Auténtica cocina de Laurent Perriguey para disfrutar en una cripta del siglo XIII.
Bienvenido a la mesa de la Dama de Aquitania, regentada por Sabine y Laurent Perriguey. En la gran sala situada en el interior de una cripta del siglo XIII, el servicio es prestado con distinción por Sabine y su hermana. La experiencia culinaria está garantizada, entre regionalismo y estacionalidad, por el menú gastronómico del Chef Laurent. Entre sus sugerencias, el foie gras casero o el carpaccio de pierna de cordero ahumado del Sr. Lemoine, virutas de parmesano y brotes tiernos. Enfrente, descubra el Bistrot de la Dame. En verano, pruebe la terraza del Jardin de la Dame.
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Información y horarios en LA DAME D'AQUITAINE
Abierto todo el año. Lunes de 19.00 a 21.30 h.; de martes a sábado de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 21.30 h. Se recomienda reservar. Vino por copas. Menús entre 44 y 80 euros. Admite grupos. Venta para llevar. Comedor climatizado. Servicio de catering. Recepciones, banquetes.
Mensaje del propietario
Sabine y Laurent Perriguey trabajan en este prestigioso restaurante donde se combinan pasado y presente:
Sobre las cabezas, bóvedas de crucería recorren la sala, unidas entre sí por misteriosas claves de bóveda.
En el suelo, una elegante decoración con mesas redondas cubiertas de blanco, vajilla refinada y contemporánea..
Opiniones de los miembros sobre LA DAME D'AQUITAINE
Lorsque vous pénétrez dans ce restaurant, vous êtes immédiatement transporté dans une atmosphère feutrée, chaleureuse, intemporelle où règnent l'harmonie, la beauté du patrimoine, le respect des choses bien faites, la qualité d'un cadre atypique.
Ensuite, vous êtes accueilli comme si vous étiez un invité de marque, sans en rajouter, sans condescendance, attendu, sincèrement. On ne vous place pas : vous choisissez votre table ! Un signe supplémentaire pour vous sentir tout de suite conquis...
Par ailleurs, le personnel est extrêmement qualifié, éduqué, serviable, souriant, attentif, de bon maintien. La patronne est une personne authentique, généreuse, qui aime ce qu'elle fait, passionnée d'oenologie, d'esthétique, de patrimoine, du travail accompli avec dignité.
Rien n'est surfait dans ce restaurant où l'on se sent en harmonie avec les éléments !
Et bien entendu, les plats sont à la hauteur du cadre : rien n'est laissé au hasard, on y respire le goût de la qualité, de la subtilité, du désir de satisfaire le palais. Et c'est sans parler du vin choisi avec le plus grand soin par la patronne !
A la fin du repas, vous êtes grisé par cette chaude ambiance, ces mets délicieux, ce vin de belle garde, ce service irréprochable et vous n'avez qu'un seul désir : revenir !
Une réelle compétence sur le conseil des vins avec une attention particulière portée au rapport qualité /prix.
Aucune présentation -
Et tout ça pour 150€ ! Qui dit mieux ?????
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