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Estamos entonces en la era jurásica en la actual comuna de Crayssac. Una laguna inundada por el sol da la bienvenida a los crustáceos, cocodrilos, tortugas, dinosaurios y pterosaurios que han dejado su huella en este lugar de vida.

Los hombres eligieron las cuevas de la región de Quercy y Périgord para refugiarse. Así encontramos en las paredes de las cuevas de Cougnac cerca de Gourdon o en la cueva de Pech Merle en Cabrerets dibujos dibujados por estos habitantes para la eternidad.

En la región de Quercy hay 600 monumentos funerarios celtas, entre ellos dólmenes y megalitos. Se encuentran especialmente en los Causses entre Cajarc y Gréalou, en Padirac, Prayssac, Livernon y Limogne-en-Quercy.

Son los pueblos celtas probablemente provenientes del sur de Alemania los que poblaron esta región a través de Aquitania, creando el pueblo Cadurques (en latín Cadurci). El nombre "Quercy" vendría del nombre latino Cadurci, pueblo galo, fusión de celtas y acuitanos.

El oppidum galo de Uxellodunum, en el Puy d'Issolud, en el municipio de Vayrac, es reconocido actualmente por la comunidad científica como el lugar de la última batalla de la Guerra de las Galias.

Los romanos fundaron la ciudad de Divona (Cahors) cerca de un resurgimiento venerado por los galos en honor de la diosa Divona, en el centro del territorio de Cadourques, dentro de un meandro del Lot. La ciudad se volvió rápidamente opulenta, con una importante actividad comercial y artesanal. Los arqueólogos han encontrado restos de suntuosas villas, un templo, un teatro, baños, un anfiteatro, etc.

Quercy fue sucesivamente devastado por los vándalos, los alainianos, los sueves, los visigodos, los francos, luego los árabes y los normandos.

Con el advenimiento de Carlos Martel en el año 714, Quercy pasó a formar parte del ducado de Aquitania o Gascuña, y luego del reino de Carlomán cuando Pépin le Bref lo repartió entre sus hijos en el año 768.

Fundación de la Abadía de Saint-Sauveur por Pépin I de Aquitania en el origen de la ciudad de Figeac.

Primera mención de la ciudad de Souillac en un texto, el testamento de San Géraud, Conde y Abad de Aurillac.

Cahors sufre la cruzada albigense contra los cátaros.

Cahors es una de las ciudades más importantes de Francia. Cuenta con tres puentes fortificados, entre ellos el famoso puente de Valentré, construido en 1308.

El caduco Jacques Duèze se convirtió en el 196º Papa bajo el nombre de Juan XXII, uno de los primeros de la serie de papas de Aviñón. Fundó las universidades de Cahors y Cambridge.

La región del Quercy fue asolada por las guerras de religión entre Haut-Quercy - Cahors - católica y Bas-Quercy - Montauban - que se puso del lado de la Reforma.

En la época del Edicto de Nantes, que puso fin a la guerra civil, Quercy se integró en Guyenne et Gascogne.

Quercy se convierte en el departamento del Lot con Cahors como capital. Sin embargo, no fue hasta 1808 cuando el contorno actual del Lot tomó forma gracias a Napoleón Bonaparte, que distinguió el Lot (Haut-Quercy) y Tarn-et-Garonne (Bas-Quercy).

Jean-François Champollion, nacido en Figeac, descifra los primeros jeroglíficos de la Piedra de Rosetta (fragmento de una estela grabada del antiguo Egipto). Se le considera el padre de la egiptología.

Léon Gambetta, hijo de Cahors, se convirtió en diputado, luego en Ministro del Interior y finalmente en Jefe de Gobierno en 1879. El 4 de septiembre de 1870, proclamó la Tercera República.

Establecimiento en Figeac de la fábrica Ratier (fabricación de hélices de madera en la aviación) que verá su expansión en la década de 1930. Hoy en día es un buque insignia de la aeronáutica en Francia.

Durante la Segunda Guerra Mundial, el Lot experimentó una actividad de resistencia, como Jacques Chapou, profesor asistente de letras en el lycée des garçons de Cahors (ahora el colegio Gambetta).

Cahors es la primera en declararse ciudad ciudadana del mundo: Cahors Mundi.

El Lot formaba parte de la región de Midi-Pyrénées en el momento de su creación.

Creación del Parque Natural Regional de Causses du Quercy (175.717 hectáreas, 26.000 habitantes) con el fin de preservar el patrimonio local.

Reforma territorial de las regiones que vio nacer a Occitania en lugar de Midi-Pyrénées y Languedoc-Roussillon.