Valdonnez es una pequeña y fértil depresión situada entre el Causse de Mende y el flanco occidental del Monte Lozère. Los romanos exploraron la zona muy pronto, identificándola como una zona rica en tierras agrícolas en la superficie y yacimientos minerales en el subsuelo. Las ruinas de numerosos castillos (Montalioux, Chapieu, etc.), iglesias y capillas, como la de Saint-Genès sobre Lanuéjols y la de Saint-Alban en la loma de Balduc, demuestran la importancia estratégica y espiritual de Valdonnez en la Edad Media. Al oeste, detrás del León de Balsiège, una roca que vigila el descenso hacia Mende, la granja fortificada de Choizal bien merece una visita.

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