Los mejores restaurantes Alpes

Por una bonita tarde de primavera, en la terraza, en el centro del pueblo, podrás degustar especialidades regionales y postres golosos. Los productos frescos de calidad y los conocimientos técnicos establecidos son los dueños del restaurante y salón de té, el viejo Chêne, con una decoración montañosa anticuada. No te pierdas la tarta Tatin tibia y su quenelle de hielo vainilla, la tarta de arándano al avión crema soplado y caramelizada o la magnífica tarta limón. Todo acompañado de chocolate caliente. A la carta, fondue, carnes asadas en la piedra, tartiflette, gratin de crocetas, pero también caracoles, cabritos… ¡Por "casa" con porciones generosas!

Trato agradable y precio dulce para el restaurante bar creperie, El Thôvet, retomado en 2015 por Mireille y Nathalie. Ofrecen especialidades de Saboya a base de quesos regionales, pero también platos sin gluten, una gran variedad de ensaladas que varían según la temporada y una gran selección de tortas y crepes, así como postres "caseros". El entorno es el del antiguo bosque de un acogedor bistró. En verano, la terraza protegida está agradablemente sombra. Los precios son dulces y la calidad está en la cita. ¡Simpático!

Los granos del lago tienen un restaurante, una tienda de comestibles, un bar de vinos a orillas del lago. En la terraza, la carretera pasajera es ruidosa, pero para disfrutar de las vistas y del sol,¿qué no harías? En el interior, la tienda propone diferentes especialidades locales. Sopas, caracoles, embutidos y quesos, vinos de Saboya, mermeladas e incluso objetos decorativos. En cuanto a la restauración, Maryse es de hornos. En invierno, es una decadencia de especialidades montañosas, te aconsejamos la raclette y su buena charcutería. Fundidas, diots, tartiflette, pierradas… En verano, una versión barbacoa en un inmenso ahumadero de Oklahoma con parrilladas de gogo y platos de pescado ahumado casero. El trato es agradable. Un bar de vinos completa la oferta.

Es un restaurante cercano a las pistas, y la calidad y la cantidad están en la cita. Una gran terraza exterior y un interior típico saboyano. A la carta cocina tradicional, especialidades montañosas como el monte de oro y su charcutería, pizza de comedor o para llevar sin olvidar al hauspi al final de la comida. Un servicio eficaz y agradable y un ambiente acogedor. ¡Así pues, todo schuss!

Detrás del término un poco peculiar se esconde un pequeño restaurante con una decoración rústica pero agradable. Su cocina auténtica y sin florituras es el canto de la torta de patatas de Savoya: la carnicería. Con una ubicación ideal en las pistas de Vallorcine, justo en el muelle de la estación de tren, la Sentencia Bougnette es una parada gastronómica para el apetito de esquí que ya ha comenzado. Además de los famosos cargueros, saborean las especialidades locales como el Berthoud, un ramlista de queso de Abondance fundido y recubierto de vino blanco, con algunas variaciones de la temporada, especialmente las morillas y las setas. Pero también están fundidas, diots, crocetes, clásicos saboyos y de los Jura o Suiza. Para los "alérgicos" con queso (son raros en Alta Saboya), un menú saboyano con tortilla y ensalada está a la carta, que también cuenta con un menú gastronómico y tentempiés caseros que podrás tragar antes de retomar los remontes: bocadillos, croquetas, crepes o chichones. Excelente relación calidad/precio. 

Un restaurante en la bonita terraza que propone también un pub. Almorzamos a mediodía si quieres volver a las pistas situadas a unos metros o tomarse el tiempo para relajarse. En el menú se sirven pizzas, especialidades de quesos con tartiflette, fundidas en las morillas, perrade buey y pato, fondue borgoñona. Hemos preferido una sartén de Vieiras salsa con miel y una tarta casera con arándanos. Por la noche, también acudes a tomar una copa, escuchar conciertos en vivo, vibrar al sonido del karaoke o entusiasmar en las retransmisiones deportivas alrededor del bar de cócteles o de un vaso de ron.

Se trata de una escapada llena de pulmones, ojos de un paisaje bucólico y estómago con cocina tradicional de Saboya o revisitada. No es una gran gastronomía, pero disfrutar de la terraza con vistas al macizo de los Bauges hace que el momento mágico y fuera del tiempo sea algo mágico. El restaurante Le Corriente de Era es el más alto del Semnoz. Aunque su carta propone todo tipo de cocina entre carnes, pescados o ensaladas, el aire fresco de las cumbres te da ganas de dejarte probar por una cocina típica a base de represalias o tentempiés. Hablemos de un poco de alegría, tanto acompañar su plato de un vino del país y nos sedujo en gran medida a la Montadora de Arbin. El Corriente de la Ère es una escapada de cortesía. Si hace falta tiempo, no dudes en hacer una parada para probar un té o chocolate caliente y un pastel saboyano. En las inmediaciones hay senderismo, senderismo y golf.

Si estás buscando una buena hamburguesa con patatas fritas, la dirección del "Burger Bar" está hecha para ti. En un ambiente acogedor se preparará tu hamburguesa. Que prefieras "el clásico" con filete picado, ensalada, cebollas caramelizadas y sus tomates confitados o "el Montagnard" con filete Charolais, hierbas frescas, queso con raclette fondue, no te decepcionará la calidad. 

Un bonito albergue en la carretera de Santiago de Compostela, pero también domina el Ródano; las vistas son espléndidas. Deberás subir hasta la iglesia y serpentear en una pequeña carretera sinuosa para encontrar esta posada. Una parte hotel con 5 habitaciones y 4 casas equipadas con capacidad para entre 2 y 6 personas o incluso grupos. El restaurante sirve cocina tradicional, así como especialidades de la reunión y china. Un trato familiar para una escapada relajada fuera del tiempo. Se aprecia la gran terraza en la que se utiliza el horno de pan.

El restaurante más americano de Chambéry seduce y se renueva. El cambio de imagen de su bar, la ampliación de la terraza y los cambios a la carta son muy apreciados y si el restaurante es grande, se recomienda reservar los viernes por la noche y los fines de semana. La hamburguesa, la verdadera, pero ofrecida en salsa saboyana, es el producto estrella. El más voraz podría probar, con un apetito sobredimensionado, la Fabulosa Hamburguesa con 4 filetes picados. El que termine su plato tendrá derecho a su genepi ofrecido. De lo contrario, siempre puede pedir una caja Cad para llevar las sobras a casa. El maxi-tacos es ahora parte de la tarjeta. Como el resto, es casero y abundante, generoso y sabroso. Apreciamos los helados artesanales de postre. Una buena relación calidad-precio que la convierte en una dirección capaz de satisfacer todos los apetitos, aunque prefiera quedarse en una buena ensalada.

¡! Golpe de corazón del obispo. En invierno, nos vamos a planificar, disfrutarás del maravilloso recibimiento que nos reserves por personas encantadoras, nos instalamos en su habitación y estamos en medio de una pista de esquí. Lo único que te queda es calmar, bajar las laderas y volver por la noche los esquís a pie mientras los niños salen de la trineta… en verano, es tan bueno, excepto que se encuentra en los pastos y que todos los paseos se ofrecen frente al Mont Blanc. ¡Es fantástico! Sin embargo, si no has podido reservar una de las seis habitaciones, no dejes de probar el placer de comer en el Pequeño Cuchet. Se instala en la terraza para degustar una cocina con toques asiáticos, llena de frescor y generosas especialidades montañosas. Apreciamos los nems y los woks, la fondue y la crepe con manzanas y vainilla caramelizada. Por la noche, el silencio retumba sobre las montañas y las noches son tan mágicas como los días.

¡Ô lago suspende tu vuelo! Lamartine no está lejos, podrá descubrir su estatua sobre las riberas del lago sobre una de las gamas ocultadas del puerto de Châtillon. El restaurante propone una cocina creativa y de temporada. A la tarjeta, pinchos de pollo marinado al saté acompañadas de su mayonesa al saté, seguidos de una trilogía de pescados fumados casa. En plato, filete de buey de raza Simmental justo asado o pescados del lago. El lavaret aromatizado al tomillo y limón es una delicia. Y sirve, pastel a las nueces y caramelo a la mantequilla salada.

En el restaurante, es un bistró agradable en un entorno atípico, ambiente chalé y fuego de madera. Se proponen especialidades italianas y saboyardas: gnocchis casa, pasta fresca, carnes de calidad y especialidades del chef (como su salmón ahumado por su cuidado), terrina de arándanos, pan casero, una bonita carta de vinos… acogedora, servicio eficaz y sonriente: un buen establecimiento con buena relación calidad-precio.

Este Pasado sencillo, entre las dos garras, ha vuelto al presente cambiando de propietarios. Desde entonces, Arabia Saudita sigue recibiendo dictámenes como mínimo negativos, pero todavía no ha tenido la posibilidad de probar de nuevo este establecimiento. En esta expectativa, no podemos recomendar que se preste atención a nuestra guía. Briançon posee numerosas direcciones buenas que puedes pasar, el tiempo de una temporada, su camino goloso a otros lugares.

El restaurante de la playa se encuentra como su nombre indica en el recinto de la playa de pago de Aix, abierto a todos en temporada estival. La terraza da directamente a las orillas del lago. El entorno es agradable y el ambiente es joven y relajado. En cuanto a la restauración, es una cocina del mundo con tataki de atún, plato de accras de bacalao, ensalada vietnamita con pollo, hemos probado un wok de fideos udon con verduras crujientes y un fish & Chips del lago muy bueno. El servicio es agradable. Se organizan veladas temáticas, un buen humor.

Rodeado por las montañas,¿cómo no sucumbir a la Mesa de Raclette? Invierno como verano, la carta de este restaurante con aspecto alpino, todo revestido de madera de Saboya, con el punto de órgano de una bonita terraza estival, es generosa a la imagen de los deliciosos platos. El punto fuerte de este lugar típico es el servicio a voluntad de las ensaladas, quesos y embutidos. Se funden de calidad, se sirven de pino, por supuesto, revueltas, carnes a la brasa con queso… El servicio, impecable, puede hacer palisia bastante de establecimientos. Sin embargo, deberás reservar al menos tres días de antelación (sic) para cenar los fines de semana en una mesa de madera maciza, debido al éxito de este restaurante, auténtica embajada de las mejores especialidades de la región.

Llevado por Emmanuelle y Stéphanie, el grueso chalé de la Grande Ourse ofrece unas vistas panorámicas excepcionales a 360°, con el macizo del Mont-Blanc como telón de fondo. Situado en una meseta soleada, en el corazón de los pastos de montaña y las pistas de esquí, a 1.450 metros de altitud, La Grande Ourse se encuentra fácilmente. Al mediodía, puedes sentarte en la terraza para disfrutar de un descanso bien merecido entre dos bajadas, y disfrutarás en familia del régimen self. Por la noche, podrás degustar productos rigurosamente escogidos en la acogedora sala. Especialmente en los platos locales, los embutidos o los quesos, especialidades de la casa: tartiflette, berthoud, fundidas, raclette a la antigua. Las carnes muestran la misma excelencia y se recomienda especialmente a las pilastras o al sombrero saboyano. En verano, la restauración tradicional y las especialidades de Saboya son a la carta, a mediodía y por la noche. En verano, la terraza del bar-restaurante se organiza a orillas de la bonita piscina de la residencia, compuesta por cinco pequeños Ours, desde las casas de tres espigas a la decoración de estilo chalet. Todas las noches de invierno se organizan excursiones en moto de nieve a partir de las 18:00 h, y otras, a caballo esta vez, se organizan todos los días de finales de junio a principios de septiembre. Un marco de ensueño.

El restaurante-cafetería situado a orillas del lago Bourget, a orillas del mar, se beneficia inmediatamente de un entorno excepcional que, en sí mismo ofrece un ambiente distendido y unas vistas magníficas. Un lugar que hay que tomar para no sacrificar en la decoración la calidad de lo que se quiere tener en la base: la cocina es sencilla, la carta está reducida pero los productos son frescos. Ideal en caso de un poco de hambre, de ganas de tomar un refresco a orillas del agua…

Pizza Chic nos regaló de sus buenas pizzas generosas y bien guardadas. Una pasta en sus talleres, una cocción in situ. Rápido, vete a casa para comer bien caliente y la cena se prepara en un guiño. Puedes llamar a la salida del horno para pedir que te dirijas.

Si el exterior sigue siendo tradicional con una hermosa fachada de madera, el interior nos dice rápidamente por qué esta casa de 1788 se llama el Pierrier! Hermosas piedras son visibles en todos los niveles, realzadas por una cálida carpintería, tanto más cálida cuanto que las chimeneas de doble cara están iluminadas. Las habitaciones, hábilmente divididas y decoradas, proporcionan una intimidad acogedora. En este ambiente agradable, usted puede disfrutar del paquete completo de esquí. Las especialidades siguen siendo las planchas con carne, la fondue de Saboya o la raclette de Saboya con leche cruda y embutidos de Saboya. Por la tarde - servicio a partir de las 18h, muy útil para las familias y las personas hambrientas que no se han tomado el tiempo de hacer una pausa en las pistas! -Puede elegir entre un menú más refinado con la deliciosa costilla de ternera asada en salsa de morilla o risotto con tinta de sepia y vieiras. Y a veces gofres en temporada alta!