DORIVAL
Cocina francesa
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante tradicional de Puivert que sirve una generosa cocina de temporada elaborada con productos locales.
En 2022, Marcos y Ashley abrieron el restaurante Dorival. Su concepto es "cocina auténtica, gastronómica y ética". Con ello se refieren a una cocina generosa y de temporada, realzada por los productos locales. Un restaurante tradicional, como a nosotros nos gusta. Según el menú del momento, encontramos foie gras directamente de Ariège, rollitos de huevo revisitados, un trozo de ternera madurada... ¡estamos salivando! También nos gustan las opciones vegetarianas y el hecho de poder indicar dietas específicas o restricciones.
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