Guía de viaje Châteauneuf-Du-Pape

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Es asombroso ver un pueblo tan pequeño conocido en todo el mundo por sus trece variedades de uva. Desde 2019, la producción de vino de Châteauneuf-du-Pape ha sido incluida en el inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial. Los vinicultores son músicos virtuosos que escriben sus partituras en un marco muy estricto. El reconocimiento no es nuevo. Comenzó en 1929 con una acción revolucionaria cuando el barón le Roy de Boiseaumarié se atrevió a organizar el primer sindicato para la defensa de la denominación. Las denominaciones controladas sólo han existido desde 1936. Recoge en gran medida las normas cualitativas de producción decretadas en Châteauneuf

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