La Pomarède, un pueblo históricoEl pueblo de La Pomarède, situado en el Lauragais, sobre el pequeño río Fresquel, construido alrededor de su castillo, se alza sobre una colina, en un lugar ocupado desde hace al menos mil años. Domina las llanuras circundantes. El castillo de La Pomarède, construido en 1052, incluye cuatro torres de esquina, dos edificios principales, una entrada principal con un puente sobre el foso. En esa época era el feudo del Conde de Toulouse Guillermo IV. Hasta el día de hoy, todavía se pueden ver las altas murallas construidas en los siglos XI y XII y acceder al centro del pueblo por el puente de piedra, pasando por debajo de una magnífica puerta medieval con vistas al patio del castillo, con su ayuntamiento, oficina de correos, pequeña escuela.... Apoyado en dos de las torres, el edificio señorial del siglo XVII se ha convertido en la Hostellerie du Château de La Pomarède, un restaurante de renombre desde 1997. Otra torre se llama Juan XXII, Papa de Aviñón, que supuestamente pasó allí una noche en 1320, y este castillo feudal ha sido objeto de importantes reformas, principalmente desde el siglo XIX hasta nuestros días. La muralla circundante, con las torres vigía, el puente, la zanja, las fachadas y los tejados del edificio situado en la esquina sureste del patio, está clasificada como monumento histórico desde 1995. Fuera del pueblo, disfrutar de numerosas zonas de picnic, incluyendo el lago Malfrette (1,5 km), donde, en la antigua fábrica de azulejos romanos, testigo de la época galorromana, se han encontrado muchos cascos romanos. La condesa Jeanne-Marie-Louise d'Auberjon, que vendió el castillo a la ciudad en 1950, vivió allí hasta su muerte en 1968, encarnando así el último castillo de La Pomarède.
