Guía de viaje Pouzols-Minervois

Puerta del departamento del Aude, el pueblo está situado en el sur del Minervois, cerca del Canal du Midi. Conocido por sus vinos, el pueblo alberga la bodega Pouzols et Mailhac, una cooperativa clasificada como de "Alto Valor Medioambiental" (HVE) que reúne a un centenar de viticultores y 650 hectáreas de viñedos. Antes de invertir en unas cuantas botellas, piense en visitar la iglesia románica de Saint-Saturnin, clasificada como monumento histórico desde 1961. Subiendo a las colinas floridas que se encuentran por encima del pueblo, tendrá acceso a un impresionante panorama que se extiende desde Béziers hasta Narbona y que le permitirá admirar la silueta del Canigó.