Deux-Sèvres -la capital de Niort- es un departamento del centro-oeste de Francia que pertenece a la región de la Nueva Aquitania. ¿Por qué, los Deux-Sèvres? En referencia a la presencia en este territorio del Nantes Sèvre, afluente del Loira, y del Niortese Sèvre que desemboca en el Océano Atlántico. Su capital, Niort, está situada en el interior. Mucho encanto para este destino en torno a joyas como el Marais poitevin, un biotopo muy particular que se puede descubrir en barco, a pie o en bicicleta. En este pintoresco territorio se puede disfrutar del inusual mercado del agua. Además, este terruño no carece de sabores y aporta tesoros como el azafrán y la trufa y perpetúa la tradición de las recetas campesinas, como el relleno, una terrina de hojas verdes y cerdo, o el fouace de Mothe-Saint-Héray, también conocido como el fouace de Rabelais, entre el pan y el brioche, con un secreto bien guardado, amasado en La Mothe desde el siglo XVI. Se puede pedalear por este territorio sin grandes desniveles y remar por el río Sèvre hasta el Marais, disfrutando de paisajes románticos a lo largo del río o incluso paseando por el bosque nacional del valle de Chambrille. Tantas oportunidades para recargar las baterías al aire libre. ¿Qué más? ¿Qué más? Visite un museo dedicado al protestantismo y a los hugonotes antes de dormir bajo una yurta en medio de una pradera donde estos burros de Poitou retozan, y que se reconocen por su cruz de Saint-Martin sobre su vestido gris. Es el dulce Poitou
¿Cuándo ir a Deux-Sèvres? Debido al clima templado durante cinco meses, de junio a octubre, las condiciones climáticas son agradables para las actividades al aire libre. En invierno las lluvias son frecuentes. En primavera, la temperatura sólo aumenta gradualmente. Es necesario esperar hasta el verano para aprovechar el calor de la madrugada. El verano es muy agradable, salvo algunas tormentas. Manténgase atento al clima local. En cuanto al otoño, a menudo juega los veranos indios y el calor también disminuye muy lentamente hasta el frío del invierno. Para resumir, evite diciembre, enero y febrero si quiere disfrutar del aire libre. Les Deux-Sèvres alberga una parte del Parque Natural Regional del Marais Poitevin. Es en las primeras horas de la mañana y al atardecer cuando más fácilmente se puede observar la vida silvestre de este biotopo, que es muy rico en biodiversidad
De marzo a noviembre, se programan festivales en todo el departamento. Por supuesto, es en verano cuando la concentración de estos eventos culturales y festivos es mayor. Podemos mencionar el festival Menigoute à la Toussaint, el Festival Internacional de Cine Ornitológico (FIFO) que atrae a los amantes de las aves de todo el mundo.
A 80 km del océano, Deux-Sèvres está lógicamente y sin duda sujeta a un clima oceánico. Este se destila en los Deux-Sèvres con cierta dulzura. Entre junio y octubre la temperatura ronda los 20°C. En invierno, el promedio es de 9°C. Diciembre es el mes más lluvioso (unos 160 mm) y el menos agradable para este destino.
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