L'ÉMULSION
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
04.74.28.19.12
2024
Recomendado
•
2024
En su restaurante con estrella, el chef Romain Hubert democratiza la cocina gastronómica. Cuando la excelencia se hace accesible.
Bienvenido a la Emulsión del chef Romain Hubert, cuya ambición no es sólo democratizar la cocina gastronómica, sino también llevarnos de viaje gastronómico por nuestra región, con un menú comprometido con la valorización de los productores y artesanos locales. Platos sorprendentes y sabores sorprendentes, con un gran énfasis en las plantas, para terminar con el cubo de Antésite. Una carta de vinos con el mismo espíritu independiente. Todos los placeres de un gran restaurante contemporáneo a buen precio. Emulsión está en lo más alto, y lo ha entendido todo de nuestro tiempo.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉMULSION
4.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Nous sommes allés la semaine dernière diner à StAlban et ce fut une bonne surprise de découvrir ce restaurant. Nous avons fait un excellent repas, avec des plats originaux , des saveurs remarquables et des desserts exceptionnels. Cadre agréable mais service laissant à désirer.
Nous y retournerons certainement
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Cuisine créative, française, on sent que le couple gestionnaire est passionné par son métier et nos papilles dansent de joie, merci