Los mejores restaurantes de cocina francesa Vendée

Disfrute de la vista del océano desde la terraza de esta crepería, que hace las veces de bar, con una bonita decoración moderna. Además de las galettes y los crêpes, la carta ofrece platos de estilo brasserie: ensaladas mixtas, carnes a la parrilla, mejillones, hamburguesas con pan del panadero local, incluida la Vendéen, hecha con jamón de Vendée y queso Reblochon, con patatas fritas y ensalada. Galettes para componer tú mismo o especiales con entre los favoritos de los clientes el de andouille de Vire o el de salmón y fondue de puerros. Para una nota dulce, una tortita de caramelo y mantequilla salada.

Un menú compuesto al 100% por productos frescos, eso es el Bistrot de Lila, un pequeño bistró en el corazón del terraplén. La gran terraza se extiende a lo largo del paseo marítimo y le da la bienvenida por la mañana para tomar un café. La decoración verde marca la tendencia: una cocina elaborada con productos de apasionados productores locales. Entre las especialidades: woks (de pollo, sepia o vegetarianos), hamburguesas, incluida una vegetariana, club sándwiches y brunchs. Como plato principal, el fish and chips casero, el pescado de lonja, las costillas de primera y los poke bowls son siempre un éxito.

Anclado en la plaza Saint-Louis, suba a bordo del Winch, cuya terraza da al puerto. Cocina de buena calidad, menú variado, buena relación calidad-precio. Dedicado al mar, la decoración, picante, original y cálida, merece la pena por sí misma: parquet, sillones de cuero, objetos de navegación. Arriba, otra sala, otro ambiente, sobrio y acogedor, utilizado para grupos. En invierno, la carta propone platos elaborados, en verano se orienta hacia los platos de brasserie: hamburguesa, fish & chips, filete de lenguado, St Pierre, mejillones en temporada. De postre: brioche perdue.

En el corazón de la bonita ciudad histórica, una cocina casera tradicional y moderna. El menú alterna entre pescado y carne, con algunas hamburguesas, y se nota el cuidado de las presentaciones: tiramisú con gambas y salmón ahumado, luego pechuga de pato con miel especiada, y corazón de chocolate. El menú permite al chef trabajar con productos frescos de temporada, manteniendo el espíritu "agridulce" que sigue siendo su marca. Unas últimas palabras sobre el entorno, entre la sala principal, la veranda del fondo, con vistas al río, más la terraza y un salón