Es la puerta de entrada al Parque Natural Regional del Luberon. La ciudad está enclavada al pie de un acantilado, pero la rodea una llanura agrícola donde crece el famoso melón que le ha dado fama. No se pierda la gran fiesta que se celebra en julio. Puede recorrer los patios donde descubrirá bonitas casas porticadas. Hoy en día, el Cours Gambetta es el más popular. Cavaillon fue antaño la capital de los Cavares, que vivían en la colina de Saint-Jacques, que domina la ciudad. A partir del año 40 a.C., se convirtió en colonia romana, luego en sede episcopal a partir del siglo IV y, finalmente, pasó a manos de la Santa Sede.

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Cavaillon, chapelle St Jacques. HOCQUEL Alain - Coll. CDT Vaucluse

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