RESTAURANT LA CHABOTTERIE
Gastronómico
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€€€
Cómo llegar y contactar
02.55.90.02.85
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2024
Recomendado
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2024
El Chef Benjamin Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, ofrece una cocina precisa y audaz en un marco cargado de historia.
Con su esposa Audrey, Benjamin Patissier, poseedor del prestigioso y raro título de Meilleur Ouvrier de France, está al frente de La Chabotterie. Formado por los más grandes, como Pierre Gagnaire y Anne-Sophie Pic, se ha hecho un nombre en Vendée, en este magnífico establecimiento, inmediatamente galardonado con una estrella en la Guide Rouge. Su cocina precisa, sus gustos sencillos, sus sabores afilados, sus combinaciones atrevidas y sus presentaciones vanguardistas le conquistarán. Aquí, el arte de la mesa adquiere todo su sentido y se aprovechan los productos locales, como el pato de Burgaud.
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