viticultores es un magnífico escaparate para los 40 viticultores de Nuits-Saint-Georges y Premeaux-Prissey que son miembros. Su objetivo es reunir un gran número de vinos en un mismo lugar. En su mayoría tintos, pero también blancos, rosados y crémants. Y si no sabe qué elegir, una amable dependienta escuchará sus preferencias y le aconsejará.

Esta cooperativa vinícola es la más joven del viñedo, con 17 viticultores y unas cuarenta hectáreas que abarcan los Côtes du Jura, Etoile y Château-Chalon. Los blancos se llevan la parte del león aquí, con el 80% de las viñas plantadas con Chardonnay y Savagnin. La producción anual es de unos 2.200 hectolitros. La cultura es más que razonada, una orientación volcada hacia lo bio ya que incluso los residuos del tratamiento se reciclan in situ. No dude en descubrir los crémants del Jura. Un enfoque de excelencia para un terruño de carácter.

Situado en la comuna de Chassagne-Montrachet, Domaine Bouard-Bonnefoy es una bodega familiar que ofrece una selección de vinos de Borgoña. Con 5 hectáreas de viñedos principalmente en Chassagne-Montrachet, pero también en las comunas de Saint-Aubin y Puligny-Montrachet, esta finca está dirigida por la cuarta generación de viticultores de la familia. Desde 2006, se encargan de todo el trabajo en los viñedos, la vendimia, la vinificación y la comercialización de sus vinos. La propiedad también ofrece un servicio de entrega a domicilio.

Château de Premeaux es una finca vinícola situada en Premeaux-Prissey, Borgoña. La finca ofrece una amplia selección de vinos blancos, tintos y de otros tipos. Se presta especial atención al proceso de vinificación, lo que permite refinar el perfil aromático y gustativo de los vinos. El Château de Premeaux también ofrece casas rurales para quienes deseen alojarse en sus instalaciones.

El Domaine Jean Fery & Fils de Échevronne es una bodega fundada en 1922. Explota 32 hectáreas de viñedos ecológicos certificados. La finca ofrece una amplia gama de vinos blancos y tintos, desde el Bourgogne Aligoté hasta el Corton Grand Cru. Los amantes del vino pueden descubrir y degustar estos vinos de calidad con cita previa. La finca también dispone de una tienda en línea, que ofrece la posibilidad de recibir los vinos directamente en su domicilio.

La finca ofrece una amplia selección de vinos blancos y tintos de diferentes denominaciones de la región. Son especialmente famosos los vinos blancos de Saint-Aubin, cuyos suelos arcillosos y calcáreos les confieren una gran calidad.

Con la incorporación de su hijo Joris, Michel Faudot puede mirar al futuro con serenidad y continuar la dinastía iniciada en 1879. Las medallas obtenidas cada año en los concursos más prestigiosos son la prueba del saber hacer de esta estirpe lanzada por el fundador Louis. Especialista del "melón con cola roja", también encontrará aquí un pinot rojo "cuvée braise d'été" elaborado sin sulfitos. Si no puede visitar las bodegas, esta casa vitivinícola también tiene una bodega en el centro de Arbois, bajo los soportales.

Tenga en cuenta que Domaine Morey-Coffinet no acepta nuevos clientes privados ni socios profesionales en este momento. Le invitamos a seguir sus novedades en su perfil de Instagram @thibaultmorey o en su página de Facebook.

La bodega Earl Domaine Henri LATOUR et Fils ofrece una selección de vinos de calidad. Podrá degustar su Crémant de Bourgogne Brut, su Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2018 rouge, su Saint-Romain "Le Jarron" 2018 blanc, su Crémant de Bourgogne Rosé y su Auxey-Duresses "Vieilles Vignes" 2018 rouge. La finca no ofrece comidas in situ ni comida para llevar, pero dispone de un servicio de entrega a domicilio.

Especializados en la DOC Coteaux du Giennois, Jean-Claude y Cindy Millot han sido viticultores y vendimiadores de padres a hijos Jean-Claude trabaja 3 hectáreas de viñedos desde hace 40 años, vendimiando a mano. Ha ganado innumerables medallas por su pasión. Su hija, en el corazón del proceso de iniciación, continúa por el mismo camino. Podrá degustar los 3 colores y encontrarse con Jean-Claude y Cindy en los mercados de Gien y en todas las ferias de la región, ¡embriagados de alegría!

Fundada en 1952, es la bodega más antigua de Oléron. David Pradère, viticultor apasionado, le dio un nuevo impulso en 2022 pasándose a la agricultura biológica. Esta agricultura favorece la biodiversidad y permite producir vinos originales respetando el medio ambiente y creando condiciones de trabajo agradables. La acogida es calurosa y los productos son de primera calidad, ya se trate de los vinos locales de Charentais o del famoso pineau.

¿Sabían que Richard Coeur de Lion (duque de Normandía y constructor del cercano Castillo-Gaillard) había dado su nombre a una cerveza? En Rubia, la pizca, la morena pura malta o la cerveza de Navidad, la fermentación alta y no pasteurizada, es una cerveza rica en sabores que satisfará a los aficionados. La visita permite descubrir las diferentes etapas de su fabricación, desde la trituración de la cebada hasta el embotellamiento. pero también probar la mermelada de cerveza, con gusto sorpresa. La casa también fabrica el Houbloneau, un aperitivo a base de cerveza y aguardiente de cerveza envejecido en verano de roble. ¡Un producto único en Europa! Si eres conquistado, puedes hacer una provisión de suaves amarrajes en la tienda. Más inteligente: rubia, marrón o de frambuesa, la casa ofrece mermelada de cerveza La Richard Coeur de León, elaborada a base de levadura de cerveza y azúcar. Garantías sin alcohol.

Jean-François y Laurence presentan vinos muy aromáticos, refinados y elegantes, elaborados según la tradición, con variedades de uva representativas de la región. Esta es una de las pocas propiedades vitícolas que se encuentran a poca distancia de Perpiñán. A pesar de estar cerca de la ciudad, da la sensación de estar lejos de ella. La diversidad de los vinos de este dominio se explica por la variedad de la tierra: las viñas están plantadas en tres tipos de suelo: calcáreo en Calce, esquisto negro en Espira de l'Agly y guijarros alrededor del dominio. Por último, el otro punto fuerte de esta finca son sus casas rurales.

A pocos kilómetros de Nissan-Lez-Ensérunes, el Château la Vernède es una antigua y hermosa Folie du Languedoc, herencia de la época dorada de los comerciantes de vino en el siglo ^XIX. Dedicada a la viticultura desde la antigüedad, la finca es ahora conservada por la^5ª generación de la familia Ribet en la persona de Jean-Marc Ribet. Bajo la vinificación del Sr. Maurer, alsaciano formado en Burdeos, las añadas de la DOC Coteaux-du-Languedoc ofrecen tintos potentes y armoniosos, que revelan matices de fruta, regaliz y especias dulces.

El Domaine cuenta con 50 hectáreas, de las cuales 8 son de viñedo (el resto son cereales). Estas 8 hectáreas de viñedos se trabajan totalmente a mano: Thierry, Dominique y Lucas son partidarios de un enfoque razonado de la viticultura. Las variedades de uva son numerosas y el vino se madura in situ para obtener un resultado incomparable. Para comprar sus productos o visitar la finca, no dude en venir a hablar con este amable equipo.

Es la versión XXL del íntimo Caveau Délicave, cuyas rigurosas selecciones son accesibles en una amplia sala de exposiciones. ¡Cuente con la experiencia de la familia Siegrist para animar este lugar con degustaciones y la renovación de más de 300 referencias de grandes vinos de Borgoña y de toda Francia en formato de oferta! También encontrará una gran variedad de cervezas artesanales. Juzgue usted, es fácil y rápido de cobrar. Si busca el encanto de una auténtica bodega del siglo XVI, diríjase a Délicave, rue des Tonneliers.

Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, es una finca vinícola de visita obligada con soberbias bodegas medievales monolíticas salpicadas de antiguos silos de grano. Una bodega subterránea en toda regla, con botellas polvorientas, recovecos y paredes de piedra esculpida... De vuelta a la tienda, disfrute de una degustación y salga sin duda con algunas botellas, cajas o accesorios. Las ofertas especiales y otras gangas que ofrecen una excelente relación calidad-precio son una gran oportunidad.

A dos pasos del famoso castillo de Cormatin, el Caveau du Figuier es el lugar perfecto para hacer una parada. Con más de 25 años de experiencia, Évelyne dispone de una amplia gama de vinos, cervezas y licores. Las bebidas locales (Crémant de Bourgogne, vinos de la Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais, etc.) están a la venta, al igual que vinos de toda Francia e incluso del mundo. Se ofrecen degustaciones previa petición. Limonadas caseras, tapenades, terrinas y otras delicias regionales completan la oferta. Una dirección que no debe perderse.

Diríjase a Vosne-Romanée, al Domaine Nicole Lamarche, que existe desde 1797. Desde 2006, Nicole Lamarche dirige esta propiedad de 7,5 hectáreas. Desde que se pasó a la agricultura ecológica (2010), los resultados están ahí, con vinos de gran prestigio como el excepcional "La Grande Rue Monopole", situado junto a la parcela de fama mundial del Domaine de la Romanée-Conti. Premiers Crus y varios Villages y denominaciones de origen de Borgoña. Las visitas no son posibles salvo en circunstancias excepcionales (sólo con cita previa, ya que pocos vinos están a la venta).

Champy, fundada en 1720, es la más antigua de las grandes casas de Beaune. Se puede visitar con cita previa en la rue du Grenier à Sel. En la Place de la Halle, encontrará una acogedora boutique con vistas al Hôtel Dieu y un equipo de expertos en los Climats. En el piso superior hay un salón ideal para degustar Premiers y Grands Crus de la Côte de Beaune y Nuits. se producen 500.000 botellas al año a partir de un tercio de las 25 hectáreas de viñedos de la finca, el 30% de los cuales son ecológicos. Dimitri Bazas, director técnico y enólogo, garantiza una vinificación rigurosa.

Creado en 1395 para garantizar la autosuficiencia alimentaria de la institución, este lugar mítico situado a la entrada de los Hospices Civiles recuerda la época en que el vino se consideraba una cura. Puede visitar el lugar y ver el vino más antiguo del mundo en barricas, pero también comprar vinos de viticultores alsacianos asociados que donan parte de su cosecha para mantener en funcionamiento esta institución, cuyos beneficios se destinan al Hospital Universitario de Estrasburgo. No se lo pierda

Aunque la familia Bossuet tiene una tienda en el corazón de La Rochelle, el Petit Futé le recomienda también una visita a la finca familiar, a dos pasos de Saintes. Estos apasionados le harán sentir el amor por su oficio, recibiéndole con una sonrisa. Le encantarán los productos artesanales, la historia del coñac contada en medio de las barricas y la inevitable degustación. Estos viticultores independientes gozan de renombre. En 41 años han ganado 70 medallas en concursos nacionales

En Epineuil, a 20 kilómetros de Chablis, el Domaine des Quatre Saisons es una empresa familiar en la que cada generación ha venido a escribir un capítulo de su gran y hermosa historia. Ofrece excelentes vinos tintos y rosados de la región de Tonnerrois, elaborados a partir de la variedad de uva Pinot Noir, así como vinos blancos de la variedad Chardonnay. Abarca las denominaciones Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Vaucoupin y Bourgogne Tonnerre. También hay un excelente Crémant de Bourgogne. Además, la tienda en línea permite hacer pedidos a distancia.

Nos sentamos en torno a la mesa para conocer esta empresa familiar y su viñedo, situado al 100% en Sézanne, es decir, 13 ha. En la gama, mencionemos "La cuvée fût de chêne" (barrica de roble) con una dominante de pinot noir (70%), asociada a un 30% de chardonnay, un champán que se beneficia de cuatro años de envejecimiento (3 años incluyendo 1 año en barrica de roble), ideal como aperitivo o con un fricasé de vieiras con mantequilla... Las visitas son gratuitas para los particulares, pero sólo con cita previa, así que llame antes de venir a la finca.

La Maison du Vigneron, con sede en Crançot, tiene un magnífico escaparate en lo que fue el barrio vinícola de la ciudad de la prefectura. Esta verdadera institución trabaja en colaboración con los viticultores que aportan uvas, lo que corresponde a una cosecha de 130 hectáreas. Desde hace décadas, se dedica a la vinificación de vinos únicos. Y fue en Lons donde abrió por primera vez sus puertas para comercializarlos. Ya en 1995, puso en las estanterías los excepcionales crémants del Jura que producía (brut y demi sec, blanco y rosado).

La tradición vitícola está bien arraigada en la historia del viñedo del Château de Montreuil-Bellay. Con sus 16 hectáreas de vides cosechadas a mano que producen salmuera y crémant del Loira, la finca se ha hecho famosa por sus buenos vinos. Salmueras rojas (incluida una cuvée premium llamada la Flamboyante, afrutada y tánica), salmueras blancas, Cabernets d'Anjou y Saumur y un delicioso Crémant de Loire blanco o rosado (ganador de la medalla de oro en 2018).

Aquí, es sobre todo un asunto de familia, primero entre padre e hijo, luego entre primos. Desde 1626, 13 generaciones han perpetuado esta propiedad con pasión. Pierre Trimbach, presidente de las Grandes Maisons d'Alsace, figura entre los 10 mejores productores de vino blanco del mundo. Su reputación se basa en la calidad incuestionable de sus vinos aromáticos y secos de guarda. La empresa ofrece 5 gamas: los imprescindibles Classiques, vins de Réserve, Réserve Personnelle, Rieslings & Grands Crus y Vendanges Tardives. La degustación es obligada

Creada en 1895, la Maison Cazes se ha convertido en el estandarte histórico de la viticultura del Rosellón. Sin dejar de velar por la excelencia de sus vinos producidos con rendimientos limitados, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de fincas catalanas que cubren 220 hectáreas, convertidas a la agricultura ecológica y biodinámica en los últimos veinte años. Durante la visita, descubra la cálida y auténtica zona de degustación, y luego sumérjase en los secretos de la elaboración del vino del Rosellón, especialmente en una centenaria sala de barricas.

La Cave de la Pitch, en Saint-Dié-des-Vosges, está dirigida por Damien Fourreaux. En una boutique, la bodega ofrece una selección de vinos finos, champanes y licores de todos los precios. Aquí hay para todos los gustos y deseos. Puede encontrar productos de todas las regiones de Francia, incluidos vinos de alta gama, ecológicos, biodinámicos y de agricultura sostenible, así como una gama de licores, como cremas de frutas, licores, coñacs, armañacs, whiskies, rones y brandies. Se ofrecen degustaciones previa petición.

¡Todo es bueno en Izgood! Esta tienda en línea no como los demás es el fruto de una larga reflexión encabezada por los fundadores de la tienda de la tienda Sézanne, muy frecuentada por los gourmets colmarianos desde hace 12 años. Al igual que su alter ego físico, Izgood propone una selección puntera de productos de ultramaruda fina y una excelente selección de vinos naturales. Sin dejar su casa, puedes pedir foie gras de oca o de pato, aceites perfumados a la trufa, deliciosos condimentos, preciosas especias, especialidades españolas o italianas, sorprendentes preparaciones azucaradas así como excelentes tés o cafés. La selección Izgood de charcutería y quesos, perfecta para organizar suculentos campamentos de aperitivo, incluye, por ejemplo, la fortaleza de Mallorca, Shropshire Blue Cheese y chutney de fresa al rábano, sin olvidar galletas saladas muy originales (galletas de especias marroquíes, tostadas con dátiles…). Hay productos raros y sabrosos que escoger en algunos clics en el sitio de izgood. Es perfectamente seguro que tiene la ventaja de ser una facilidad de uso infantil.

Otta, la primera destilería corsa de ron de Arrangerie, nació en Barretali de la inspiración y la determinación de sus creadores, Laurence y Sandra, inspirados por su propia vida. Sus valores eco-responsables se reflejan en la producción en la isla de rones AOC e IGP procedentes de los mejores productores, y en la corta cadena de suministro de frutas y bayas locales. Ponche, vainilla arreglada-avellana, cidra-jengibre, mirto silvestre... Todo un universo por descubrir in situ (con cita previa), en línea o en diversos puntos de venta.

Los Hausherr practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente: certificaciones AB, Demeter y Ecocert, biodinámica, vendimia manual, trabajo de la tierra con caballo de tiro y vinos sin filtrar. Estos esfuerzos producen, en 3,9 ha de Eguisheim, mezclas naturales y equilibradas, con nombres de ensueño y etiquetas surrealistas: Colline Céleste, Jardin Là-Haut, Sentier au Sud, Rouge Optique (de color cereza y estructura agradablemente tánica). Son vinos de carácter que reflejan la personalidad de Heidi y Hubert. Casas rurales amuebladas para descansar.

El Ecolieu de la familia Klur es un lugar inusual y amistoso. Hay una zona de coworking, alojamientos ecológicos, una microgranja, un bistro provisional (abierto de mayo a septiembre) y una bodega de degustación donde se puede disfrutar de un ambiente muy acogedor! Convertido al cultivo ecológico en 1999, el viñedo Klur abarca actualmente 1,5 ha en el Grand Cru de Wineck-Schlossberg y en la zona de Hinterburg: Francine y Clément Klur han arrendado las 6 ha que completan su finca en Katzenthal. Una decisión tomada con vistas a iniciar un "alegre declive" para concentrarse mejor en el desarrollo de una gama de vinos ultra-reforzada, ya que la cosecha 2017 sólo cuenta con 5 referencias, 100% naturales. Los nombres de los vinos reflejan sus respectivos caracteres: Il y a de l'Or dans l'Air (vino de maceración de naranja), Appel d'Air (Riesling de altura), Un Air de Famille (pinot noir de Hinterburg), Ô Grand Air (Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg) y Pet en l'Air (vino espumoso natural de Riesling y Moscatel). La bondad no conoce la mentira: Élisa, la hija de Clément y Francine Klur, dirige ahora el microdominio familiar (¡el viñedo biodinámico más pequeño de Alsacia!) y elabora una nueva gama de vinos libres. La cosecha 2019 ya parece muy prometedora! A seguir a través de tackglou.net, el sitio web de Elisa Klur, que también presenta sus joyas de diseño ecológico hechas de oro y plata reciclados. Predicamos un futuro brillante para este encantador viticultor-joyero!

Tanto si es un enófilo apasionado como si es un simple novato, aquí encontrará las referencias más atractivas de Alsacia, Borgoña, el Valle del Ródano y otras regiones vitivinícolas francesas, pero también las glorias de la viña en Europa, Sudáfrica y Australia. Aquí, las papilas gustativas de los amantes del vino se despiertan al ver las sorprendentes botellas, o al leer los nombres que aparecen en el sitio web de este increíble comerciante de vinos. También hay disponible una amplia gama de bebidas espirituosas (una amplia gama de absenta) y whiskies, rones y otros vodkas. Por último, encontrará todo lo que necesita para servir vino: vasos, garrafas y otros accesorios. Es un placer examinar todos estos tesoros en la tienda, pero también se puede comprar en línea. Los envíos a la mayoría de los países de la Unión Europea son posibles.

Esta atractiva propiedad familiar cultiva 10,6 hectáreas repartidas entre Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr y Kientzheim. Una parte importante está clasificada como Grands Crus Rosacker y Schlossberg. Jean-Luc, su esposa Anne y su hijo Jérôme (licenciado en enología) cultivan este terruño de forma ecológica. Las enfermedades y plagas se controlan de forma natural. Ofrecen una magnífica gama de vinos que expresan plenamente su terruño original: Riesling Lieu-dit Haguenau 2021, sabroso Gewurztraminer Grand Cru Rosacker 2018 y Crémant d'Alsace Extra-Brut ¡tan deliciosamente festivo!

La familia Freyburger posee una finca de 24 hectáreas repartidas en cuatro municipios a los pies de Haut-Koenigsbourg: Bergheim (Grand Cru Altenberg), Rorschwihr, Rodern y Saint-Hippolyte. Cosecha sus uvas a mano y obtuvo la certificación AB en 2011. Desde 1982, la finca produce Crémant d'Alsace según el método tradicional en blanc de blancs, blanc de noir, riesling y rosé bruts, así como Vendanges Tardives y Grands Crus de excelentes añadas, y deliciosos aguardientes caseros. Visitas concertadas y asesoramiento de expertos.

Los productores de sidra Christelle y François Lecornu le dan la bienvenida a su bodega en el centro de la ciudad para presentarle su producción de sidra ecológica en 9 hectáreas de huertos alrededor de Bayeux (en Juaye-Mondaye, Maisons y Mandeville-en-Bessin). Sidra, zumo de manzana, Pom'Apéritif, calvados, aguardiente de manzana y, también, gelatina de manzana... se pueden disfrutar cerca de la catedral, en un entorno auténtico y sorprendente.

El Domaine Stéphane Magnien es una propiedad vinícola de 4,5 hectáreas transmitida de generación en generación. Los viñedos, repartidos entre Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny y Gevrey-Chambertin, se cultivan respetando el medio ambiente. Descubra prácticas de cultivo sostenibles: sin herbicidas, arado para un enraizamiento profundo, vendimia manual y vinificación tradicional. También encontrará vinos puros y finos, envejecidos en barricas de roble, que reflejan a la perfección el terruño. Clos-Saint-Denis, un grand cru emblemático, es un vino excepcional que ha ganado numerosos premios. Esta es la dirección para los amantes de los vinos auténticos y elegantes de Borgoña.

¿Desea tasar y vender sus vinos? Esta es la dirección: la tienda Sell Your Wines realiza una estimación gratuita de sus botellas y las recompra. Trabaja con particulares y profesionales que desean tasarlos en las mejores condiciones del mercado. Una solución que suele ser más rápida que los plazos establecidos en la sala de subastas y sin comisiones. Haga su solicitud de presupuesto en el sitio vendezvosvins.fr y benefíciese de un servicio eficaz. La agencia también puede encargarse del transporte de las botellas.

El Domaine du Clos Saint-Louis fue fundado en 1918 por la familia Bernard… Por lo tanto, durante cinco generaciones la familia se ha puesto al servicio del más famoso de la región que toma todas sus cartas de nobleza en Fijin. Hoy es Philippe, enlogo y presidente del sindicato de defensa de la denominación Fixin, y su esposa Martine, que gestionan el terreno y lo hacen descubrir. Éste se sitúa al pie de un edificio del siglo XVII y aquí es donde se hace todo: fermentación, cubertería, embotellamiento, etiquetado, etc. Hay pasos que descubrirás a los propietarios cuando podrás, en una cavagua decorada con antiguas herramientas, degustar uno de los doce vinos propuestos. Vinos que son fruto de 19 hectáreas de vid en nombre Borgoña, Marsannay, Fixin, Fixin Premier Cru, Côte de Nuits Village y Gevrey-Chambertin… Hemos podido probar, a instancias de las ocasiones, un muy buen Fijin "Clos entre dos Velles" de 2013 y la próxima vez no pasaremos al lado del Fijin 1 ^{er "}Hervelets" de 2013. Además, Le Clos Saint-Louis ofrece vinos blancos e incluso un crémant. todo a precios razonables. Un auténtico saber hacer para vinos auténticos.

Acompañados de Valerie y Jean-Batiste, Roland y Christophe Denis explotan un viñedo que tiene 13,5 hectáreas y se extiende hoy en los municipios de Pernand-Vergelette, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton y Chorey-les-Beaune. La gama de vinos de la finca, que va desde el Borgoña Aligoté a Borgoña pasando por los granos, pasando por grandes crudos prestigiosos como el Corton-Carlomagna y el Corton "Les Paulands", es muy amplia. Durante tres generaciones, la familia veló por los viñas de los Hospicios de Beaune antes de que Roland decidiera crear su propio dominio en los años 1970. Los especialistas aprecian los vinos del campo. Por ejemplo, las guías Hachette y Dusserva-Gerber han puesto de relieve en sus ediciones 2017 el Pernand-Vergelettes 2014 o el Pernand-Vergelette Premier de las Vergelas 2012 y 2013. Una atención cuidadosa y un know-how combinando tradición y modernidad ofrecen a los aficionados una rica variedad de vinos.

Jean-Michel y Yvonne Maurice, así como su hijo Stephen, se encargaron de un dominio familiar nacido hace unos cincuenta años, con 4 ha situado en el priorato de Savigny-les-Beaune que los monjes de Cîteaux crearon en el siglo XVIII. El ámbito se extiende sobre 12 ha, los viñedos se cultivan en una filosofía próxima al cultivo ecológico para producir denominaciones Village en diferentes lugares llamados y tres 1 ^{er Crus,} los precios varían de 8.5 euros a 23 euros. Si la cubertería y las bodegas están en la entrada del Village, la cavagua de degustación se encuentra en el priorato de la plaza Fournier en el corazón de Savigny-les-Beaune. Es Yvonne Maurice quien le acoge, apreciará su amabilidad cuando comparte con usted su pasión por la viña y su pueblo. Degustaciones, descubrimiento del terreno, puedes incluso contemplar alojarse en el terreno en una de las confortables habitaciones de la casa de carácter del priorato.

Se trata de una cerveza artesanal de calidad que se fabrica en Vitteaux, con la Brasserie Burgonde por Nicolas Bretillon. Este cervecero trabaja y desarrolla sus ingresos durante muchos años. Su trabajo fue premiado por los precios, entre otros recibió el Fourquet d'or en 2000 para su cerveza rubia y el dinero en 2006 para la blanca. En la brasserie encontramos varios tipos de cerveza: Cerveza de Vitteaux Blanca: 5 ° (hornos de plata 2006), Cerveza de Vitteaux Rubia: 6 ° (Fourquet d'or 2000 con el nombre Tavernoise), Cerveza de Vitteaux Ambea: 7 °, Cerveza de Vitteaux Brune: 7 °, Cerdero: 6 °. Se encuentran en diferentes puntos de venta: ATAC (en Vitteaux, Semur-en-Auxois y Pouilly-en-Auxois) - Maison de Pays (en Pouilly-en-Auxois) - Yacimiento arqueológico (de Alesia) - Tienda de anís de Flavigny (en Flavigny-sur-Ozerain) - Viñedos de Flavigny (en Flavigny-Sur-Ozerain) - Bar-restaurante Le Carpé Diem (en Semur-en-Auxois) - Café des Arts (en Semur-en-Auxois) - Granja-Albergue Prommer (en Fontangy). También puedes encontrar estas cervezas en Dijon, contactar con Emmanuel Prost tel 06 76 04 46 24.

Desde 2010, la casa Colin Seguin, comerciante-criadero reconocido por sus excelentes relaciones de calidad, dispone de su cava de deestaciones de venta en Nuis-San Jorge. Idealmente situado en la entrada norte de la ciudad, la cavagua contiene todos los tesoros de la Maison, se puede realizar una degustación gratuita, sobre todo en lo que se puede llamar el objeto de sus deseos. Todas las botellas están etiquetadas con Colin Seguin, de los pueblos más bellos del más famoso Gran Crus. La casa Colin Seguin, nacida en la actividad de negocios, evoluciona hacia una estructura de dominio. Algunos viñedos ya están en propiedad, pero sobre todo la casa compra bien uvas, bien mostos o piezas preparadas para la cría, una decena cada año a la venta de vinos de Nuits-Saint-Georges. El enlogo de la casa optimiza las vinificaciones y la cría en la cubertería y las bodegas Nuitonas. El año 2013 fue un año importante en la evolución de la casa Colin Seguin, ya que comenzó a asumir este perfil de propietario-operador-operador para controlar a 100% el procesado de elaboración de sus vinos, una evolución que se percibe absolutamente mediante el redescubrimiento de sus denominaciones.

Situado en la parte alta de Santenay, este establecimiento tuerra la montaña de las Trois-Croix y el cercano Saône-et-Loire. Seis generaciones han trabajado en la vid desde la creación del dominio en el siglo XIX: François, Lazare, Joseph, Marcel y hoy Christiane Bachey-Legros, hija única, ayudada por sus hijos, Lenaïc y Samuel. Una palabra clave: el respeto de la vid. Las tierras del dominio se extienden por 18 ha, desde Maranges hasta Chassagne pasando por Santenay. Ofrecen las denominaciones regionales y los excelentes Santenay Antiguas Vignes Clos des Precipites, Santenay 1 ^er Clos Rousseau y Chassagne-Montrachet Antiguas Vignes para los rojos. En cuanto al blanco, el Chassagne-Montrachet 1 er Cregeot llama la atención, al igual que el Santenay bajo la Roche. Un bonito terreno que se acoge con satisfacción con las recompensas.