LA TABLE DU SAINT-LAURENT
Cómo llegar y contactar
Restaurante del hotel con terraza en el que el chef prepara cocina tradicional con un toque.
Refinado y cálido, una dirección que no hay que perderse. Después de haber trabajado en las cocinas del Meilleur Ouvrier de France y del chef de tres estrellas Régis Marcon pudo imponer inmediatamente la precisión de su cocina tradicional revisada en La Table du Saint-Laurent, el restaurante del hermoso Hotel Gêtois en Labrador. Se domina la técnica, se sublima el terroir. En la acogedora sala - en la terraza cuando hace buen tiempo - se sirven platos perfectamente preparados - huevos ecológicos, espárragos verdes y condimentos de pimienta - en un servicio impecable, tomates y queso parmesano o vieiras fritas con cítricos - luego vemos al joven chef cocinar la carne en la chimenea antes de morder todo el sabor del pavlova de melocotón escalfado, crema batida y coulis de albaricoque o tarta de castañas de naranja. ¡Un regalo!
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU SAINT-LAURENT
Tout est plus que parfait.
Le cadre est magnifique et agencé avec beaucoup de goût, le mélange de l ancien et du moderne donne du cachet dans un style vintage très raffiné.
Les chambres sont très bien équipées, les produits proposés (notamment dans la SDB) sont d excellente qualité. Le linge de toilette est très doux et sent extrêmement bon.
L ensemble du personnel est souriant, professionnel, disponible, serviable et dynamique.
L espace détente est idéal après une journée de rando.
Le centre du village est très proche.
Notre petit chien a été très bien accueilli tout au long du séjour.
La formule demi pension est très appréciable.
Les produits du petit déjeuner sont de très bonne qualité. La carte pour les repas du soir est d excellente qualité elle permet un choix de plats traditionnels mais surtout de plats dignes d un semi gastronomique.
Hotel très conseillé