Los mejores restaurantes Languedoc Roussillon

El Epicurien tiene la suerte de vivir en un lugar histórico del viejo Nîmes, en el pintoresco barrio del Islote Littré, el fuerte sello medieval y renacimiento. El restaurante marroquí puede instalar sus mesas en el patio y disfrutar de una terraza, donde uno se siente aislado del mundo urbano, tranquilo a la sombra del venerable tieto. La carta propone especialidades orientales que nos gusta: el coucous real a las cuatro carnes, un delirio para los ojos y las papilas, se reserva a los grandes apetitos de carne. El cocous vegetariano, muy colorido, compensa ampliamente, por la variedad de sus verduras, leguminosas y cereales, lo que no tiene en carne. El tajine ratón de cordero ondulado tiene sabores dulces salados con ciruelas pasas perfumadas con canela. Otros platos de carne a la parrilla, como la lata de miel, el pollo con limones confitados pero también la ensalada marroquí y las kémias son alternativas a los tradicionales coucús-tajines. Así que no dudes, pases el porche y descubre la sala íntima del Epicurien, que -el éxito obliga- te animará a reservar tu mesa antes de venir: el fin de semana suele estar lleno.

Este restaurante de la célebre plaza Saint-Louis en Aigues-Mortes presenta un bonito conjunto con colores rojos y negros, vestidos de mesas tipo bistró, cuyas invenciones cerámicas de una artista local destacan. En los platos, magníficos, se sirven platos elaborados con productos del mar y platos de pura tradición regional. Con la guardia de toros, el canalla de Aigues-Mortes, las sedes, las bandejas de marisco, el pulpo y las gambas, aprecian realmente la cocina camarguesa, a diferencia de la multitud de trampas de turistas que florecen aquí y que dilapidan la cartera de los veraneantes proponiendo platos de la zona a precios prohibitivos, importados a precios prohibitivos. otras regiones. Si buscas la originalidad, puedes optar por la hamburguesa camarguaba, el filete picado de toro. Otro gusto auténtico de la Camargue.

Muy cerca “del Gran M” y ante la estación de tranvía del Sabines, esta bonita fábrica de cerveza elabora su terraza ante este barrio naciente donde todas los coceas tienen de los nombres de caramelos. ¡Una sala clara, un gran contador, un pequeño salón cosy y una puesta de tabla sobria y cómoda abierta sobre la cocina, aquí para el decorado! Fabrice Addario, el jefe, declina como un abanico estas especialidades a veces tradicionales, a veces impresiones de originalidad. En carta del día: ensalada de ave de corral a los sabores asiáticos, pincho de buey charolais tex-mex y manzanas granallas, pesca asada, sorbete chocolate. Resumidamente, se cocina allí con conocimientos técnicos e inventividad. Esta dirección supo encontrar sus marcas y cuenta ya bien numeroso aficionados. Las grandes pantallas permiten también a los aficionados de deportes seguir sus partidos en live. Ambiente majo y familiar.

Tanto salada o estado dulce, el crepe reina. Si Patacrêpe es una cadena, galletas hechas afortunadamente el hotel! Se puede comer más de cuarenta de crepes distintos, del básico dulce hasta versiones muy sorprendentes, como crepes coulommiers, patatas y magret de pato o forma kébab. Si sin embargo estas últimas no te intentaban, el establecimiento cuenta con wraps y ensaladas.

Las personas que trabajan alrededor de la plaza del Número - or son muy ricas poder comer todos los días a La Grange aux Crêpes, una pequeña sala con decoración típica de montaña. Las galletas el saraceno son abundantes y la pasta no tiene nada que envidiar a las mejores creperías bretaña. Se encuentra en la torta, el tradicional el oeuf-jambon-emmental hasta las puntas de espárragos, la oferta se acompaña. El amable pareja de restauradores también ofrece su chevriflette, un delicioso tartiflette a la cabra, gratinada en la parte y fundiéndose a uno. Para el postre, un crepe comediantes compota de pera terminará de convencerte. Todo está impecable aquí, wc pasando por el servicio, los platos y por supuesto la cuenta.

Situado en Sainte-Énimie, sobre el Tarn, el restaurante La Tendelle le ofrece platos con sabores locales que resaltan los productos de nuestra región a veces revisitados en los colores de algunos de nuestros viajes y recetas de nuestras abuelas.... Nuestra carta es deliberadamente corta porque trabajamos con productos frescos en parejas. En nuestra carta encontrará una selección de vinos de Languedoc Roussillon, algunos de agricultura ecológica y también vinos naturales. Para garantizarle una calidad de acogida y de degustación, nuestras plazas son limitadas, por lo que no olvide reservar.... Nos vemos pronto.

Es difícil entrar en esta pequeña calle que, en su momento, acoge una excelente pizzería, cuyos aficionados recuerdan. El Palermo dejó sitio en el Veneziano, Sicilia en el Véneto. El trato joven y agradable, las acrobacias del pizzaiolo y los precios bajos atraen aquí a los jóvenes que hacen la fiesta sobre el Victor Hugo. Las lasaña o los raviolis a la trufa son honorables, pero la selección de pasta es siempre limitada. En la farsa de entrada, las charcutería no vienen todas de los halles ni de la famosa tienda italiana de Ecusson, pero el enrollado de gorgonzola con jamón crudo o jamón marinado con bayas de enebro está a prueba. Cuestión pizzas, son copiosas y facilitadas (puedes incluso ganar el resto si tienes demasiado). Los postres son buenos: panacotta, tiramitsu o, más original, el bunet, pastel de chocolate, con ametto y almendras amargas. Marco también tiene El Tango, el restaurante en frente, con especialidades de pasta fresca y cocina piamontesa.

Bienvenidos a los Estados Unidos de los años cincuenta. Esta réplica de una cena americana le da la bienvenida en un ambiente acidulado, digno de una película de serie B, toda hecha de cromas, de lino a damier vitrificado, de asientos en Skai rouge o azul vial. La carta encantará los apetitos más voraces con hamburguesas, por supuesto, pero también parrilladas de entrecuja o ribs (típicas del Atlántico), salchichas, onion, batidos de queso frito o tortilla, generalmente acompañados de patatas fritas. El lugar no desata la influencia notoria de los alrededores vecinos de México y propone también platos tex-mex, como los nachos, burritos o demás faijtas acompañados por un vaso de margarita. Los palacios más recaltrantes no quedarán: también encontrarás ensaladas-comidas e incluso pasta. Al igual que sus primos americanos, el restaurante también está hundiendo refrescos a voluntad; entre los amantes de Coca-Cola y adeptos del Dr. Pepper. El postre se hará de un batido-shake, una copa de hielo Ben & Jerrie's, pastas, donutes, brownies, o una parte de queso. Por supuesto, se puede tomar un auténtico desayuno tradicional de los Estados Unidos con su partida de tortitas, huevos-bacon e incluso patatas fritas.

Françoise y Denis están en las alamedas centrales de Valras en un restaurante que no puede ser más acogedor. Se llena de gourmets golosos que no pueden resistir sus especialidades. El clásico clásico es la horca de peces flamencos en el coñac, seguida de cerca por la tartiflette de pescado. De la cocina también salen platos más clásicos como el rapo, el tajine de cordero o el corazón de rumsteck. En cuanto al vino, déjate guiar por el sumiller, que sabrá casarte de maravilla tu puesta a uno de los buenos vinos de la región.

A dos pasos de la oficina de turismo, este restaurante mantenido por una familia de vietnamitas propone una cocina tailandesa, vietnamita, china y laotuya. Los platos de escape propuestos a mediodía te permiten disfrutar de estas diferentes cocinas. Puedes elegir entre platos para llevar o atabla alrededor de un menú urgente; gastronomía o un insólito menú trufa. El pequeño: una bebida ofrecida para cualquier pedido de 15 euros. Un lugar limpio y relajante (pequeña lámpara sobre las mesas), con decoración sin sorpresa, que merecería un toque de nueve.

Una institución que Flunch abrió desde 1976 junto con la apertura del Poligone. Siete días de siete a menos del 25 de diciembre y el 1 de enero, las mesetas desfilan y una clientela de comensales prestados elige platos que varían cada día. En el menú hay ocho entrantes y ocho postres diferentes. Y para el plato de consistencia puedes dudar entre cuatro pescados, cuatro parrillados o cuatro platos cocinados. Todo ello por un precio asequible. ¿Por qué privarse?

El 9 es en primer lugar un restaurante muy bien situado frente a la cuenca del consejo regional, con aparcamiento gratuito y gratuito por la noche. En cuanto al restaurante ambiente lounge, moqueta interior, tonos de blanco cassado dominan. En el plato encontrarás una cocina brasserie. En la entrada, déjate probar por un carpaccio o una ensalada. Sigue con pescado a la plancha. Para el postre, los helados de hielo saldrán más de un goloso. Sin olvidar la carta de pizzas.