Los mejores restaurantes de cocina francesa Vendée

Jean-Michel y Sylvie Landemaine dirigen este restaurante de Challand, que no deja de cosechar éxitos. El entorno es encantador: piedra vista, parqué, paredes rojas, sillones club y una bonita terraza de teca con vistas al patio. El chef propone una cocina de calidad basada en los productos frescos del mercado y en los productores locales. La regularidad de este buen restaurante es un signo de seriedad. Una carta deliberadamente corta donde todo es casero, ¡hasta el pan! Servicio de catering y platos para llevar a la vista: foie gras casero, confit de pato, rillettes de pato, etc.

Con su priorato y sus salones, el Domaine du Brandois es un lugar popular para recepciones, pero su restaurante, La Cantine, bien merece una visita. En el corazón del parque, los muros del castillo sirven de marco a este restaurante bistronómico. Bonitos suelos de parqué, molduras, banquetas tapizadas, lámparas de araña, carpintería pintada y cortinas modernas: es chic, acogedor y cálido. En cuanto a la cocina, la carta cambia cada semana, y el día que estuvimos allí probamos pescado de lonja, con salsa de curry verde y leche de coco, y un milhojas de manzana caramelizada y ruibarbo

Idea de David y Florian, La Folie es un local polivalente con vistas al mar. Es un lounge bar, donde se puede disfrutar de un cóctel en la terraza junto a la piscina, y un restaurante con una carta que incluye marisco, pescado entero a la plancha, mejillones en verano y hamburguesas. También hay una guinguette con servicio de bar y un food truck. Reserva la velada Brasero los viernes por la noche. Los domingos por la mañana, ostras y vino blanco en la guinguette. Además: zona de juegos para niños y campo de pickleball.