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Guía de viaje La Couvertoirade

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Situada en el corazón de la meseta del Larzac, la ciudad de La Couvertoirade es el tipo de pueblo que mezcla historia y leyenda. Desde el siglo XII, los templarios se instalaron en las tierras de Larzac a raíz de una donación. Construyeron un castillo defensivo alrededor del cual se desarrolló la actividad agrícola y ganadera. En 1312, la orden de los Templarios se disolvió y los Hospitalarios se convirtieron en los nuevos amos de la ciudad. Construyeron las murallas en cinco años, para protegerse de los "Routiers". El Hotel de la Scipione es un ejemplo perfecto de esta época. La ciudad está reconocida como uno de los pueblos más bonitos de Francia.

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La Couvertoirade VÉVIGA - FOTOLIA  
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