Restaurantes cocina mediterránea Andalucía

Situado en un edificio emblemático de Granada, cerca del Río Genil, La Cuchara de Carmela ofrece una carta con sabores granadinas y tradiciones culinarias que completan su experiencia en la región. En un salón acogedor o en la gran terraza podrá degustar platos tradicionales y sugerencias del mercado. Se recomienda la incipiente adilla concentrada, los recipientes rotos con papas y virutas de jamón, las pías de concentración o el Rabo de toro estofado.

En este establecimiento se pueden degustar tanto las tradicionales tapas y patatas fritas de pescado, como los deliciosos arroces o mariscos de la costa. Situado junto a la plaza Bib Rambla y a la entrada de la plaza principal de la Catedral, El Pescaito ofrece una muy buena selección de pescados en un entorno agradable donde pasar un buen rato durante su estancia. Recomendamos croquetones de gamba o bacalao, tortitas de camarones, mariscada o el arroz con bogavante. Para disfrutar en una habitación o en una terraza, en una calle peatonal.

Como en Barcelona, Madrid, Sevilla u otras grandes ciudades españolas, lorque se llega a saturación de tapas, por lo que no acudes a este self de la cadena bien conocida por un bufé fresco completo a voluntad: con multitud de ingredientes para componer su ensalada así como pasta, pizzas y platos calientes ordinarios diarios, frutas, helados y café o infusión… Una buena ocasión para probar las mezclas peligrosas, aceites (de oliva) y alcohol (fuerte).

Una bella ubicación en la Plaza de la Constitución para este restaurante que ofrece una bonita terraza bajo las arcadas que estaremos encantados de reunirnos para participar en el arte del tapeo, una zona en la que sobresale. Si la Palenga ha tomado el relevo de la plaza desde principios de los años 2000, lo ha hecho desde 2010 el hijo Juan Jésus, que ha mantenido su posición de "cocina familiar tradicional" a la vez que le ha dado un aspecto fresco, tanto en la decoración como en los platos. Después de una ensalada de temporada, puede dejarse tentar por la carrillera de cerdo, si es posible acompañada por el vino tinto o blanco de la casa. Afrutado y muy agradable. Si te ha seducido, también puedes comprar una botella de tinto o blanco.

Un restaurante agradable, pero sobre todo una hermosa terraza en el centro de Alhama para recargar las pilas durante la visita. Se puede optar por un buen plato de fiambres, croquetas, gambas, queso, pequeños patés locales, acompañados de unas patatas fritas y tomates. Con una copa de vino de la tierra. Podemos irnos en el ataque.

Con vistas a una de las pequeñas parcelas del centro de la ciudad, es una de las direcciones muy buenas de Baza, si no el mejor lugar para hacer un buen tapeo. Para ser servido con hermosos platos de jamón y queso para compartir, una pequeña ensalada rusa muy fresca, una buena porción de tortilla, y algunos calamares completarán la degustación. La dirección es famosa por sus pescados y mariscos, pero no se preocupe, las chuletas también son deliciosas. Para disfrutar en el comedor o a lo largo de la barra de la entrada, con un poco de espacio para los codos, teniendo en cuenta el mundo. Pero, sea cual sea la presión, el servicio sigue siendo rápido.

Es uno de los restaurantes más populares de Riofrío. La oportunidad de degustar una cocina tradicional y las especificidades del lugar, como la trucha. También recomendamos el solomillo de ternera, a la parrilla y los pimientos del piquillo rellenos de gambas. Y como postre esencial, la tarta de queso. Un servicio muy atento.

Este diminuto y prístino espacio blanco tiene expuestas obras de artistas y sirve tapas atípicas y medias raciones: falafel, hummus, ensalada y brocheta de pollo y pitas de pollo. También hay algunas ensaladas a precios bajos. Puede sentarse en la terraza que da al mercado de la calle Feria o en la pequeña sala. Te aconsejamos que vayas a tomar un aperitivo y una copa de vino, cuando el barrio se anima, al abrir el mercado y luego al final de la mañana hasta las 15 horas...

En un ambiente cálido y tradicional, con encanto de antaño y trofeos de caza en la barra, todo el mundo es unánime sobre la gastronomía preparada por un chef de Victoria Ocho con amor por el trabajo bien hecho, combinando recetas de siempre y creatividad, utilizando productos frescos del momento. La carta de temporada ofrece una amplia selección de platos generosos y vinos andaluces (de Ronda o Huelva) bien elegidos: refrescantes langostinos con crema de ajo y aguacate, exquisito risotto de hígado, tartar de ternera y rabo de toro preparados según las reglas del arte, empanadilla de perdiz (según temporada), delicioso milhojas de mi-cuit de pato con berenjenas, caramelizado con queso de cabra... En función de las disponibilidades, también puede optar por el marisco y el pescado del día, siempre muy bien preparados... Acogido en cómodos salones por una pareja amable y camareros cualificados con buenos consejos, en medio de una clientela fiel, le espera un buen momento... ¡a un precio asequible! Seamos francos: ¡uno de los mejores restaurantes de Triana!

Este auténtico y colorido local de la plaza está siempre lleno. Haga su elección y pida en la barra. Hay de todo: tapas a la plancha (recomendamos el mero a la plancha, buena ración), tapas frías con patatas fritas o tapas calientes, así como montaditos. Las salsas son sabrosas, especialmente las patatas bravas y las albóndigas (albóndigas en salsa servidas con patatas fritas). Suficiente para satisfacer los grandes apetitos, sin decepcionar a las bocas finas. También hay una bonita terraza en la plaza.

Para los reacios a la comida de catering, puedes saber de entrada que este amplio establecimiento moderno, colorido, colorido y alegre, no está aislado, pero sí la punta de lanza de un pequeño grupo de restauración de la Bahía de Cádiz, gestionado por los tres hermanos Vélez. ¡Lo que sería un lugar guindo en Francia se sobrevoló rápidamente en Andalucía! Póngase en su 31 y dirección la avenida que bordea la bahía para una extensa carta de fusiones y reinterpretaciones de la cocina gaditana, dispuesta a satisfacer a todos los gustos. ¡Elige el inmenso bar de hierro a caballo muy vivo o la sala con vistas a la bahía más que el salón de arriba menos agitado pero desaconsejado a los claustrofobia! Ensaladas y tapas frías, pasta fresca, arroz preparado del día, reduction tos (huevos revueltos), frituras, cubertería (platos de la cuchara a la cuchara), carnes a la parrilla, pescados cocinados y postres caseros, uf. Incluso se ha previsto lo que se necesita para los vegetarianos o alérgicos al gluten. ¡Pero que la cocina es rica! Un poco difícil digerir a las anémonas de mar fritas (ortiguillas fritas), casi se tiene ganas de decir al servidor dinámico que saque la lotería de aïoli sobre las radarinas/tagliatelas con tinta de calamar, no mal la corvina (merlán) al vino de Jerez… y las porciones son copiosas.

En una decoración muy andaluz, una cocina tradicional sin florituras y no demasiado cara. Se sirve en el mostrador tapas variadas servidas hasta altas horas de la noche. Para sentarse, subiremos al altillo. Servicio eficaz aunque haya mundo.

Un lugar excelente en pleno corazón de la ciudad. En el menú: generosas tapas (verduras marinadas, queso, gambas, salmorejo, jamón), numerosas variedades de montaditos (bocadillos), tortillas, empanadas de atún y pasteles con verduras. Esta taberna-brasserie llena de vida está frecuentada por una clientela local heteróclita: empleados de oficina y obreros a mediodía, familias y grupos de amigos por la noche. Y todo este pequeño mundo se siente al fondo de la sala en las gradas recubiertas de azulejos. En la planta superior, una sala cuenta con varias mesas, pero hay que pedir allí arriba… pero el ambiente en la planta baja es mucho más agradable. ¡No te pierdas!

Creado por un socio del antiguo Tragabuches, es un lugar donde podrá degustar excelentes tapas en un ambiente moderno con una foto de los Fab Four, los amigos de Frankie Sinatra: fajita de cerdo con wasabi, alcachofas con almendras, bacalao gratinado... Una alternativa realmente sorprendente Eso sí, tenga cuidado con el IVA y el 10% extra por el servicio en la terraza...

Para los alérgicos al pescado, los embutidos y las carnes de cerdo negro de la Sierra de Huelva tienen todo el protagonismo en esta casa, que lleva el nombre de un pueblo de Andalucía occidental y está decorada como un antiguomesón. Desde 1966 se sirven tapas y raciones en la barra o en el salón, además de carrilleras, solomillos, chuletillas,revueltos e incluso algún pescado... Todo ello en un ambiente muy cálido y animado. El local se llena todos los fines de semana, al igual que su vecino de enfrente, la Cervecería Marisquería Aurelio, también especializada en marisco.

Es una dirección preciosa, bien situada frente a la catedral y la Giralda. Se pueden degustar excelentes paellas de carne, pescado o verduras, para compartir entre al menos dos personas. También puedes desayunar aquí con deliciosa repostería. El servicio es impecable y a veces en francés. Una muy buena opción para comer durante sus visitas. También ofrece platos veganos y vegetarianos. Se recomienda reservar con antelación. Una verdadera delicia.

Suelos de baldosas, un amplísimo mostrador de madera tallada y mármol blanco, azulejos trianeros, bonitos carteles de feria y toros y un pequeño espacio convertido en restaurante... el encanto de esta casa de 1880 está intacto. En la carta hay tapas y platos comola cola de toro o el cocido del Tío Diego, la especialidad de la casa. El resultado es un ambiente de antaño que transporta al cliente a la Triana de antaño. Es una visita obligada en el barrio, porque aunque sea un poco caro para Triana, el tapeo sigue siendo accesible.

Cerca de la plaza del Carmen, en esta calle muy popular que conduce al ayuntamiento, el lugar con también una sala en la planta sirve una cocina española de calidad constante, varios menús (relación calidad-precio que desafían toda competencia) para todos los gustos (pescado fresco a la plancha, carnes mimadas, especialidades típicas…). Los platos del día son a menudo buenas opciones para los hermanos Urquixa.

El establecimiento rústico propone una cocina auténtica de buen gusto que da una buena parte a los productos del océano y bio: pimientos de Santoña, bacalao confitado, cordero o atún asado en la chimenea… Servicio amable. El único inconveniente es que las porciones no siempre son bastante generosas.

Esta casa fue fundada en 1917 y solía recibir a toreros, futbolistas y poetas que venían a jugar a las cartas. Su nombre hace referencia al color de una carta. Tras una reforma, el establecimiento reabrió sus puertas a finales de julio de 2014, todavía con una decoración clásica. En el menú, carne y pescado a la plancha o en papillotes. Y las especialidades onubenses son suculentas: tortillas de camarones, calabacines rellenos de marisco, albóndigas de calamar regadas con vino blanco afrutado... El local tiene una clientela fija.

Esta típica taberna es toda una institución para los cordobeses. Fundada en 1897 y trasladada a su ubicación actual en 1924, junto a la plaza de la Corredera, su historia es impresionante. Manuel Jiménez, el propietario, te enseña con orgullo su restaurante. En palabras de Pablo García Baena, poeta cordobés premio Príncipe de Asturias, asiduo y amigo personal de Manuel, la taberna es "el último rincón de la Córdoba auténtica". En su carta destacan platos tradicionales como el rabo de toro, los calamares y el salmorejo cordobés. Déjese aconsejar por los camareros, que le sugerirán excelentes vinos de la región. Todo un lujo..

En dos plantas con paredes decoradas con cabezas de toro disecadas que establecen paredes de fotos relacionadas con el arte tauromacático, todo el mundo se encuentra para degustar buenas carnes y charcutería asociadas con crudos de la huerta en un entorno típico. Frente a la arena, desde hace más de treinta años, este clásico de la gastronomía de Ronda no ha modificado demasiado su fórmula y, visto el éxito merecido,¿por qué lo haría? Es posible abrir otro restaurante muy cerca, Sol y Sombra, en un marco más sobrio.

No dejes que te desconcerten por su clientela esencialmente internacional, más bien echarás un vistazo a los mostradores: respira los buenos productos frescos preparados con atención. Los buenos días, la corpulencia del chef y el sabor mullido de la tortilla, inimitable de la quilla con espinacas o ensaladas de marisco nos confirman que se ha hecho lo correcto.

Situada en pleno centro de Huelva, en una pequeña calle perpendicular a la calle Perdigón, esta taberna es conocida sobre todo por la calidad de sus jamones. Se colocan majestuosamente detrás de la barra. También sirven carnes y pescados a la brasa y gambas al ajillo. Y no olvides probar sus tartas caseras, con turrón, chocolate y queso. Puedes sentarte dentro, en uno de los salones, o en la terraza que da a una calle peatonal. El servicio es agradable y rápido.

Símbolo de juventud, frescura e innovación en Sevilla, este establecimiento goza de una ubicación inmejorable en la Plaza de la Gavidia. Ofrece una carta muy variada que incluye diferentes arroces y guisos preparados a diario, bacalao y marisco onubense, que podrá disfrutar en una magnífica terraza. El servicio es muy profesional, con un personal siempre atento y un gran conocimiento del negocio que le permitirá disfrutar al máximo de su experiencia gastronómica sevillana.

Situado en la hermosa villa del hotel Palacio del Bailío, este elegante restaurante ofrece una cocina elaborada por Javier Moreno y rediseñada cada temporada. Podrá disfrutar de platos clásicos cordobeses como las berenjenas califales o el cochinillo ibérico del valle de los pedroches , así como de platos con un toque moderno, como los raviolis de setas con espuma de parmesano. El máximo placer es contemplar la antigua casa romana, visible a través de un techo de cristal, y cenar al son de una guitarra flamenca el fin de semana.

Situado en pleno centro de Sevilla, este restaurante ofrece una gastronomía muy marinera, tanto en su carta como en su estética. De inspiración italiana, es sobre todo una celebración de la cocina mediterránea. La presentación de los platos es meticulosa y los productos frescos son de primera calidad. Hay varios platos de marisco y pescado, que harán las delicias de los amantes del mar, pero también paellas. También hay una buena selección de vinos y postres gourmet. Una gran dirección, no dude en reservar su mesa.

Situado en un edificio del siglo XVII, a pocos metros del Ayuntamiento de Sevilla, es uno de los lugares más populares para tomar tapas sevillanas. Ofrece una cocina tradicional basada en productos de alta calidad, así como un servicio excepcional. Es un lugar de encuentro entre Sevilla y la sociedad andaluza. Poetas, toreros, futbolistas y cantantes han pasado por ella y sigue siendo un lugar único para todos aquellos que desean disfrutar de la buena mesa en un entorno único.

Este gallo azul se encuentra en un edificio emblemático de Jerez, diseñado por Aníbal González y considerado uno de los grandes edificios mudéjares de Andalucía. Fue construido por la bodega Domecq como regalo a la ciudad con motivo de la Exposición Universal de Sevilla de 1929 y siempre se ha utilizado para promocionar los vinos de esta bodega. Desde 2022, también se ha posicionado como bistró, "a la francesa", en un interior completamente reformado en tres plantas. Es aconsejable acudir a los balcones de las plantas^1ª y^2ª para disfrutar de unas vistas magníficas de la ciudad.

Otro establecimiento auténtico y original que atrae a una clientela fiel de asiduos. Los bocadillos, al igual que las tapas caseras, son excelentes. Su pequeña terraza, siempre abarrotada, hace que el lugar sea aún más acogedor. Por la mañana, prueba las tostadas de aceite de oliva con un zumo de naranja recién exprimido para desayunar. Ya nos lo contarás. Y para colmo, hay música tranquila y exposiciones temporales.

Cerca de las inmediaciones de la Alhambra, vista su situación con su terraza sombreada (pero también con sus salones típicos), es una parada turística de cocina tradicional y regional. Sin embargo, puedes comer de forma adecuada a un precio razonable. Brochetas de pescado correctas, plato de Alpujarras (parrilladas y charcutalllas de cerdo) bien surtido, postres caseros variados… Si te paras sólo para relajarte en la hora de la comida, recuerda pedir tus tapas.

Este oasis gastronómico en la Plaza de la Magdalena ha conquistado el corazón de los sevillanos y de los gourmets que lo visitan. El establecimiento está dividido en tres zonas completamente diferentes: el restaurante en la planta baja, la terraza en la plaza y una enorme azotea donde se puede disfrutar de un delicioso cóctel mientras se disfruta de una vista única de la ciudad Déjese seducir por el Sevilla in a box, una experiencia de tapas de lujo inspirada en seis tapas clásicas revisadas con la creatividad del chef Manuel Berganza.

Con Jesús León Delgado como chef y Fátima Villanueva como jefa de sala y sumiller, este Señor Cangrejo reinventa la cocina sureña más tradicional. En este dinámico bar del centro de Sevilla se puede disfrutar de una carta que cambia a diario para destacar los productos más interesantes, y de una bodega bien surtida. Estos dos talentos ya han sido premiados por varias guías gastronómicas.

Una simpática taberna, al pie de la Cuesta de Gomérez, que invita a degustar los productos de la tierra: quesos, patés, jamón ibérico, tortillas, ensaladas. Una amplia variedad de montaditos y una selección de cervezas tradicionales y vinos de la región. Todo está hecho en casa con productos locales. Y en el respeto de la tradición granadina, se ofrecerá una tapa con cada bebida. Atrévete a probar platos más elaborados como el pulpo gallego. Una parada ideal tras la visita de la Alhambra.

Situado frente al prestigioso Hotel Alfonso XIII, este bar-restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de un tapeo tradicional con unas cervezas, sentado en las mesas altas o en la amplia terraza, que tiene la ventaja añadida de ofrecer una hermosa vista de la Torre de Oro. Si le apetece un tentempié más contundente, diríjase a la segunda planta, donde podrá degustar platos con recetas tradicionales sevillanas o españolas, como las croquetas de jamón ibérico o las patatas bravas.

En las afueras de Sevilla, atrae a la gente con sus tres magníficas terrazas: una protegida -ideal todo el año-, otra a la sombra de un olivo y otra con vistas a la calle. Aquí podrá disfrutar de una amplia gama de platos de carne, pescado y verduras cocinados a fuego abierto. La combinación de un menú tentador y un local bien decorado hace que sea un establecimiento muy popular entre los sevillanos. Cálido, moderno y bohemio, merece una visita.

Situada en el interior del mercado de la calle feria, esta cantina está especializada en marisco y pescado frito. Y todo es fresquísimo porque todo procede de una de las pescaderías del mercado. Sus tapas estrella son las sardinas, el atún marinado con pimientos asados y los huevos de sepia. Las sugerencias del día, como las ostras de Marennes-Oléron, se muestran en lápiz rojo sobre las baldosas blancas. Se puede disfrutar del autoservicio en la barra o en la pequeña terraza, cubierta en verano y climatizada en invierno.

Inaugurado en 2022 en el local que antes ocupaba Azotea, este nuevo restaurante da prioridad a los productos locales, con un énfasis máximo en el pescado. De ahí el juego de palabras de su nombre, marabunda. En un espacio bastante pequeño, pero muy luminoso gracias a las numerosas ventanas, se pueden probar las habilidades culinarias de Francis Balongo, que anteriormente trabajó para el grupo Ovejas Negras durante diez años, optando por un ceviche al estilo peruano o su lubina frita servida con una sopa de mango y coco.

Abierta en 2007, esta taberna retoma el gran clásico de Quitapesares, la histórica taberna de la Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, el vino de naranja, que fue la primera en servir en Sevilla. Se puede degustar en un pequeño espacio o en la calle, acompañado de un surtido de tapas frías o calientes: queso, embutido, mojama o migas con chorizo. O un "montadito", un pequeño bocadillo de jamón con salmorejo o queso Roquefort.

Para disfrutar al máximo de este café santacrucero, situado en pleno casco histórico de Santa Cruz, puedes optar por su majestuosa barra central, ideal para disfrutar de unas tapas o hacer un alto en el camino para tomar el aperitivo. Si prefiere un ambiente más lujoso, no dude en tomar asiento en su terraza. Rodeada por una imponente muralla y con una fuente central ^{del siglo} XVIII, también le permitirá disfrutar del aroma de los naranjos, tan apreciado en Sevilla. También hay varios salones interiores.

Esta taberna sevillana ofrece cocina tradicional y una cuidada selección de vinos. En su carta encontrarás algunos de los embutidos y tapas más famosos de Andalucía, como el famoso mantecaíto, un minibocadillo sevillano. ¿Y qué más decir? No deje de probar su paella o sus diferentes tipos de pescaíto frito. Además, te gustará saber que la cocina está abierta todo el día, por lo que podrás saciar tu hambre a cualquier hora.

Situado en la parte baja del Albaicín, este bar de tapas debe su nombre al nombre caribeño del tornado. No tiene nada que ver con lo que encontrarás en el plato, aunque el rabo de toro (guiso de toro, en este caso de ternera) es el plato más famoso del lugar, presentado en una nube de salsa. Pero también puedes disfrutar de un tartar de atún con aguacate o de pulpo estofado. Otra ventaja, dada su ubicación, es que dispone de una terraza con vistas a la Alhambra.

Fue en 1989 cuando abrió sus puertas, utilizando parte de sus hermosos jardines como terraza de verano, donde servía aperitivos y comidas frías. Desde entonces, el lugar ha crecido, tanto en lo que respecta a las instalaciones que ofrece como a la cocina que prepara. Las habitaciones interiores están bellamente decoradas y las terrazas exteriores ofrecen una gran vista de los alrededores. La carta cuenta con productos de temporada y, si el tiempo lo permite, podrá degustar un risotto de verduras o unos calamares rellenos de setas.

Desde 2009, el restaurante Azabache se ha comprometido a ofrecer a sus clientes el mejor servicio. Para ello, los platos, totalmente caseros, reflejan la tradición culinaria andaluza. Y, por supuesto, están elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados por su frescura y sabor. Además de este primer restaurante, situado en pleno centro de Sevilla, también puede visitar su otro restaurante, en la calle Santo Tomás, cerca del Archivo General de Indias. Ambos restaurantes disponen de una agradable terraza.

Situado en la calle Hernando Colón, entre la Plaza de San Francisco y la Giralda, este restaurante tiene un aspecto moderno y urbano y ofrece tapas y comida a la parrilla. La decoración está muy cuidada, con un jardín vertical con más de quinientas plantas, y el personal es amable. Su ubicación ideal, sus precios razonables y su excelente comida lo convierten en un lugar casi ineludible para comer o cenar. De postre, mención especial para la chocotorta , que hará las delicias de los paladares más exigentes.

En una gran sala con 5 espacios diferentes de estilo industrial hechos de ladrillo, madera y metal, podrá disfrutar de una cocina rústico-moderna, fresca y sencilla, con horno de leña en una terraza interior. Puedes comer deliciosas pizzas, así como carne y pescado. Recomendamos la "pizza a la piedra con queso provolone, tartufata y rúcula" y, para los más sibaritas, la "Chuleta de vaca vieja", con 45 días de maduración. No dude en reservar, especialmente los fines de semana, ya que el lugar se llena rápidamente.

Se trata de un lugar muy especial. Para venir aquí, hay que reservar con meses de antelación, ya que se trata de uno de los pocos restaurantes con estrella Michelin de Sevilla. Un espacio minimalista y una ligera música de piano dan la bienvenida a quienes se acercan a descubrir esta cocina, donde cada plato ha sido objeto de varias semanas de reflexión y ajustes antes de ser puesto en la carta. El menú cambia cada día, haciendo hincapié en el kilómetro cero, con productos de Sevilla y alrededores. La experiencia está disponible en dos menús degustación.

Ubicado en un edificio diseñado por Aníbal González, arquitecto de la Plaza de España, es a la vez escuela de hostelería y restaurante. Se ha convertido en una de las principales referencias gastronómicas de Sevilla. Te encantará su diseño y decoración, así como su oferta culinaria de alta calidad, que combina la cocina tradicional mediterránea con toques vanguardistas. Y, por supuesto, apuesta por productos y servicios de alta gama. El resultado es una experiencia culinaria inolvidable en un entorno emblemático.