Guía de viaje Vertou

Nantes metrópolis. Entre aglomeración nantesa y viñedo, Vertou debe su creación en Saint Martin, emisario enviado por Saint Félix, obispo de Nantes. Esto pasaba hacia el 575. Se funden dos abadías. Su celo no fue sólo religioso. Al haber cumplido las obligaciones espirituales, se aferra al tiempo, favoreciendo así la evolución de la ciudad. Se le debe la implantación de viñas y el hundimiento del país. Hacia el año los monjes, siempre activos, están realizando grandes obras de las que todavía nos beneficiamos hoy, como la famosa Baja De los Moines, presa que regula el curso de la Sèvre, lo que permite la navegación desde arriba. Dinámica y atractiva, hay más de 20.000 habitantes, la ciudad perpetúa una sólida tradición gastronómica desde el paso de Rabelais que marcó el siglo XVI. Se dice que vino en peregrinación de Fontenay en San Sebastián, que se detuvo en Vertou, célebre entonces por sus ensaladas, su vino y sus dinos que se hacía entregar cada semana por colis enteros. Vertou goza de un emplazamiento privilegiado, de un entorno rural de calidad a pocos kilómetros de Nantes, decretando además un amplio abanico de ventajas: planos de agua, parques de ocio, antiguas y bellas residencias, testigos de un pasado prestigioso, un río romántico cuyas orillas se prestan al paseo y… restaurantes donde no hay que dejar de sacrificar el pecado de gastronomía.