Cómo llegar y contactar
Este dominio familiar vitícola de 4,5 ha fue recogido por Stéphane (cuarta generación, hijo de Jean-Paul). La propiedad se extiende sobre tres municipios: Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny y Gevrey-Chambertin, desde el pueblo a los grandes crudos pasando por los primeros crudos, además de una elección en aliciente y pasamontañas. Las tierras nunca han sufrido desherir. La práctica del laborismo ha obligado a las raíces de la vid a descender profundamente en el suelo para extraer una gran característica de la región. Las vendimias son manuales para permitir una clasificación desde la vid. Las vinificaciones también se hacen de forma tradicional. La válvula dura dos semanas, salpicada de picaduras y revueltas. La cría de 24 a 14 meses según las DOC se hace en barriles de roble. En general, los vinos del dominio no están pegados ni filtrados. El objetivo de estos artesanos viticultores es respetar al máximo la integridad, la finura del vino, lo que les merece muchas recompensas. El gran crudo cerrado-saint-denis se llama todos los sentidos.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE STEPHANE MAGNIEN
