Los mejores restaurantes Charente-Maritime

Este restaurante está situado en el corazón del centro de Saint-Jean-d'Angély, justo al lado de las salas. Apreciará el ambiente atípico, con muebles en colores metálicos y burdeos y muchas botellas de vino. La acogida es amable, la cocina es de tipo bistro y los productos son frescos. No hay duda de que el ambiente es relajado, todo el mundo puede disfrutar de un almuerzo con varias opciones. En la terraza, descubrirá el plato del día, pero también un filete de costilla servido con patatas fritas caseras antes de tomar el café. Por la noche, el menú semanal ofrece una selección limitada con, entre otras cosas: pequeña plancha de corcho, ojal de costilla a la parrilla, crema de chocolate.

Situado en el complejo de Las Vegas, Le Saintonge ofrece una atmósfera acogedora, mesas espaciadas, un pequeño patio interior para organizar un espacio más íntimo con mesas de centro y sillones, grandes manteles blancos, fondo musical, este restaurante ofrece un ambiente refinado y colorido para una cocina refinada y un servicio cuidadoso. La fórmula barata del almuerzo le permite disfrutar de este ambiente agradable. Los menús más elaborados o la carta más bonita ofrecen platos preparados por el chef Didier Guilloneau, que es un apasionado del mar y de la cocina local. Su comida comenzará con un tártaro de atún al estilo tailandés o langostinos asados, risotto con leche de coco. El resto dependerá de sus deseos: dorso de langosta amarilla con costra en la piel, sapo de codorniz dorado con miel. La cocina es refinada, el servicio impecable lleva a algunas delicias: Cointreau crujiente de naranja en el paladar, sorbete de cítricos o tortilla de mantequilla salada con vainilla y caramelo de vainilla noruega.

Bellamente situado en primera línea de mar, La Traverse le da la bienvenida a su terraza, a pocos metros de la playa para almorzar o simplemente para tomar un café en un día soleado. La carta destaca los productos del mar, en toda simplicidad, ofreciendo productos frescos y caseros. Puede empezar la comida con un plato de gambas o un foie gras de pato a medio cocer. La suite mezcla la riqueza del océano, como buñuelos de calamar servidos con una salsa tártara casera, pero también productos locales como la hamburguesa de La Terrasse o una bruschetta que incluye, entre otros, jamón serrano y chorizo a la parrilla. Los platos son hermosos y abundantes. En el lado de los postres, caemos en una taza de helado, un pastel de chocolate suave y panqueques caseros, igual de sabrosos. El verano y el calor ayudan, los helados piden manjares y hacen feliz a todo el mundo. Un pequeño inconveniente, sin embargo: el servicio, bastante lento...