LA REMISE
Cómo llegar y contactar
En la carretera de Chamonix a Argentière, 200 metros antes de que apareciera el cartel de la aldea, una casa con un ambiente íntimo y agradable: chimenea de madera, vigas vistas y piedras talladas y una bodega que da a la habitación. Un refinado discurso retomado con éxito por Morgane y John, el chef, que pasó por unas cuantas cocinas estrelladas y reales en Londres. El tiempo de un almuerzo relajante es necesario para disfrutar de su cocina gourmet, productos frescos e innovadores, al estilo de los modernos bistros londinenses. Incluso para los precios! Pero las placas están a la altura de las circunstancias. Pinturas de verdaderos artistas donde los colores y los materiales se combinan delicadamente, al igual que los sabores. Para cenar, nos gusta la robusta ternera madura que elegimos en trozos, así como su acompañamiento y salsa, pero también el lomo de cerdo trufado con morillas... y trufas o el lomo de lobo con hinojo marino y su consomé de pastis y azafrán, para terminar suavemente con la típica fresa y nata o un Mont-Blanc revisado. Una obra de arte! A la vuelta del esquí, se puede disfrutar de una innovadora bol-food salada o endulzada en la terraza panorámica y en el pulgar antes de aprovechar la oportunidad para traer unas lonchas de foie gras con un paño o salmón escocés ahumado por la casa. Un restaurante gourmet que no hay que subestimar!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA REMISE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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