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SOBRETABLAS

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Calle Colombia, 7, Quartier El porvenir, Sevilla, España
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2024
Recomendado
• 2024

Platos contemporáneos basados en recetas sevillanas a cargo de un chef formado en el famoso El Celler de Can Roca.

Abrió sus puertas en 2018, de la mano de Camilla Ferraro, la cocinera, y Robert Tetas, el sumiller, ambos han trabajado en el famoso El Celler de Can Roca . Su filosofía es crear platos contemporáneos basados en recetas tradicionales sevillanas. Por ejemplo, puedes disfrutar de la ventresca de atún rojo glaseada con ajo blanco y acompañada de quinoa, su lubina con crema de hinojo y, de postre, el bombón de chocolate. Hay un gran patio cubierto y tres habitaciones, una en la planta baja y dos en el piso superior.

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