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PRODUCTEUR LES DÉLICES D'AMÉLIE

Suroeste
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En Piquet, 81500Lavaur, Francia
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2024
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• 2024

Amélie y Jean-Luc dirigen esta cría tradicional de gansos y patos criados al aire libre, alimentados con cereales y alimentados a la fuerza con maíz entero con pasión y talento. Las recetas familiares son la base de los productos que aquí se elaboran. Foie gras de pato, rillettes de pato, cuello relleno de foie gras, patas de pato confitadas o confitadas de pato con ciruelas pasas, toda la cocina del suroeste cobra vida aquí. La degustación in situ es posible, por supuesto, ¡e incluso recomendable! Los productos de la granja también se exhiben en el magnífico mercado de Lavaur, otra forma de acercarse y apropiarse de estos auténticos y deliciosos platos.

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Lavaur (81500)

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