Gastronomía especialidades locales y vinos Côte Aquitaine

Esta propiedad de 10 hectáreas, que data de 1747, pertenece a la misma familia desde 1936. Predominantemente Merlot, los vinos tintos y rosados de Château Barrabaque se encuentran entre los más renombrados de las denominaciones Fronsac y Canon-Fronsac. Caroline Noël-Barraux, propietaria desde 2004, se preocupa por respetar el medio ambiente y practica una viticultura sostenible. Los métodos de cultivo y vinificación combinan tradición y técnicas modernas. Las viñas se trabajan en función del terruño. Es una hermosa dirección en la ruta del vino.

Esta dirección no es precisamente sobria, dada la cantidad de botellas finas que hay en las estanterías. Un guiño humorístico de los responsables de esta bodega, bar e incluso restaurante. Las selecciones son pequeñas pepitas desenterradas en Francia o en viñedos más lejanos, y siempre son verdaderos descubrimientos. La bodega, que cuenta con más de 500 referencias, organiza catas de vinos, whiskies de todo el mundo, coñac y cervezas, así como eventos puntuales; también invita a bodegueros a presentar sus tesoros.

La zona alberga varias tiendas de calidad, entre ellas L'Ami Txulette, un ejemplo perfecto para los amantes de la carne de calidad, las aves de corral y los platos preparados a precios razonables. Principalmente productos Label Rouge: ternera de Chalosse, cerdo de granja del Suroeste, ternera de granja criada bajo la leche materna, cordero de Quercy, aves de corral de las Landas y de Bresse. Embutidos, brochetas, terrinas campestres, platos precocinados... todo está hecho en casa por nuestros artesanos, especializados también en costillas de ternera, más o menos maduradas. Entre con los ojos cerrados: ¡le esperan la calidad y una cálida bienvenida!

Nacido 5.000 años antes de Cristo del encuentro entre el alcohol y el aire del tiempo, el vinagre es el resultado de una formidable alquimia natural que aguijonea el vino y lo vuelve agrio (wine-sour). Jean-Philippe, artesano del gusto galardonado, posee un puñado de fábricas de vinagre en Francia y elabora una quincena de vinagres diferentes fermentados en barricas de roble con productos frescos y locales y sin aditivos, colorantes ni azúcar. Una visita fascinante

Pitoresk hace honor a su nombre A la vez tienda y delicatessen, es una delicia encontrar artesanía local y productos que reflejan la identidad de la región, pero sobre todo excelentes productos locales procedentes de circuitos cortos de distribución: zumos, licores, galletas, mermeladas, terrinas, conservas, platos preparados y otras delicias exclusivas del Suroeste. La acogida es calurosa y no querrá perderse algunas degustaciones que le harán la boca agua. En los últimos meses, Pitoresk también se ha convertido en un lugar animado, con conciertos de aperitivo.

Palmagri es una cooperativa agrícola especializada en patos de engorde, con 9 productores apasionados, todos ellos criadores y cebadores. Los patos se crían al aire libre entre los viñedos del sur de Gironda y las Landas de Gironda. Con métodos tradicionales, las recetas, que no contienen conservantes ni colorantes, se elaboran en Auros, en el taller de producción. Pato en todas sus formas: tournedos, magret, fricassée de guit, garbure, foie gras, cuello relleno, boudin... La tienda abre los sábados por la tarde antes de las fiestas.

Sin duda, el puesto de degustación, colocado en el alféizar de la ventana, le hará desear pasar por la puerta. Jean Luc Wrobel ha instalado su tienda de salazón y queso artesanal en un antiguo silo de grano. Tras una veintena de años en Saboya, este polaco de origen vino a instalarse en Saint-Emilion. Quesos de Saboya, de los Pirineos, de Auvernia, una docena de variedades de embutidos, nueces de paleta de cerdo negro... Lo más difícil es elegir.

En el corazón de la cuenca de Arcachon, en el pueblo ostrícola de Le Canon, Cabane 171 le acoge en un marco excepcional con vistas a la Duna del Pilat, para una degustación de carnosas ostras, gambas o buccinos, todo ello regado con una copa de vino blanco. La experiencia es casi única. Para los no iniciados, puede pedir consejo al equipo de la Cabaña 171 (una de las primeras en adoptar el concepto de "degustación en la cabaña"), que estará encantado de responder a sus preguntas. Una parada ineludible

Desde hace más de 100 años, la Maison LAFITTE cultiva la excelencia y el saber hacer de la gastronomía de las Landas. Socio exclusivo del Club des Chefs cuisiniers des Chefs d'Etat de todo el mundo, la Maison LAFITTE es famosa por la calidad superior de sus productos. Venga a descubrir el universo gastronómico del Foie Gras, el magret des Landes... toda una gama de productos en torno al pato. La tienda de la Maison LAFITTE se encuentra en la fábrica de conservas y también en Les Halles de Dax, Mont-de-Marsan, Bayona, Burdeos y París⁽ distritos⁴ y ⁷ ).

Queseros artesanos, Etienne y Jean-Christophe son embajadores del sabor y del saber hacer, y los amantes del queso no se equivocan. Están encantados de transmitir a diario su pasión por el oficio y de orientarle en la elección de sus productos queseros. En 2023, se convirtieron en productores, y su primera temporada fue un éxito, gracias a su gama de quesos de leche de cabra. No quieren detenerse ahí, y pronto ofrecerán un tomme de leche de oveja, Maison Lait2Fromagers. Una dirección que no hay que perderse... y que hay que saborear.

El pimiento rojo de oro o de Espelette está disponible aquí en recetas clásicas, así como en creaciones sorprendentes y sabrosas como la jalea de pimiento de Espelette, los chutneys vascos y toda una gama de productos ecológicos. Todo ello sin colorantes ni conservantes. Y cada nueva receta tiene su propio pliego de condiciones. También puede probar la salsa de cóctel Gorritu, el aceite de oliva con guindilla, la piperrada, el gazpacho y los untables. La conservera Bipia es un referente desde 1997.

Cuando se combinan competencia, experiencia y entusiasmo juvenil, el resultado es Sébastien Juanicotena. Este amante del barrio de Les Halles es una figura con carácter, una personalidad imprescindible que le aconsejará en la elección de un vino, champán o licor. Más de 500 referencias, de las cuales 300 proceden de viñedos del otro lado del río Bidasoa, y buenos vinos franceses, algunos de ellos biodinámicos. Muy recomendable. 

Euskaren es una gama de tés e infusiones con carácter, creados y mezclados in situ y a mano, con una selección ecológica certificada y creaciones 100% locales. Recetas originales y tradicionales basadas en el patrimonio del País Vasco: tés blancos, verdes, negros o rojos con chocolate de Bayona, aguardiente "pastel vasco", sabor Patxaran, pimiento de Espelette, pero también té de China e India - darjeeling, alas blancas, o ti kuan yin... ¡Todo un arte de vivir y consumir! Una boutique muy acogedora donde le recibirán "como en casa".

Mathilde y su equipo elaboran generosas pastas y viennoiseries. En las estanterías, encontrará una quincena de variedades de pan de corteza crujiente y miga alveolada, elaborado con harinas que llevan la etiqueta agroética. A la hora del almuerzo, hay una amplia oferta de bocadillos, sándwiches croque-monsieur, quiches, platos calientes, ensaladas y postres, con una oferta de fidelidad en estas fórmulas de bocadillos. La cadena también se ha comprometido a adoptar un enfoque eco-responsable y anti-gasificación.

El Moulleau desde 1935, este glacier se ha beneficiado de un éxito excepcional y hoy se ha expandido en Toulouse, Andernos, Cap-Ferret y Burdeos. Corrillos de frutas, especias, especialidades regionales, sabores del mundo… todo está pensado. Para regocijo de los amantes de helados, el sorbete de amor ofrece más de 100 perfumes que van de mirabell de yogur con miel pasando por chicle, lima y el famoso perfume diamante: ¡una crema helada a la vainilla y su marbrage de Tofidou caramelo con flor de sal, pepitas de almendras caramelizadas, una delicia creada para los 60 años del glaciar, conferencias y sus bodas de diamante con la Cuenca! Innovador y muy a la calidad de los productos, este artesano ofrece diferentes fórmulas postres: el Ecrin goloso, el Pinassotte en nougatine, el pastel de merengue y nata), tortilla noruega… Y pequeño juegos pendiente entre amigos, tendrás pelotas para llevar a los perfumes diferentes y se adivina… ¡A menudo difícil tanto los perfumes pueden ser insólitos!

¿Lo sabía? En Fronsac también se fabrica cerveza Todo ocurre en la cervecería artesanal ecológica 3 Tertres. La cervecería fue creada en 2017 por Alain, oriundo de Ch'ti Siguiendo la vieja tradición belga, elabora 3 variedades de cerveza, pero eso sin contar las efemérides de temporada (Navidad, etc.). Puede ir allí para comprar algunas botellas de esta cosecha malteada (¡por supuesto!), o para una visita o un aperitivo tipo taberna los viernes por la tarde de 17:00 a 22:00.

El pato es aquí el rey de las cazuelas y la estrella del espectáculo es el foie gras: entero, semiconserva, en conserva, así como confits, magrets, cuellos rellenos...y otras delicias: ceps en aceite, paté d'Ascain, chipirones en tinta, garbure, axoa, poulet basquaise, pollo de corral 100% o terrinas de capón con foie gras... Todo se prepara en su laboratorio, sin aditivos, colorantes, conservantes químicos ni sales de nitrito. Sylvie y Cédric también ofrecen vinos, licores, mermeladas y pimientos de Espelette. Rigurosa selección de productos locales.

La emblemática tienda de la Maison Pariès se halla cerca de la plaza de Luis XIV. Fue la primera en abrir sus puertas en 1914, y desde entonces se han abierto otras siete más. Estos chocolateros perpetúan una tradición única desde hace cinco generaciones. Disfrute de los irresistibles kanougas, pequeños caramelos de seis sabores diferentes, el mouchou («beso», en euskera) en cinco sabores, los turrones, el pastel vasco y sus variaciones. No se olvide de los dulces, los helados y los sorbetes de sabor vainilla, celebrados por la guía gastronómica Gault et Millau, y de la última creación, los espelines, ya comentados. 

Esta tienda vende más de 150 especias y plantas aromáticas, cuidadosamente seleccionadas por un laboratorio de hierbas y mezcladas por su anfitriona. Encontrará una mezcla para cada plato que desee probar. Ajedrea, pimienta, sal, pimentón, ajo, chalotas, pimiento dulce, massalé, jengibre... le harán cosquillas en la nariz. También encontrará tés, infusiones, cafés, frutas, especias y aromatizantes, mermeladas, miel, mezclas de ron... Una gama de más de 1.000 productos del País Vasco y de todo el mundo, ¡de la naturaleza a su plato!

Hasnaa, la chocolatera de cabecera vista en el programa de televisión "MasterChef", selecciona ella misma las habas de cacao excepcionales de los productores para elaborar sus propios chocolates de cosecha, sin conservantes ni aromas artificiales. Sus creaciones son originales y sutiles, como el praliné de cilantro o el ganache de pimienta timut. En su tienda-atelier de la rue Fondaudège, ofrece talleres para iniciarse en el arte de la chocolatería. También tiene una tienda en Arcachon.

Lo mejor de la gastronomía vasca y española lo encontrará en el corazón del mercado de Capucins («capuchinos»). Diríjase al puesto de La Table de Don Quichotte, que ofrece productos excepcionales, entre los que destacan los magníficos jamones ibéricos que cuelgan sobre nuestras cabezas. En las mesas se exponen salazones de muchas formas (salchichas, ventresca a la pimienta), chorizos generosos y lomo embuchado, sin olvidar las especialidades vascas (axoa, pimiento de Espelette, salchichas).

Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, es una finca vinícola de visita obligada con soberbias bodegas medievales monolíticas salpicadas de antiguos silos de grano. Una bodega subterránea en toda regla, con botellas polvorientas, recovecos y paredes de piedra esculpida... De vuelta a la tienda, disfrute de una degustación y salga sin duda con algunas botellas, cajas o accesorios. Las ofertas especiales y otras gangas que ofrecen una excelente relación calidad-precio son una gran oportunidad.

Helados, sí, ¡pero caseros! Los helados de Tante Jeanne se elaboran con leche de la granja de los propietarios en las Landas En total, 40 sabores de helados y sorbetes en el puesto, ampliado para acoger la Cantine gourmande. Helados a la italiana con sabor a vainilla, chocolate, frambuesa, pistacho y fruta de la pasión, y una multitud de sabores de helados: fresa salvaje, tiramisú, manzana-pasas, galletas, cereza amarena, helado azul... Una auténtica delicia a buen precio.

En Benjamin Fournol nos sumergimos en un delicioso universo en torno al chocolate, la fruta y el caramelo, conservando los sabores originales con un mínimo de azúcar. Entre sus creaciones estrella: el famosísimo "Louvre", a base de peras, dacquoise con nueces y mousse de caramelo. La bollería se elabora con mantequilla AOC de Normandía, las baguettes están recién horneadas todo el día, los cannelés van desde los más fundentes a los más crujientes sin olvidar un arco iris de macarrones. Benjamin también vende vinos finos, oporto y champagnes excepcionales.

Una panadería de postal con sus cestas llenas de pan de campo, sus estanterías un poco anticuadas y su majestuoso horno de leña del siglo XV. Serge Combarieu exageró su papel de artesano modelo, boina atornillada al cráneo y marcel de rigueur. Pero la verdadera estrella del cartel es el pan de Gascuña, el tradicional pan de campo, con levadura y corteza gruesa, que se conserva impecablemente durante casi una semana. Algunos dulces para la merienda -chocolatinas, croustades de manzana y croissant- y para el fin de semana, el brioche, aromático.

El primer bar de galletas de Burdeos Detrás del mostrador, Zoé, Alexandra y Laure hornean más de quince recetas de galletas gourmet (incluidas creaciones efímeras), crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con productos cuidadosamente seleccionados, en su mayoría ecológicos: mantequilla en terrones, huevos y harina de productores locales, nueces AOC del Périgord... Como parte de su enfoque eco-responsable, la tienda favorece la energía verde, los envases sin plástico y los canales de distribución cortos. Una segunda tienda está abierta los 7 días de la semana en la rue du Pas-Saint-Georges.

El Bistrot du Fromager goza de una ubicación ideal en el barrio de Chartrons y enfrente de la Garona. ¿Qué va a encontrar al cruzar la puerta de este establecimiento? Por supuesto, queso, pero no sólo. A tu izquierda, tu ojo será atraído inmediatamente por todos estos bonitos quesos: vaca, cabra, oveja… dulce, tierna, fundada o de carácter, hay para todos los gustos. ¿Un pequeño hueco? Puedes instalarte en la terraza si el tiempo lo permite, o dentro, en medio de las bonitas piedras. La sala del restaurante es realmente magnífica, entre modernidad y tradición. Puedes echar un vistazo al fondo del restaurante, ya que las botellas expuestas deberían envidiarte. Para acompañar tu vino, te proponen platos de queso y embutidos, foie gras… El Bistrot del Fromager te lo habrás entendido, es un lugar de convivencia con buenos productos de la región y sobre todo del buen vino asociado. Para los más apremiantes o para los que lo soliciten, podrás volver con queso, entre otros. El pequeño: retransmisiones de partidos de rugby.

Al lado del ayuntamiento y no lejos del puerto, Le Paradis Libournais ofrece una amplia gama de vinos y bebidas espirituosas, incluyendo whiskies y bourbons, rones y digestivos. En el lado de la bodega, también encontrará digestivos, champagnes y crémants, cerveza y muchos otros alcoholes para el aperitivo. Hay muchas referencias y Sandrine es la que te aconseja. Para ofrecer, piense también en los accesorios dedicados al mundo del vino: : ! En cuanto a los comestibles, por favor, los más golosos apreciarán la hermosa selección de productos de la región de Burdeos. Y más aún las afinidades! Sal de vino, foie gras, trufa del Périgord, caviar de Aquitania, lamprea a la bordelesa, sarmientos de Médoc... También hay salsas, pastas para untar, platos cocinados, aceites y vinagres, así como algunos productos italianos. Los amantes de los placeres dulces encontrarán su felicidad entre las galletas, el chocolate en todas sus formas y los diversos dulces. Ten cuidado, puedes irte con la cesta llena!

En el Château Haut-Chaigneau, donde se organizan visitas y degustaciones, todo está hecho para celebrar el mundo del vino. Cabe destacar que este lugar ha sido galardonado con un Best Of del Enoturismo en la categoría de Arquitectura, Parque y Jardín. La pasión sincera y el respeto por la tradición impulsan esta finca familiar, que destaca por la producción regular de vinos que han obtenido medallas y elogios de la crítica internacional. Desde el roble utilizado para las barricas hasta las técnicas de embotellado, nada se deja al azar. Los viñedos se gestionan con un enfoque agrosinérgico.

Situado en uno de los puntos más altos de Fronsac, el Château disfruta de una de las mejores exposiciones de la denominación y de una vista impresionante sobre la Dordoña. El Cru (La Truffière) debe su nombre a la presencia de robles truferos. Este vino es una sutil mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Zita y Jean-Jacques Dubois le ofrecen una cálida acogida para ayudarle a desarrollar su oferta enoturística (visitas, catas de iniciación, talleres de ensamblaje, etc.).

La granja familiar está situada en el corazón de la región de Chalosse, en el pequeño pueblo de Clermont. Desde 1945, los patos se crían según las reglas del arte y se transforman en productos que han obtenido numerosos premios en el Concours Général Agricole de París. Foie gras de pato semicocido, foie gras entero, magret de pato entero, relleno de hígado de pato, aiguillettes, paupiettes de pato... Y también: verduras en tarros. Le diremos cómo disfrutar de nuestras especialidades con vinos seleccionados. También disponemos de mieles y mermeladas. ¡No olvide las cajas de regalo!

La reina de los pasteles, Caroline Tahon, le da la bienvenida a su encantadora pastelería para servirle postres que le harán la boca agua. Trianón, ópera, scones, selva negra, tarta de queso o magníficas tartas como la tarta de limón y merengue, la Bourdaloue, tartas de chocolate negro y caramelo suave, praliné de chocolate con nata montada... Hay para todos los gustos Tartas tradicionales francesas, pero también de todo el mundo, ya que Caroline se inspira y aprende de sus viajes alrededor del globo.

Le Comptoir de la Viande ofrece una cálida bienvenida y una excelente relación calidad-precio. El costillar de ternera, la salchicha fresca, la morcilla, las brochetas marinadas y el pollo de corral son siempre los favoritos. También le recomendamos la ternera de Herriko, la rubia de Aquitania, el tournedó o el bistec de costilla -una delicia- y la paletilla de cordero. Las aves de corral proceden directamente de los productores de las Landas. El chef también elabora una amplia gama de platos caseros individuales o familiares.

El barrio de los Docks de Biarritz, muy apreciado por los gourmets, alberga también Thés des Docks, una boutique especializada en tés, infusiones, vajillas, accesorios, ideas para regalos y productos delicatessen. Creada en 2012, Anaïs estará encantada de asesorarle en la elección de sus productos en su tienda, que cuenta con sutiles aromas y una cuidada decoración para mostrar los objetos y accesorios de forma refinada. Una amplia selección de tés (más de 120), con marcas históricas. Un verdadero paréntesis gracias a los beneficios del té y las infusiones ecológicas.

Lo soñaron y lo consiguieron Chantal y Fabienne abrieron la primera tienda de comestibles ecológicos del pueblo, a dos pasos del centro de Itxassou. Y desde hace 7 años, clientes locales y visitantes vienen a descubrir la tienda, que promociona a los productores locales. Desde sandías hasta bronceadores, todo es ecológico: verduras, frutas, productos lácteos, quesos, ultramarinos, vinos, cosméticos, complementos alimenticios y mucho más. También hay una sección de productos a granel y la elaboración de productos de residuo 0 - champús y dentífricos sólidos - y un servicio de reparto de pan los lunes y jueves.

La Boucherie des Familles lleva bien su nombre, porque aquí encontrará carnes seleccionadas de criadores del País Vasco y embutidos, así como las mejores recetas de platos preparados locales. Este auténtico hervidero de actividad, con su taller contiguo, está repleto de jamones de Bayona, salchichas, patés, chorizos de ternera, confits, rillettes y una sección de carnicería con cortes finos de ternera, mollejas de cordero, ternera... Los platos cocinados incluyen cigalas al ajillo, gambas con guindilla, axoa de ternera, etc. La tienda de ultramarinos seduce por su amplia gama de productos.

Esta charcutería familiar existe desde 1884. Produce en un circuito muy corto con una red de 26 granjas de los alrededores. Y desde la calle, la tienda esconde un negocio maduro, un bonito laboratorio que cumple las normas CE y unos espectaculares secaderos naturales. Ofrecen una visita a los secaderos de jamones, pero antes tendrá que conocer este entorno excepcionalmente auténtico. En la tienda, encontrará pequeñas maravillas a la venta, no sólo jamones...

Se trata de un mercado al aire libre que tiene lugar todos los mardis de la plaza de la Etoile, así como todos los viernes por la mañana frente a la Poste, encontrarás los mejores productos de la región, pero también del préstamo-llevar, recuerdos, y artistas locales, un ineludible turístico. El mercado cubierto le recibe todo el año, los martes, jueves, viernes, sábados, sábados y domingos, y todos los días durante la temporada estival, para el mayor placer de tus pupilas y papilos. Todos los sabores de la cuenca están en el mercado, ostras evidentemente, pero también una selección de productos de la región: charcutería, frutas y verduras, cervecería… Para vivir la experiencia a fondo, no olvides pasar por la Bodeguita de la Plaza para hablar en un ambiente distendido alrededor de una pequeña copa de vino y de un plato de tapas.

Au Gré des Vins es todo acogida y más de 450 referencias, entre Burdeos, Languedoc y Champaña, sin olvidar los licores. Pero también los encontrará en La Bouteille à la Plage, en Arès, así como en una tienda de comestibles con productos locales (quesos, charcutería, etc.), ya que el mismo propietario es el propietario de la tienda. Philippe propone regularmente talleres de "descubrimiento y degustación" para descubrir nuevos productos, así como maridajes.

¿Quién es Yann Adingra? Yann Adingra es pastelero artesano, pero también profesor en una escuela privada de formación profesional. Además, fue el mejor aprendiz de Francia en 2016 y campeón del mundo de pastelería Abylimpics en 2016. ¿Y si abrimos de un empujón las puertas de su bonita pastelería? Vacherin de avellana y caramelo, milhojas, tartaleta de manzana, flan de vainilla, Bueno éclair, malvaviscos, dulces caseros... ¿La especialidad del chef? El Andernoise (galleta suave de avellana, crujiente de avellana, pastel cremoso infusionado con granos de café orgánico, crema batida de café y avellana).

Por supuesto, estos productos no proceden de nuestra región, pero la tienda es tan bonita y colorida que hay que detenerse en ella. La Belle-Iloise es una conservera bretona de productos del mar preparados a la manera tradicional. Desde hace 3 generaciones, la familia Hilliet se dedica a la elaboración de conservas ultrafrescas en Quiberon. Nos gustan las coloridas latas que ofrecen sardinas, atún y caballa de diferentes recetas originales.

Los Q Terreux desembarcaron en Biganos este año. Inaugurado desde febrero, este nuevo almacén se creó a iniciativa de un equipo de productores locales, preocupado por seguir haciendo su trabajo en las normas del arte, mantener la calidad de su producto y permitir al consumidor acceder directamente. Al final, una tienda de color en color donde magníficas verduras frescas codean magrets, confitados, foie gras de pato, crémant de Burdeos, mermeladas, conservas artesanales y otras especialidades regionales disipadas por los productores apasionados. Una tienda muy agradable, donde el trato es cálido y sonriente y donde se encuentran buenos productos locales. Es imprescindible hacer tus compras y regalarte.

Esta heladería/salón de té, abierta por Anthony Porée, tiene una decoración acogedora y ligeramente barroca. Los helados y sorbetes están hechos a mano con fruta fresca, leche entera de la región y chocolate Valrhona por los maestros heladeros de Terre Adélice. Hay 80 sabores a elegir, 60 de ellos ecológicos, increíbles, auténticos y originales: foie gras, magdalena, speculoos, tiramisú, arroz con leche, miel/violeta, ciruelas pasas/armagnac, etc. También podrá disfrutar de un gofre ecológico casero en la tienda o en la terraza.

Es fundente, es crujiente, es picante, es colorido, es especiado... Darricau es el lugar que vuelve locos a los amantes del chocolate: ¡el auténtico, el tradicional! La propietaria, Laurence, es adorable, y su marido Michel no aparece por ninguna parte... Es normal que esté en su taller, perfeccionando sus habas de Venezuela, Colombia, Ecuador y Madagascar. En esta tienda, encontrará absolutamente todos los chocolates que pueda imaginar, sin olvidar las originales esculturas de chocolate o las verrinas de caramelo de mantequilla salada 100% artesanal ¡hechas sin aceite de palma!

Cuando elige Destination Grand Comptoir, elige calidad, sabor y tueste artesanal. Cafés, infusiones, tés, cacaos, pero también azúcares, mieles, mermeladas, siropes, zumos o batidos de frutas, y todo ecológico... Estos profesionales, que llenan tazas por toda Francia, recorren el mundo para encontrar y seleccionar a los mejores productores. Después crean productos excepcionales en sus talleres de Burdeos.

El Château de la Dauphine, una cartuja ^{del siglo XVIII} cuyo encanto se ve realzado por sus avenidas de cipreses del sur y pinos paraguas y su hermoso jardín formal, ha sido galardonado con 4 premios Best Of d'Or en las categorías de Arquitectura y Paisaje, Restauración, Enoturismo y Prácticas Medioambientales y Descubrimiento e Innovación. Certificado Ecológico desde 2015 y HVE (Alto Valor Medioambiental) desde 2018, el viñedo, productor de Fronsac y Canon-Fronsac, está situado en los mejores terruños del Fronsadais.

Centro histórico de la cuenca de Arcachon, la Teste-de-Buch sigue siendo naturalmente un importante lugar de comercio. Encuentra el mercado municipal cubierto y el mercado al aire libre. Convivencia, buenos productos y una amplia oferta, especialmente en el periodo estival. Incluso encontrará artículos textiles, de cuero y zapatos. El mercado ecológico se celebra los viernes por la mañana entre las 8:00 y las 13:00 horas y el mercado agrícola los jueves y sábados. Piense también en el mercado de Cazaux, el martes de 8.30 a 13.00 horas, en la plaza del General-de-Gaulle.