LA COUPOLE BRASSERIE À LA FRANÇAISE
Restaurante con terraza que ofrece platos gourmet y un ambiente lounge.leer más
LA TABLE DU SAINT-LAURENT
Restaurante del hotel con terraza en el que el chef prepara cocina ...leer más
L'INATTENDU
Cocina de temporada de Alexis Busso en un restaurante cerca de la estación ...leer más
LA CHARPINIÈRE - RESTAURANT LA SOURCE
Restaurante para el descanso absoluto en un parque arbolado de ...leer más
TOUR DE TABLE
Restaurante decorado con elegancia y modernidad que ofrece cocina ...leer más
AUBERGE DU SAPT
Restaurante en un entorno rural y relajante que sirve especialidades de ...leer más
LA MEUNIERE
Restaurante donde el chef prepara la cocina tradicional lionesa y ofrece ...leer más
SELCIUS
leer másCada semana, la temperatura sube a Confluence. Una temperatura que se mide por medio de una unidad muy lionesa: el nivel Selcius (véase nuestra sección inicial de mes). Y cuando llega el domingo, la temperatura no baja, con un gran brunch que combina calidad de los platos y cantidad de platos. En un entorno fantástico en el que uno se siente tanto enamorado como familiar, en espacios con formas contemporáneas, acogedoras y adaptadas en cada ocasión, cada uno reserva el brunch de fin de semana en el Selcius. Por 37 euros, no sólo podrás comer a voluntad (aparte de bebidas alcohólicas) de productos de calidad variados y variados -con el bufé desayuno, su bollería, sus huevos o su bacon-, las diferentes parrilladas en el BBQ, las verduras de temporada, el foie gras, el salmón ahumado, las verduras de temporada, el foie gras, el salmón ahumado, las salinas salinas. las habitaciones, los quesos o las charcutería, sin olvidar el stand crepes, el baldapapa y el pop corn. Nos encanta-pero que van a querer permanecer tan cómodamente instalados más allá del horario anunciado. Otro placer, las animaciones para los niños que se asumen por un equipo especializado para que los padres aprovechen a fondo… ¿No es la buena vida?
LE POIVRON BLEU
leer más«La tierra es azul como una naranja-Nunca un error las palabras no mienten. " Paul Eluard, El amor la poesía) Al Pimiento azul es la cocina que no miente. En cuanto a la marca, también hace referencia al arte, ya que está inspirada en el título del segundo álbum, Los Pimientos azules, de un chef compositor. El chef, Marseillais original, es un auténtico apasionado de cocina. Pasado por Thomas y el no menos célebre Tartuffo, formado en la pastelería versión orgánica por el fabuloso Frédéric Dujarrier, Julien Panzani nos recibe en el marco depurado del Poivron Azul para presentarnos una cocina auténtica, auténtica, una cocina de instinto y fiel. Una cocina 100% casa, realmente realizada con productos frescos de calidad procedentes de productores y artesanos claramente indicados. Los huevos son ecológicos, las carnes proceden de Francia, los zumos de frutas de Thurins, los quesos de Jean-Charles Roux y los vinos de pequeños productores que trabajan en agricultura y agricultura razonadas se seleccionan con Stéphane Peroz, Bodega de Charpennes. En resumen, hay excelentes productos para realizar todas las fantasías de un chef que gusta desviar los ingresos para presentarnos una cocina de abuela revisitada, que ofrece una carta simple, de temporada, sólo sabrosa, como red de lata de los Dombes, reducción vino tinta y cereza, polenta crujiente y cohetes, Echine de cerdo granjero del Ain. a la verbena limón o a un filete de merlán, y su atropello de patatas. Los helados también son caseros. Bienvenida y servicio adorables. Una nueva dirección inteligente que ya cumple todas sus promesas.
LE TÉLÉGRAPHE
Casa tradicional que ofrece una hermosa cocina tradicional y local mezclada ...leer más
SILK
leer másUna de las direcciones de referencia de la ciudad, no sólo en la categoría brasserie, sino simplemente en restaurante, ya que el Silk es mucho más que una cervecería en nuestra opinión. El Silk, integrado en el lujoso hotel Sofitel, disfruta de toda la tranquilidad del lugar, a dos pasos de la plaza Bellecour y del hipércentro de la península. Un lugar a la vez clásico y totalmente atípico con su decoración que nos sumerge en el universo "vintage" de los años 1970 con toques de colores resplandecientes sobre un fondo neutro y en el universo de la seda (de ahí el nombre del establecimiento). El Silk, entre bistró elegante, brasserie desfasado y restaurante elegante, se dirige a todos los públicos y no sólo a la clientela a menudo abusiva del hotel estrellas. Servicio a la altura, refinado y agradable, con una bonita casa que sabe realmente recibir, y cocina de gran calidad que también oscila entre la tradición brasserie con las ostras, una ensalada lionesa, un famoso tartare 100% buey, hamburguesas caseras, uno de los famosos tartara buey, hamburguesas caseras, un famoso tartare buey, hamburguesas caseras, uno de los cuales es la trufa o una deliciosa restauración. Vieiras asadas o un cuadrado de cordero asado y su veraneo de verduras de temporada. Quesos de la Madre Richard y un bolso perdido estrellado helado con espectadores. Otros imprescindibles de la casa: la tortilla como tú quieres y el terrible Club Sándwich de pollo. Buena carta de vinos, grandes vinos, para asegurar las armas y vinos.
AUBERGE DE LA SOURCE
Posada con una mesa que ofrece platos preparados por Federico Mazzoni en ...leer más
HUÎTRES MERLE
Restaurante que ofrece un plato de marisco y un baba de ron tradicional.leer más
LE CANUT ET LES GONES
leer másEl Canut y los Gones son un condensado del espíritu de la Cruz Rousse. Un espíritu frondoso que desafía el tiempo. Además, las paredes adornadas con un papel pintado vintage, como se dice hoy para decir de otra edad, llevan una colección de relojes. En primer lugar, el placer de encontrarse, dado que se ha dado un vaso de buen vino -excelente selección, pero cuidado con este restaurante no es un bar- incluso antes de empezar la comida. Buen ambiente garantizado y empieza a descubrir una carta que cambia cada semana. Así pues, esta noche: filete de filete del lago Ginebra ahumado a las semillas de cilantro, salicornio, anchoa a la gasolinera, crema de abogado, rayos de colores, pomelos o rojas de ternera, zumos a las morillas secas y pimienta, muselina de guisantes secos, espárragos verdes, guisantes de café avellana para empezar. A continuación, lata de la Dombes: filete asado, jugo con mermelada de cereza negra, cocinas lacadas y caramelizadas, ala asfixiada en piresquis en la aceituna verde al ajo de los osos, remolacha chiogoria roja, nabo feo o una pluma de cerdo ibérico Bellota, zumo de chorizo ibérico, patatas de chorizo ibérico, patatas faltas nuevas y verduras de temporada. Brillat-Savarin a las trufas negras y entremezcladas con la espuma de verbena infustada, galleta Joconde, y compotada de frambuesa, espuma ligera con frambuesa, merga para terminar. Vamos, cierra su móvil, abre sus ojos y su espíritu y uno se regala…¡Estamos bien en la Cruz Roja!
LA FORÊT NOIRE
Restaurante con terraza para descubrir un menú lleno de sabores de ...leer más
AUBERGE SAINT VINCENT
Posada con terraza en Apremont con productos locales y muy buena relación ...leer más
LA FREGATE
Restaurante-bar-glaciar con terraza y tumbonas que sirve tapas, menú de ...leer más
A TAVOLA !
Acogedor restaurante italiano que ofrece platos deliciosos y excepcionales ...leer más
L'AQUARIUM
Bar-brasserie con terraza, frente al lago de Aix-les-Bains, que ofrece ...leer más
L'ESCALE DE FONFON
Elegante restaurante en el puerto fluvial de Valencia que ofrece una ...leer más
AU P'TIT BOUCHON
Un "bouchon" en el corazón de Vienne. Especialidades lionesas, cocina ...leer más
FERME AUBERGE DU BESSARD
Una posada agrícola que ofrece buenos productos locales en las alturas de ...leer más
LE CANICATTI
Restaurante en el que se puede disfrutar de helados italianos y una ...leer más
SUSHI REN
leer másUna buena comida por un precio razonable es lo que nos promete este nuevo restaurante situado a dos pasos de la Comedia. Una oferta alegre, así que ofrece una fórmula a voluntad perfectamente asequible. La decoración de las dos salas es bastante rudimentaria y la acogida de algunos miembros del equipo no es a veces de lo más cálida. Sin embargo, una vez instalado podrás disfrutar de una amplia selección de sushis, makis o brochetas y el restaurante propone incluso algunos platos a base de fideos o de arroz. Si buscas un lugar para comer japonés entre amigos o en familia, dirígete a la dirección ya que a pesar de algunos defectos del Sushi Ren dispone de una fórmula a voluntad, un menú variado y una comida de calidad. No obstante, cuidado con no desperdiciar ya que todo plato que se pida y no se consume te recibirá.
LE MELIES BRASSERIE
Brasserie que ofrece cocina casera elaborada con buenos productos ...leer más
L’HABIT ROUGE
leer másUn lugar raro, una exclusividad que no se puede recomendar a todo el mundo. Se trata de una institución lionesa, lugar de recogida cotidiana de los dirigentes del TP (obras públicas para los analfabetos), de algunas personalidades lisias bien informadas y de aquellos que quieren tener éxito en sus comidas de negocios. La refinada decoración recibe un golpe cada año y Huguette está al mando desde… siempre parece. Una clientela de los más fieles y la nueva generación que también viene en esta referencia, donde todo el mundo es bienvenido. Original, la mesa reservada a las personas que pueden encontrar otros solitarios y terminan haciendo negocios juntos. La carta no se da y se viene a la carreta de entrada y a una terrina de ternera, la cocina del mercado clásico y copiosa. Es que hay que alimentar a estos buenos comedores: bufé de entradas casi a voluntad con Jesús y salchicha pistache, ensalada de lentejas, ensalada de patatas y arenque con aceite; a continuación, delantera de bombero, pies de cerdo asados, budín a las dos manzanas, hígado de ternera, chuleta de ternera o filete de ternera. Una dirección totalmente atípica donde se puede llamar al dedo un microcosmos 100% lyonnais.
LES GAMINS DE LA PLACE
leer másA menudo se lamentó de que la plaza Ambroise Courtés no estuviera más concurrida, en otras ocasiones que el tradicional mercado. Una nueva terraza que da a la villa Luz y una nueva dirección nos ofrece una buena razón para cambiar nuestros hábitos y ir desde este lado de la plaza a descubrir los "niños". Reconozcamos que, a la hora de nuestra visita estival, no todo se veía bien -sobre todo en la cocina-, pero la buena voluntad de los jóvenes estaba encantada de ver -especialmente al servicio que nos ofreció un vaso de sidra para compensar una expectativa prolongada. Un caso que hay que seguir, pero unas buenas intenciones que empiezan a leer una carta de colegiales que decretan las numerosas posibilidades de tortas y crepes caseros realizadas a partir de buenos productos. En el cuadro de honor, las "mejores especialidades" y las recomendaciones de los niños, como esta "mantequilla/azúcar/limón" a los buenos cristales de sal de una mantequilla bretón. Varias sidras, una cerveza bretona Sainte-Colombe, un excelente café firmado vecino y helados artesanales de Pedone. Veredicto: puede hacer progresos, pero un comienzo en el camino correcto para los niños que dan una nueva juventud en esta plaza un poco dormida. Todo nuestro aliento.
LES AIRELLES
Hotel-restaurante en Aime-la-Plagne que sirve platos inspirados por el ...leer más
REFUGE DU BOIS
Una dirección con un gran césped sombreado que ofrece productos locales ...leer más
L'EMBARCADERE
Local con terraza en Jassans-Riottier que sirve paté en croûte, el famoso ...leer más
L'O DES SOURCES
Restaurante con ambiente de bistró gastronómico que ofrece productos ...leer más
BISTROT VINCENT
Un restaurante con estrella Michelin donde el chef Vincent prepara una ...leer más
LA STATION
Restaurante con terraza donde podrá degustar auténtica cocina de ...leer más
L' AUBERGE DAUPHINOISE
Posada con terraza en Bonnefamille que ofrece ranas imperdibles todo el ...leer más
DÉLICES DE PUNJAB
Restaurante que ofrece especialidades indias y pakistaníes en ...leer más
L'ASSIETTE SUR LA PLACE
leer másEn la plaza de Voltaire nos encontramos con coloridas macetas sobre un hermoso banco de trabajo que se ha convertido en una mesa para compartir, plantas que crecen alrededor de una agradable terraza y L'Assiette sur la Place, que nos invita a entrar si el tiempo no acompaña. En el interior, un bistró (mesas, sillas, ambiente acogedor), un bouchon (los recuerdos que adornan las paredes y la pequeña biblioteca) y un restaurante (la calidad de la cocina) forman un conjunto muy lionés, con un rincón acogedor más femenino debajo de la lámpara junto a la ventana. En resumen, es tan bonito como entrañable; un verdadero universo donde cada uno encuentra su lugar de forma natural.
En lo que se refiere a la cocina, el restaurante cuenta con un adorable chef al que le gusta elaborar buenos platos a fuego lento, como el risotto —una especialidad de la casa— tan delicado de preparar. Productos de temporada y de calidad con, por ejemplo, divinas trufas italianas generosamente colocadas en penne, ¡una delicia! El menú es breve pero denso con, por ejemplo, hermosas y grandes ensaladas, el famoso risotto y filetes de mújol a la plancha (una maravilla); un excelente tartar de ternera y especialidades lionesas como el muslo de pollo en vinagre o la salchicha caliente a la vigneron, sin olvidar los raviolis y las sugerencias del día escritas en la pizarra. Para el postre, podemos decantarnos por un plato de quesos servido con mermelada de higos y nueces antes de la crema mascarpone con mango o por las chips de merengue, un postre casero.
Un servicio atento y sonriente para pasar un buen rato, que se puede ampliar perfectamente hasta la noche con unas tapas y una buena copa de vino.
LES CARLINES
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