AU RELAIS DU TERROIR
Marilyne sabe todo lo que hay que saber sobre productos gastronómicos ...leer más
LES DELICES DU PHARE
leer másSi el entorno de esta tienda de comestibles es sublime (Barfleur es uno de los Pueblos más Bonitos de Francia), el lugar en sí es igual de agradable Aquí, toda la Normandía gastronómica -pero no sólo (la oferta de vinos es igual de amplia)- está representada, propuesta, ¡sublimada! Los productos (sidra, mermeladas, whiskies, chocolates, etc.) están expuestos con mucho gusto y será difícil resistirse a ellos Y si se le abre el apetito, tenga en cuenta que tiene justo al lado el restaurante Le Phare.
SUPERMERCADO PORTUGUES
leer másEn esta tienda portuguesa encontramos todos los productos emblemáticos del país del fado: el bacalao secado, por supuesto, pero también el famoso oporto, el vinho verde, el vino del Alentejo, la charcutería (salpicadura, salpicão…), quesos, pasteles como los suculentos natas (tipo de tarletas de flan), cerveza Superbock, los Sugus (caramelos)… De qué "tiro a saldade" (llenar el mal del país) para la comunidad portuguesa y hacer magníficos descubrimientos gastronómicos para todos los demás.
L'ÉPICERIE D'ANIS
leer másEntre la animada plaza Sébastopol y el barrio comercial de Cinq-Avenues, la llegada de esta nueva tienda de comestibles campesina es bien recibida por los habitantes del barrio. Aunque sean urbanos, siguen buscando productos buenos, razonados y locales para consumir de forma más consciente. Esta pequeña tienda de comestibles ofrece frutas y verduras directamente de los productores, principalmente del departamento. Selección de quesos alpinos, cremas y alimentos ecológicos. Helado local del elefante rosa con manchas blancas.
HÉRITAGE PASSION
Una boutique con charcutería, bodega y terraza de degustación en el ...leer más
BONS VIVANTS !
leer másLise y Sébastien Fuchs sienten pasión por lo bueno y lo comparten con usted en su encantadora tienda de delicatessen. En su tienda, todo lo bueno! Los puestos están llenos de especialidades de los cuatro rincones de Francia que huelen a tierra, pero también a sabores mediterráneos y soleados. Desde jamones y salchichas de cerdo negro gascón y rillettes de ostras, hasta cervezas artesanales y pizarras de queso para sus noches de raclette, pasando por pasta fresca hecha a mano en Italia, gazpacho andaluz, mozzarella y burrata, aquí sólo encontrará productos de calidad finamente seleccionados que entusiasmarán sus sentidos.
J'VEUX DU LOCAL
leer másJ'veux du local es una plataforma etiquetada 100% Côte-d'Or que geolocaliza a los productores que venden directamente desde el circuito corto. Este sitio, creado originalmente por la Cámara de Agricultura y el consejo departamental de Saône-et-Loire, acaba de desplegarse en la Côte-d'Or. Los productores agrícolas que dependen de la Cámara de Agricultura de la Côte-d'Or figuran en la lista y ofrecen sus productos agrícolas a la venta. Para figurar en la lista, los productores deben solicitarlo en esta dirección: [email protected]
OLIVES ET TENTATIONS
Auténtica cueva de Alí Babá culinaria, esta original charcutería ofrece ...leer más
COMPAGNIE FRANÇAISE DES POIVRES ET DES EPICES
leer más¿Sólo conoces la pimienta de Sechuán? Descubrirá, en el elegante marco de la Compañía, en la encantadora Place de Furstenberg, que la pimienta puede ser verde, blanca, negra, roja; que, según sus orígenes, sus aromas son afrutados, amaderados, florales... Aquí, se viaja, se huele, se saborea. Todos los productos (pimientos, sales, hierbas, currys, especias...) son el resultado de un enfoque responsable y excelente, que garantiza la trazabilidad y la calidad. Buenas ideas para regalar
MAISON CATHELAT
leer másCon vistas a la Place du Palais, la tienda es imprescindible. Con su fachada centenaria, su decoración anticuada y su amplísima gama de productos regionales. En los estantes, cantal entre-deux, dulces, miel local, salers de genciana, licores, lentejas rubias de Saint-Flour, salazones de Auvernia, tarros de tripoux o petit salé, galletas crujientes. Como extra, algunas informaciones, como las diferentes formas de hacer el licor de genciana. La acogida está en la imagen de la casa hasta el punto de que el propietario se ha convertido en un personaje de novela.
LE ST ROCH
leer másChristine y Jérôme Menarello abren su pequeña tienda de comestibles al lado de su bar restaurante todos los días a partir de las 17:00 horas. Depósito de pan, naturalmente hay muchos productos esenciales, pero también muchos productos locales de la mejor calidad como quesos y yogures de Origny sur Seine, o lentejas orgánicas de Sainte-Colombe-sur-Seine entre otros.
LA DEMEURE
leer másLa tienda refinada de este establecimiento, que también hace restaurante y salón de té, propone una variedad cada vez más renovada de productos disparados, té, cafés, especias, vinagres, verrinas y, por supuesto, deliciosos productos locales. También, mieles orgánicos, mermeladas, jarabes, y varios dulces dulces y salados por el placer de tus propios papilos o por ofrecer.
GURMANTIA'K
leer másEste edificio familiar, que data de 1749, alberga hoy una charcutería que ofrece una exquisita gama de productos del País Vasco (norte y sur), de otras regiones de Francia y también de Italia y España. Isabelle selecciona la miel de Isturitz y... Grecia, los dulces de la casa Pariès, los licores Egiazki, el vino espumoso Lizarnoa de la granja Luxiaenia, la sangría Lolea, el aceite de oliva infusionado con salvia de Kalios, las galletas Makila. Además de cosméticos ecológicos, artículos de decoración, vajillas, tazas, platos y muchas ideas para regalar.
LE BOCAL
leer más¡Qué gran historia la de este Bocal! Fruto del encuentro entre Stéphanie y Sophie, que trabajaban en la misma tienda de productos ecológicos. Juntos, durante dos años, construyeron el proyecto de esta tienda de comestibles de acuerdo con sus valores. Tienda de comestibles ecológicos donde los productos se venden a granel o envasados en vidrio. Frutas y verduras, productos lácteos, productos secos, productos de higiene y para el hogar... ¿Sus palabras clave? Calidad, responsabilidad, independencia y accesibilidad. Sólo podemos apoyarles.
HUILERIE RICHARD
leer másProductora de aceites de oliva desde 1885, la familia Richard le invita a descubrir los secretos de la elaboración de las aceitunas y el aceite de oliva de Nyons, transmitidos de generación en generación. Ya sean ecológicos o convencionales, los aceites se elaboran a partir de la famosa aceituna "tanche". Una aceituna excepcional que florece en la región de Baronnies Provençales. Visite el histórico molino de la Maison Richard, contiguo a la tienda, antes de pasar a la degustación en el Bar à huiles y explorar los sabores de los diferentes aceites. Visita gastronómica.
MAISON BREMOND 1830
leer másEn el Rosellón, Marie-Amélie y su equipo le dan la bienvenida para compartir los frutos del trabajo de artesanos apasionados, que protegen el saber hacer transmitido de generación en generación. Descubra una gama de productos delicatessen que incluye aceites de oliva virgen extra, trufas, vinagres balsámicos, condimentos, terrinas, especias y repostería tradicional provenzal. Una visita obligada para todos los gourmets. La experiencia Maison Brémond 1830 continúa con una gama de productos para el cuidado de la piel (cremas, jabones) y accesorios de cocina.
L'EPI DU FERMIER SCHUMAN
leer másNo se trata de 1, sino de 2 hermosas direcciones de barrio, es decir, tiendas de mercado donde se puede venir a abastecerse de productos frescos, con esta2ª dirección que se abrirá en el bulevar Schumann en septiembre de 2021 (hacia la rotonda de Rennes) después de la primera hacia Canclaux. ¡Nuestros días son codiciosos 7 días a la semana porque también está abierto los domingos! Aquí Luchiano, con la ayuda de Romain, el creador de las tiendas, nos recibe con una sonrisa. Puede encontrar productos a granel con alimentos de uso cotidiano, pero también una buena sección de frutas y verduras ecológicas Y muy importante: Sébastien, el chef, prepara diariamente platos para llevar con productos de mercado. Aquí tenemos hermosas tartas saladas y otras ensaladas en tarros, "cajas de pasta" locales, chutneys, ensalada de col, pero también su sublime repostería dulce (triángulo de chocolate, galletas, pan de plátano...). También puede encontrar alimentos infantiles ecológicos de un productor de Vendée. Por supuesto, aquí hay buenas bebidas: cervezas locales, pero también softs y todo lo necesario para el aperitivo con untar. Además, escuchamos la radio "patate douce", una radio digital muy chula. Se pone un punto de honor en la recepción y la escucha de las necesidades de los clientes con consejos, recetas y una tarjeta de fidelidad. ¡Descubrirse sin demora para tener una sonrisa y la patata!
L'EPICURIEN
leer másL'Épicurien es un restaurante gastronómico con acento italiano y delicatessen. Cuando hace buen tiempo, el almuerzo se sirve en la terraza. En el interior, la trastienda y su decoración depurada prometen un momento encantador. Para el plato principal, la pasta se sirve fresca en medias lunas, tagliatelle con setas porcini (como el risotto) o ravioli. Para el aperitivo, es una buena idea reunirse en torno a una tabla de embutidos o quesos finos regados con una copa de vino.
EPICERIE CHEZ BARBÉ
leer másLa tienda de comestibles de Stéphane y Anna Barbera no sólo es bonita, ¡también es muy sabrosa! Tras una larga carrera en la restauración, Stéphane y su hija han hecho realidad un sueño: abrir su propia tienda gourmet. Aquí encontrará un atractivo puesto de quesos con un centenar de referencias, charcutería por porciones y en forma de tabla de aperitivos (por encargo). También encontrará conservas de Castelnaudary y cremas para untar elaboradas en Gruissan. En resumen, salado, dulce y, si tiene sed, vinos, champán y licores.
ZOUAGHI CACHER
leer másZouaghi es el especialista en comida kosher en Marsella. Con tres tiendas ubicadas en el distrito 8, encontrará aquí todos los alimentos frescos y secos necesarios para la buena práctica del culto judío. La tienda de la avenida de Mazargues tiene un pequeño aparcamiento compartido con otras tiendas, lo cual es muy práctico. Todas las sucursales ofrecen compras por encargo, que puede venir a recoger a su conveniencia. Hay ofertas promocionales exclusivas para las fiestas. Una empresa familiar bien gestionada, apreciada por sus clientes y donde le invitamos a venir a descubrir nuevos sabores.
LE MIGÉEN-TRAITEUR
leer másMuy conocido en la región, "Le Migéen" (que da vida al pueblo de Migé, cerca de Irancy) tiene otra buena dirección, en pleno centro de Auxerre. Platos para llevar, por supuesto, pero también la posibilidad de picotear in situ. La comida es tan sabrosa como siempre, y los precios son bastante razonables. También hay una buena sección de delicatessen y excelentes vinos del viticultor Houblin, también de Auxerre. A dos pasos de la calle comercial del Temple, este establecimiento es muy recomendable.
EUSKAL PRODUCKTUA
leer más¡Ongi etorri Euskal Herrira! Christophe Fontès es un enamorado del País Vasco. Nos deleitó en su restaurante de Ax-les-Thermes, especializado en los sabores de este país. Ha abierto una tienda especializada bajo el techo de Mirepoix y ofrece quesos, charcutería y platos emblemáticos del País Vasco, acompañados de vinos Irouleguy, cervezas Eguzki y, por supuesto, el famoso pimiento de Espelette. En la amplia terraza, también se pueden degustar bocadillos, hamburguesas y tablas mixtas de embutidos y quesos, todos ellos elaborados con productos vascos.
DOM & CO
leer másDesdeel 1 de mayo de 2021, Dominique y Corinne Delouf son los orgullosos propietarios de Dom&Co: una tienda de comestibles que lleva su nombre en Lacalm. A su disposición todos los días del año, la pareja ofrece productos de la casa Conquet -carne, embutidos, terrinas y otros patés de la carnicería de Aubrac-, así como frutas y verduras frescas, quesos de sabor predominantemente local -Thérondels, Laguiole, Pérail, Bleu de Saint-Flour, etc.-, galletas y mermeladas, etc. Y toda una selección de sabrosos platos preparados para quienes no tengan ganas de cocinar.
MARIE DE LIVINHAC - ALIGOT DE L'AVEYRON
leer másDesde 1991, en Decazeville, la empresa Marie de Livinhac calienta los corazones con su especialidad: el aligot. Gracias a la liofilización, pueden ofrecer este plato tradicional y auténtico a todos los franceses comercializándolo por internet y a través de tiendas de alimentación asociadas, incluida una gama ecológica. También ofrecen otros productos del Suroeste, como estofinade, truffade, puré de roquefort e incluso un postre, ¡fouace en bolsa para preparar!
L'ÉPICERIE DU MALARTE
leer másTienda de ultramarinos muy agradable situada en la esquina de la rue Jean Jaurès y el famoso boulevard des Lices. En esta tienda encontrará productos regionales como el famoso aceite de oliva del Château d'Estoublon, miel y otros productos de la Camarga seleccionados entre los mejores. Pero también una amplia selección de comestibles italianos, panettone, vinagre balsámico y palitos de pan. La bodega es muy rica en vinos de la región y también una gran selección de vinos de todo el país. También hay una buena selección de licores y champagnes Ruinart.
LE COCHON GOURMAND
leer másEntrar en el Cochon Gourmand significa descubrir mil pequeñas maravillas para disfrutar. Se puede ir de compras, picar tablas de quesos, embutidos y bocadillos, tomar una copa in situ e incluso encargar bandejas para llevar. En un ambiente cálido, encontrará una amplia selección de sabrosos embutidos, quesos con carácter, productos frescos y secos, tarros, condimentos y especias, mieles y mermeladas, vinos y cervezas... Puede recorrer las estanterías de madera en busca de hallazgos culinarios y también es ideal para hacer bonitas cestas.
VERDON TERRE NATURE
Tienda de comestibles local donde se pueden comprar mermeladas caseras, ...leer más
GRAND RUE 66
leer másEn esta tienda gourmet de aspecto anticuado, podrá abastecerse de dulces, galletas y vinos regionales, pero también de objetos de diseño, pequeños recuerdos, jabones y accesorios de moda. De paso, se puede admirar la gran colección de antiguas cajas de dulces procedentes de los cuatro rincones del mundo. El establecimiento dispone de una cocina-laboratorio donde se degusta y selecciona con esmero cada producto. Se organizan sesiones de degustación con clientes, personalidades de la cocina o artistas que visitan Sète.
LE COMPTOIR @ CO
leer másUna dirección inteligente en muchos sentidos. En el corazón de La Côte, Le Comptoir de Co - se puede pronunciar así - es una tienda de comestibles alternativa creada hace más de 3 años donde personas apasionadas defienden bellos valores para consumir mejor 100% biológico, local, responsable y cero residuos. Consumir mejor, es comprar a granel para limitar el desperdicio de alimentos, es comprar productos y artículos respetuosos con el medio ambiente. Además de alimentos, bien abastecidos con el ritmo de las estaciones, productos de higiene y belleza veganos. Una tienda única en la zona.
Ô TEMPS DU VRAC
leer másDetrás del gran escaparate de esta bonita tienda de productos a granel, descubrirá una multitud de botellas, latas y dispensadores de productos para todos los armarios, para toda la casa. Vienes aquí a comprar sin envases, trayendo tus propios envases, para formar parte de un enfoque eco-responsable. Semillas y legumbres, galletas dulces y aperitivos, café, té e infusiones, confitería, cosméticos o productos de limpieza: hay para todos los gustos. También es posible encargar la recogida de una cesta de frutas y verduras.
LES B&G DU VRAC ET D'À CO'THÉ
leer másB & G no es para niños y niñas, son las iniciales de los nombres de Stéphanie y Sylver que abrieron esta tienda de ultramarinos en 2021; una reconversión profesional para Stéphanie que trabajaba en el acompañamiento en la creación de empresa, decidió saltar el escalón y ocuparse de la creación de su propia empresa. En cualquier caso, fue una buena idea montar esta tienda de ultramarinos, que también es salón de té, en Coudoux. Venden alimentos, ultramarinos, productos frescos, productos de limpieza e higiene. Todo o casi todo procede de la región, en particular del valle de Ubaye para las mermeladas, han vivido allí por lo que conocen bien a los productores, los quesos son de los Alpes de Alta Provenza, la leche que venden en botellas de cristal procede de una lechería situada más arriba de Gap, los jabones se fabrican en Velaux. Tienen cereales a granel, espelta pequeña, arroz de la Camarga, harina de Grans, y también un gran calisson por rebanadas que no es de Aix, hecho en Baux de Provence. el 80% de los productos son ecológicos.
Si no tienes, Stéphanie te da algunos, puedes traerlos de vuelta, serán lavados y reutilizados.
Junto a la tienda de comestibles, Stéphanie y Sylver han habilitado un espacio de convivencia donde sentarse a tomar el té, zumos de fruta caseros y helados. Con los productos de la tienda, preparan gofres y tortitas. Todo está recién hecho, está bueno y esperamos que cada vez haya más gente.
BIENVENUE À LA FERME
leer más¿Conocía la red Bienvenue à la ferme? Aquí está la tienda de la granja y los productos locales en circuito corto. El concepto es el mismo: promocionar a los productores locales ofreciendo esta vez sus cosechas y producciones. En la tienda, muy bien amueblada, encontrará diferentes puestos. El rincón de las frutas y verduras locales, la carnicería, la quesería y los productos a granel. ¿Cómo funciona? Los productores locales fijan sus propios precios y entregan directamente en la tienda. Así, los precios que se muestran al consumidor son accesibles. Y como no se pierde nada, los productos no vendidos que puedan quedar se entregan a la Cruz Roja.
BEERS & RECORDS
leer másUna ecuación tan original como bien pensada: los vinilos, que están haciendo un fuerte regreso, son aquí propuestos en cantidad, y acoplados en las propuestas con cervezas, que se pueden obtener así en el mismo lugar. Si puedes beber sin moderación sólo los primeros, notarás que el funk y el groove se llevan la mayor parte. En cuanto a las bebidas, hay docenas de referencias. Y todo funciona bien: el ambiente es familiar, todos parecen conocerse bien, y los recién llegados son bienvenidos.
LES PANIERS DU VAL D'ARIEGE
leer másEn el corazón del pueblo, una tienda con encanto arreglada con gusto en un ambiente elegante y acogedor. Encontrará productos locales, ecológicos o tradicionales, procedentes del Ariège, el Aude, el Alto Garona o el Tarn-et-Garonne. Frutas y verduras, comestibles salados y dulces, productos frescos (lácteos, quesos, carnes, embutidos, truchas) y bebidas (vinos, cervezas, limonadas, zumos de frutas), pero también cosméticos. Tienda en línea con "click and collect".
VOYAGE DES SENS
leer másA dos pasos del ayuntamiento de Mèze, se puede empujar la puerta de esta charcutería para comprar productos regionales: zézettes de Sète, figounettes de Mèze, berlingots de Pézénas, licor La mentheuse, productos Azaïs Polito, Muscat de Frontignan, l'Epicurien... Uno llena su cesta para hacer regalos en medio de las estanterías bien surtidas de dulces y salados. La acogida es cordial y también se pueden encontrar grandes marcas como la chocolatería Bonnat, Terre exotique, Savor & Sens, Edmond Fallot, Alain Millat...
CASA MARIA
leer másNo muy lejos de Castellane y, por tanto, muy céntrica, esta tienda de ultramarinos española, inaugurada en 2022, ofrece lo mejor de la gastronomía ibérica, al alcance de la mano, en Marsella. Embutidos, quesos, licores y especias son seleccionados por Sonia, la encargada, que importa directamente de España. Cabe destacar que los precios son moderados, a veces incluso bajos, lo que no siempre es el caso de las charcuterías. Así que hay para todos los gustos. Unas cuantas sillas altas le permitirán apreciar los productos que aquí se venden en forma de tablas, en torno a veladas temáticas e inauguraciones de exposiciones. Así que es un lugar muy completo, que te llega con un servicio a domicilio.
L'EPICERIE PARISIENNE
leer másLa bonita fachada anticuada de esta tienda de ultramarinos marca la pauta: aquí, en el corazón de Bricquebec, el local ha conservado el encanto de las tiendas de ultramarinos de antaño, con su suelo de madera, sus viejas estanterías y un suelo de baldosas por el que se intuye que han pasado generaciones de clientes. Pero lo más importante son las decenas de productos gastronómicos que se ofrecen: excelentes frutas y verduras, quesos (las bandejas que se ofrecen son espléndidas), vinos y licores. La acogida es inmejorable, y cuando uno viene aquí, tiene la garantía de encontrar productos de excelencia.
LA MESURE
leer másLaMesure es más que una tienda de comestibles, es un concepto que promueve una forma diferente de consumir mediante la venta a granel de productos ecológicos de alta gama. no sólo limita los residuos de envases, sino que también te anima a llevarte "sólo lo que necesitas". Podrás comprar las cantidades que realmente necesites de una amplia gama de productos: especias, café, mieles, pasta, arroz, semillas, harinas, siropes, aceites, vinagres, productos de belleza, así como una serie de libros sobre el uso de productos naturales y el residuo cero
NOUS ANTI-GASPI
leer másNous anti-gaspi Mercoeur es el segundo punto de venta en Nantes, junto al de la calle Pitre Chevalier. La tienda se creó en Rennes en 2018. Stéphane y su equipo de heroicos tenderos evitan que 60 toneladas de productos se desperdicien cada mes Ya sean verduras feas pero aún buenas, truchas ahumadas etiquetadas pero demasiado pequeñas o brioches de Vendée un poco pasados de cocción, ve allí a salvarlos. Aquí se vende de todo: productos frescos, biscotes, quesos, restos de jamón, chocolate, productos para el hogar... Aprovechamos al máximo los productos no vendidos y las fechas de consumo preferente. Nuestro enfoque antigaspi es bueno para el bolsillo (de media, los productos se venden por un 20% menos) ¡y bueno para el planeta!
LES COMMISSIONS DU MOULIN
leer másPasee por las calles peatonales de Lourmarin y haga una parada en las tiendas del Moulin. Se trata del anexo del Hôtel Le Moulin de Lourmarin, la charcutería donde podrá llenar su cesta de productos locales provenzales: tapenades, aceites de oliva, vinos, quesos y charcutería en la sección de productos frescos, mermeladas y mieles, jabones marselleses y otros artículos de droguería. En el mostrador, puede pedir un bocadillo, un brownie, la bollería del día o un café para llevar.
CHEZ MELO BIS
leer másAmantes de Italia, amantes de los buenos productos y de una dirección con encanto: éste es el lugar en el que detenerse si se está de paso por la singular isla. Pequeña tienda de ultramarinos de barrio, lo primero que hay que hacer es saborear la cálida acogida y echar un vistazo a los coloridos artículos que le harán sentirse bien ante la comida gourmet que le espera. Los estantes rojos están bien surtidos de productos frescos y secos, para beber y comer, locales y mediterráneos, todos cuidadosamente seleccionados. En Mélo bis, ¡nadie está a salvo de hacer grandes descubrimientos culinarios!
PAU EXOTIC
leer másPau Exotic, en Pau, es una tienda de alimentación especializada que celebra la diversidad culinaria Tanto si es un cocinero experimentado en busca de ingredientes poco comunes como si simplemente siente curiosidad por probar sabores de todo el mundo, esta tienda le ofrece una experiencia apasionante. Es un lugar donde los límites de la cocina se difuminan, donde el descubrimiento de culturas culinarias se convierte en una aventura y donde cada estante es una invitación a un viaje gustativo. Encontrará salsas exóticas, verduras frescas, frutas tropicales... Una visita exótica que se asemeja a un viaje alrededor del mundo sin salir de Pau, no hay duda de que este lugar despertará sus sentidos y ampliará sus horizontes culinarios.
MAISON MOGA - FROMAGER & CAVISTE
Con su bodega de vinos y licores, su quesería, su tienda de delicatessen y ...leer más
CRÊPERIE LA GRAVELETTE
leer másLos ingredientes utilizados son de la mejor calidad, con harina de trigo sarraceno ecológico y harina de trigo del molino Roupsard de Le Vicel. Además de crêpes y galettes, podrá degustar ensaladas, helados y productos locales como sidra, aperitivos, camembert, jamón, terrina, andouille, salmón y ostras. El chef de la crepería, Marceau Leleve, busca productos con carácter para deleitar su paladar. No dude en ponerse en contacto con la crêperie La Gravelette para obtener más información o reservar mesa. ¡Buen provecho!
SPÉCIALITÉS ITALIENNES MOYSE
Comestibles italianos: aceite de oliva, queso, embutidos, pasta, ...leer más
LE MOULIN DE LÉOPAUL
leer másEn el Moulin de Léopaul, Emmanuel y Stéphanie Raillard cultivan trigo 100% ecológico y 100% local. La producción de trigo, espelta, escanda pequeña y trigo Khorasan se transforma mediante la molienda a la piedra en harinas deprimera calidad y en pasta casera con un sabor inimitable. Las puertas del molino están abiertas al público para descubrir su profesión de agricultores comprometidos, visitar la instalación y la tienda. La calidad de las harinas y las pastas seduce a panaderos, pizzerías y restaurantes gastronómicos, que están encantados con los resultados obtenidos para sus preparaciones.
LE MARCHÉ DE LA TARTE FLAMBÉE
leer másLe Marché de la Tarte Flambée es el especialista al que acudir para pasar una velada flammekueche En esta tienda bien equipada, encontrará todo lo necesario para preparar esta deliciosa especialidad alsaciana. En primer lugar, ¿qué sería de una tarta flambeada sin un buen pastel? Aquí encontrará algunas muy buenas, con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Luego viene el relleno, que también puede comprar aquí. Y por último, ¡los hornos!