Los mejores restaurantes Côte d'Azur

Esta bastidel del siglo XVII de piedra vista, con su jardín florido, su fuente, sus hermosas jarras y su terraza sombreada, es muy orgullosa. Y Christian Roux tiene argumentos para seducir con una tarjeta renovada a lo largo de las temporadas y menús para todos los presupuestos y apetitos. Frescura de remo a la dulzura de leche de coco, caviar de arenga; sellado a la espada, pintado de Sault al parmesano; lata de cordero dorado al sarlon, crujiente de cochinillos, batatas con pequeñas capollas: esto pone el agua en la boca. El menú Auberge ofrece una buena relación calidad-precio.

Dans le vieux Grasse à proximité du théâtre et de la place aux Aires, le Danielli vous propose de découvrir ses spécialités corses et libanaises. Sans prétention mais de qualité, la cuisine y est familiale. Laissez vous tenter par les saveurs libanaises avec les falafels, le chawarma ou encore le chich taouk. Du côté des saveurs de l'île de beauté, les aubergines à la bonifacienne (farcies au brocciu, un fromage corse typique fabriqué à partir du petit lait de brebis) ou la charcuterie de la région de Castagniccia devraient ravir les gourmands. A la carte, sont également proposés des salades, différents tartares, des tartines de pain Poilane. Enfin pour le dessert, la maison propose un large choix de glaces artisanales (plus de 30 parfums).

Desde el verano de 2022, Komo se ha reinventado asociándose con Nariné Habibian, chef de Naro's Catering. Sirve deliciosa cocina libanesa: ensalada de espinacas halloumi, rollitos de carne con pistacho, harra de bacalao, shawarma de filete de ternera... El rincón de la pastelería, inspirado en el chef Pierre Hermé, vende sabrosos dulces (tartas, bombones y, sobre todo, los emblemáticos macarrones de la tienda). El antiguo concepto Komo, desarrollado por el empresario Riccardo Giraudi, sigue teniendo un brillante futuro por delante y está recibiendo muy buenas críticas.