Gastronomía especialidades locales y vinos Ródano-Alpes

Durante 90 años, la elaboración de galletas ha sido un arte cultivado de padres a hijos en la familia Landon. El éxito de la empresa se ha extendido a lo largo de las décadas. Una vez que se entra por la pesada puerta de metal, uno se queda atónito ante las imponentes estanterías de cristal repletas de galletas de pasas, mantequilla, caramelo y coco... Nada más abrir la tienda, estas pepitas llaman la atención de los clientes. ¿Su secreto? Recetas a la antigua, sin aditivos ni conservantes superfluos.

Los compradores descubrirán una selección de productos artesanales y artículos frescos de los productores locales. No es muy grande pero se puede encontrar lo esencial. Como en todos los mercados pequeños, hay un buen ambiente donde se mezclan todas las generaciones. Más abajo, las riberas son frecuentadas por pescadores, excursionistas, caleseros en verano y remeros. Así que, después de comprar en el mercado, ¿por qué no seguir hacia el sur del puente para pasear por el gran aparcamiento donde a veces hay actividades divertidas?

La fábrica de miel Saint-Joseph cuenta con más de 500 colmenas. Hay hasta 14 mieles disponibles: de acacia, de castaño, de lavanda, etc. y una gama más gourmet con mieles de almendra, de caramelo, de limón, de nuez y de pistacho. Mieles elaboradas con un alto nivel de calidad, pero también "productos saludables" recogidos de las colmenas, como la jalea real, el polen y el propóleo. Es posible realizar visitas en grupo con cita previa, si no, siempre se puede disfrutar de la colmena transparente de la entrada.

La quesería La chevrette de Blandine se encuentra más abajo, a la entrada del pueblo de Montmiral. La familia Gilibert, propietaria de las 170 cabras lecheras de la granja, le recibirá amablemente. Esta empresa familiar transforma la leche de su rebaño en tommes (blanca, dura, ceniza, con tomates secos...), faisselles, bûchettes (frescas, cenizas, con hierbas), apéri'chèvre.... También podrá conseguir embutidos de cabra, frutos secos y platos cocinados con carne de cabra. ¡No te detuviste por nada!

Jean-Marc y Sophie Robin son... espiritistas. Venga a descubrir su granja y la espirulina artesanal de la Drôme des collines. Alga excepcional, la espirulina es un elixir de bienestar y salud. Este producto ofrece al organismo nutrientes esenciales para luchar contra la fatiga, el exceso de trabajo y ciertas enfermedades. La espirulina de la granja Algoa se cultiva en un invernadero sin pesticidas. Recogidas, escurridas, prensadas y secadas, las algas se reducen a copos deshidratados. Un concentrado de vitalidad. Visite el invernadero si lo solicita. Degustación, clases de cocina.

La tostadora de café artesanal existe desde 1971. Se encuentra en la galería del centro comercial Plein Sud. Si busca una amplia gama de cafés, tés o infusiones, chocolates y productos dulces o salados de todo tipo, para su consumo personal o para regalar, encontrará lo que busca. La elección es amplia. La veintena de cafés, de diversos orígenes o mezclas italianas o tradicionales, le harán viajar. Un café de calidad para tomar en casa, ¡eso es lo que le ofrece La Brûlerie!

Aunque esté un poco alejado del centro de Lyon, éste es el mercado que hay que visitar al menos una vez para descubrir de primera mano a los pequeños productores locales. De fácil y rápido acceso desde el centro de Lyon por la A450, este mercado de frutas, abierto al público en 1978, está formado por productores locales que vienen a vender sus frutas y verduras. El mercado abre al son de la campana y cierra una hora más tarde. De puesto en puesto, repleto de consumidores bien informados, se pueden encontrar muchas gangas. Frutas y verduras de calidad sin intermediarios.

El origen: unos cincuenta amantes del té decidieron crear su propia empresa. Para garantizar la frescura y la calidad de los tés, decidieron comprar directamente en las zonas de cultivo. Este descubrimiento del mundo ha conquistado a un gran público, con cerca de cincuenta tiendas repartidas por Francia y el extranjero. En Clermont-Ferrand, el equipo le invita a degustar el té o la tisana del día para un viaje gastronómico. Bonitas teteras, tazas y otros accesorios completan la oferta. ¡Es lahora del té !

Thierry Vacher se labró su reputación con su famosa y sabrosa Fanette, una baguette de masa madre a la antigua que lleva el nombre de su bisabuela y cuya receta está patentada. Incluso con una segunda panadería, la tienda de Chamalières sigue siendo tan popular como siempre. Nos encanta el pan, la bollería, las viennoiseries y los bocadillos frescos. La Epifanía es uno de los platos fuertes. La galette, con su frangipane de almendra gris, es sin duda una de las mejores de la aglomeración. Los precios están un poco por encima de la media, pero la calidad está ahí.

Desde 1953, esta marca ofrece productos ecológicos y crea infusiones tradicionales. Hoy en día, nadie ignora los beneficios de las plantas, y Le Dauphin le ofrece una amplia colección en bolsitas y a granel. En el menú: desintoxicación, digestión, armonía, zenitud, ligereza, tónico... Mezclas, pero también plantas estrella que se valen por sí solas, como el tomillo de Provenza, la verbena de la Drôme provençale, la tila de las Baronnies... No se puede visitar la fábrica in situ, pero los productos se venden en muchas tiendas regionales.

Más que una bodega de venta de vinos, Michel Bellier ha concebido su establecimiento como un lugar para compartir y descubrir. Con referencias seleccionadas de los mejores terruños, no le faltará la botella que necesita. Si tiene alguna duda sobre un vino o un maridaje en particular, no dude en pedir consejo, ¡porque es parte del trabajo del comerciante de vinos ayudarle a encontrar su camino! La tienda también ofrece una selección de champanes, licores y accesorios relacionados con el vino. Se organizan catas con regularidad.

El talentoso Guillaume Cerdini se ha hecho un nombre en el mundo del chocolate. Esta es su segunda tienda -la primera está en Vals-les-Bains-, regentada por su esposa Élodie. La selección de bombones es tan amplia como en Vals, y encontrará todos los productos que salen del obrador de la ciudad balneario. Bombones, macarrones, vacherins, así como especialidades de temporada para las fiestas. En verano, se colocan mesas en el exterior para disfrutar tranquilamente de los deliciosos helados.

Enclavada en un terruño excepcional, la finca está dirigida actualmente por Sylvie y Philippe Desbos. Se creó en 1960, en plena campiña. Las uvas se prensan a la antigua usanza, con una prensa mecánica. Aquí, el caballo de tiro vuelve a entrar en acción para arar la tierra con respeto. Es su pasión lo que les mueve y el éxito lo que ha forjado su reputación. La finca produce los famosos vinos Saint-Joseph y, día a día, un vino tinto de Francia.

Los productores de la cooperativa frutícola de Bas-Vivarais crearon la primera tienda de pueblo de productores en el municipio de Saint-Sernin en 2007. En 2011 abrieron una segunda en Aubenas y en 2017 otra en Ruoms. Autoservicio o por porciones: charcutería y quesos de Ardèche, carnes de granja, aves de corral, frutas y verduras de temporada, mermeladas, sopas, harinas de 5 o 10 kilos, paté, cerveza, vino, así como una sección de congelados.

Ah, sus tartas de fresa de temporada Este pastelero nos deleita con sus entremeses, tartas, helados, macarrones y especialidades de Ardèche. Y su colección de chocolates finos clásicos. Entre ellos, Délice de l'Eyrieux (galleta de almendra, mousse de melocotón de viña, mousse y coulis de albaricoque, dados de melocotón), Ardèche (galleta de almendra, mousse de castaña y coulis de arándanos), tartas de merengue de limón, nuez y pera. Pero también chocolatinas, bebidas, petits fours dulces y salados, paté en croûte, pan-bagnat, focaccia, ensaladas...

Los amantes de las cervezas artesanas de Drôme conocen bien esta mula Las botellas pequeñas y grandes están disponibles en tiendas ecológicas y en algunos supermercados locales. La Vieille Mule es elaborada en Poët-Laval por Cynthia y Rémi con agua de manantial e ingredientes ecológicos -malta de cebada local, lúpulo y levadura de cosecha propia- que marcan la diferencia. Nuestras favoritas son la Mule tombée du ciel, una rubia afrutada, y la Vieille Mule, una ámbar muy aromática. En el patio de la cervecería, en verano, algunas fiestas.

Nicolas y su equipo elaboran Bagatelle®, la única baguette tradicional francesa certificada Label Rouge en Francia, elaborada con harina de alta calidad. Deléitese con sus otros panes: pan de Beaujolais, pan de Modane, bollería y viennoiseries, que han ganado varios primeros premios, petits-fours dulces y salados, galettes y postres de temporada, y bombas de gratton. Los sábados, venga a descubrir nuestro pan de maíz, cubierto de maíz dulce y polenta. Menú de troncos de Navidad.

Una microcervecería de Ardèche a la que no le falta energía. Básicamente, una amistad. Philippe y Laurent decidieron un día cambiar de vida e instalarse en Ardèche, donde crearon una cervecería artesanal tras haber debutado en una gran cervecería de Lorena. Aquí, con malta, especias, agua y mucha pasión, elaboran espumas rubias, blancas y ámbar. Inteligente: si no sabes cómo combinar la cerveza con la comida, estarán encantados de ayudarte.

La Chèvrerie Louise Anselmet es un lugar encantador para los amantes del queso y la naturaleza. Esta granja caprina familiar se dedica a la cría de cabras y a la producción de quesos de cabra artesanales, sabrosos como pocos, con métodos tradicionales. Además de las visitas guiadas, en las que se pueden ver las cabras y sus crías en invierno, se organizan degustaciones, en las que los visitantes pueden probar una gran variedad de productos elaborados en las instalaciones.

Cuando tienes una dirección apasionada al final de la línea, ¡no la sueltas nunca! Diríjase a Chaponost por la A480 para abastecerse del mejor marisco -directo de los puertos franceses todos los días- en la Poissonnerie de Frédéric Chevalier. Pescado salvaje procedente de barcos de pesca artesanal: lubina, lenguado, rodaballo, etc. Otras delicias son los mariscos vivos y otros productos del mar. De hecho, la otra característica que no hay que perderse es el "bar de ostras", donde se pueden degustar ostras en el mismo local durante las horas de apertura de la tienda. Deliciosos platos. Catering marinero con una excelente sopa de pescado. Cestas gourmet de marisco para regalo.

Cantal combina terroir y modernidad con el Drive fermier 15, que nació en 2014. Una bonita iniciativa de algunos productores locales para comer de forma saludable mientras tienen un estilo de vida muy activo y con muchas responsabilidades. Nueve miembros le ofrecen sus productos criados, cultivados, preparados o transformados en el departamento. En línea, encontrará: carnes frescas, charcutería, verduras y frutas de temporada, quesos y productos lácteos, huevos, productos de la colmena. También algunas recetas de cocina en línea.

En 2013, nació "Les samedis du terroir" en el barrio histórico de Montferrand. Todos los primeros y terceros sábados del mes, la asociación de comerciantes de Montferrand organiza un mercado de alimentación con productos de circuitos cortos. Una veintena de productores le esperan entre la plaza de la Fontaine y la calle Jules-Guesde. Es conveniente porque está justo al lado de la línea de tranvía, que es gratuita los fines de semana. Una oportunidad perfecta para apoyar la economía local

Una cooperativa que entiende lo que queremos: buenos productos locales cultivados con esmero. En Ma Coop, una tienda situada en una antigua bodega, 9 agricultores cooperativistas de la región de Grésivaudan se han reunido para ofrecernos productos de orígenes claramente identificados (la mayoría a menos de 40 km de la tienda). Los gourmets encontrarán todo lo necesario para preparar una comida con el sabor de casa: frutas y verduras de temporada, carnes, quesos, vinos, frutos secos, productos lácteos y helados. Ma Coop también cuenta con una panadería, Le Fournil de la Maie, que utiliza materias primas locales para elaborar pan y pasteles. Una forma diferente de comer.

En el corazón de Grenoble, las Halles Sainte-Claire combinan tradición y modernidad. Una buena presentación de los comerciantes de calidad que tienen una tienda en este mercado cubierto, una verdadera pieza de la historia local desde 1874 y ahora un monumento histórico, instalado en el lugar de un antiguo convento. A los amantes de la comida se les perdonará que quieran abastecerse de buenos productos, especialmente los locales. Charcuterías, pescaderías, queserías, excelentes carnicerías... Estos son los lugares a los que deben acudir todos los amantes de la gastronomía: para ver, visitar y comer en ellos.

La quesería es el lugar donde parar y hacer las compras antes de volver a bajar al valle. Se aprecia la venta directa de quesos elaborados por productores locales: Beaufort AOP, Bleu de Bonneval-sur-Arc, mantequilla y leche cruda... Por encargo, se puede preparar la fondue o la raclette, con el préstamo del equipo si es necesario. Una buena idea: la posibilidad de visitar los talleres de fabricación de queso en Val Cenis-Lanslebourg.

Situada en el corazón de los Alpes, a 1.450 m de altitud, la cervecería Galibier es la cervecería artesanal más alta de Francia. Las cervezas se elaboran de forma tradicional y artesanal con agua de manantial y materias primas de alta calidad. Sus nombres son evocadores: la Alpine (rubia de alta fermentación), la Machut (6% ámbar), la Avalanche (blanca con sutiles fragancias) o la Snowball (con notas maltosas y ligero amargor afrutado). Son 100% naturales, sin conservantes ni dióxido de carbono, lo que les ha valido varios premios.

Sumérjase en la autenticidad de sus vinos únicos y emblemáticos, impregnados del espíritu de las tierras saboyanas. Estos vinos blancos, elaborados principalmente con variedades de uva locales, prometen una experiencia sensorial incomparable. Desde la embriagadora frescura de la Jacquère hasta la hechizante elegancia de la Roussanne y la exquisita sutileza de la Altesse, cada sorbo revela un equilibrio perfecto entre tradición vinícola e innovación.

L'Écurie de Panino es una quesería donde se pueden comprar directamente los quesos producidos en la granja y en los pastos de montaña a la manera tradicional. Beaufort elaborado en los pastos de montaña, tomme, raclette, yogures y fromage blanc... Todo ello elaborado únicamente con la leche de las cerca de cincuenta vacas lecheras de la granja. Entre el respeto por la tradición y la modernidad, la pasión está ahí y comprar directamente a los productores es una delicia en términos de intercambio y calidad de los productos. Y también es una forma de apoyar una agricultura comprometida.

Saint-Péray es una ciudad de Ardèche. Para quien necesite hielo, Glaçons Services es el proveedor ideal. Ofrecen una amplia gama de productos, como cubitos de aperitivo, barras de hielo y hielo picado. También ofrecen servicios de alquiler de camiones y remolques isotérmicos. La sucursal de Saint-Péray se encuentra en Rue du Petit Blanc - Zone Pôle 2000.

"¡Cervezas made in Sainté! ". Todas las cervecerías de Saint-Etienne cerraron hace unos cincuenta años, pero hoy la cerveza está resurgiendo con fuerza en la región. Aquí encontrará deliciosas cervezas artesanales que gustan a todo el mundo, como la Glüttes y la Copains-Chopines. Cada mes se fabrican 20.000 litros para elaborar más de 10 cervezas diferentes. Prueba del éxito y la excelencia de estas cervezas es que La Machurée ha sido incluso galardonada con un Fourquet d'argent (concurso nacional de cerveza).

El Croq'en Bouche, de Laurent y Xavier Jousserand, respectivamente panadero y pastelero chocolatero, puede identificarse fácilmente por su ventana de color naranja, que fue premiada en el concurso de Diseño Comercial de Saint-Etienne. Desde los pasteles de la mañana hasta el pan y la comida rápida del mediodía, pasando por las delicias de los aperitivos, esta panadería-pastelería está siempre abierta para deleitarle y satisfacer su gusto por los dulces: duquesas de chocolate, croq'en Velay con galleta sin harina y lentejas, tartas de arándanos, pero también pastel salado o de pistachos con pistachos y trozos de foie gras. Y para tus ocasiones, no lo dudes, el equipo está lleno de creatividad!

La casa Duculty de La Terrasse-sur-Dorlay es famosa desde 1816. Cinco generaciones de epicúreos han transmitido sus recetas inalterables Situada en el corazón del Parque del Pilat, se beneficia del aire fresco, indispensable para el sabor de los embutidos que han forjado su reputación Esta calidad medioambiental se complementa con la meticulosa elección de los productores. En la tienda y en el restaurante los fines de semana, podrá degustar los embutidos locales: salchichas secas o cocidas, jamón y embutidos de cerdo... Ahora, con la incorporación de Gaëtan Duculty, la empresa adopta las nuevas tecnologías y propone cajas regalo y saucibox a domicilio, para que pueda disfrutar de su comida con sólo unos clics.

Oedoria se encuentra en el corazón del Beaujolais, en el país de las piedras doradas (Pierres Dorées). El viñedo de la ladera se extiende por las colinas de la parte sur, donde queda perfectamente expuesto. El saber hacer que caracteriza a este grupo de viticultores se refleja en toda la selección de vinos: desde los Beaujolais tintos, blancos y rosados hasta los Coteaux Bourguignons, desde el Morgon a los Crémants de Borgoña. Los amantes del vino recorren estas tierras del Beaujolais para descubrir esas añadas excepcionales, reconocidas a nivel nacional e internacional. Dos tiendas (Liergues y Létra) le dan la bienvenida para presentarle los vinos e ideas para regalos y productos locales. La bodega Theizé ofrece una vista panorámica del viñedo. Oedoria tiene tres establecimientos particularmente interesantes.

Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. La tienda también ofrece productos ecológicos, con una selección de vinos ecológicos naturales sin sulfitos, producidos respetando la naturaleza y las normas de la viticultura ecológica. Inter Caves también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

En cuanto le den la bienvenida, se enamorará de la amabilidad de Jean-Marc Burgaud. Pero el gran flechazo es para la producción de este viticultor, verdadero apasionado de su terruño de Beaujolais. 19 ha en torno a Morgon, de las cuales algo menos de la mitad se encuentran en la famosa Côte de Py, y la gran mayoría está plantada con uvas Gamay que prosperan en estos suelos ácidos. Un dominio que respeta el terruño del Beaujolais para nuestra mayor felicidad.

Un espacio de más de 200 m², dedicado a los vinos y licores y otras bebidas de todas las regiones de Francia. También encontrará una selección de vinos de todo el mundo para hacer grandes descubrimientos de degustación. Un ambiente cálido y preciosos consejos sobre el vino con una gama accesible para todos Una amplia selección con más de 500 referencias de vinos. La bodega también ofrece un espacio dedicado a los productos regionales, una pequeña zona de degustación, así como una zona de vajilla. Actos regulares, como noches de cata de vinos.

Gd Rue de la Guillotière en Lyon, Inter Caves es una tienda de vinos apasionada por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril, así como 100 productos delicatessen, Inter Caves ofrece una amplia gama de productos para los amantes de las bebidas alcohólicas. Inter Caves también ofrece una gama de servicios que incluye carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Inter Caves es un comerciante de vinos apasionado por descubrir tesoros de Francia y de todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril y 100 productos delicatessen, seguro que encuentra algo que satisfaga su paladar. Inter Caves también ofrece una gama de servicios como carga de botas, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida. No dude en visitar Inter Caves Le Versoud para descubrir su selección de vinos, champanes y licores.

Situada en el centro comercial Charmeil, Intercaves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, Intercaves satisfará a todos los amantes de las bebidas alcohólicas. La tienda también ofrece una selección de productos delicatessen. El comerciante de vinos, apasionado y comprometido, está ahí para ayudarle a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Intercaves también ofrece una serie de servicios, como carga en maletero, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán lo que buscan en esta tienda. Inter Caves también ofrece una gama de productos delicatessen. La tienda ofrece diversos servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos y cajas de regalo personalizadas.

Inter Caves es un comerciante de vinos apasionado por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 300 vinos y champanes, 40 Réserves à Vin®, 250 whiskies, rones y licores, así como 110 cervezas artesanales y de barril, Inter Caves ofrece una amplia selección de productos. La tienda también ofrece 50 productos delicatessen. Inter Caves también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

La Cave D'Épicure es una moderna cadena de tiendas que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Ofrece servicios de compra y recogida en tienda. La Cave D'Épicure ofrece vinos de diferentes regiones de Francia y del mundo, así como champanes, licores e ideas para regalos.

Inter Caves es una tienda de vinos situada en Albertville. Ya sea para una cena de convivencia con amigos o para celebrar un acontecimiento especial, Inter Caves ofrece cosechas imprescindibles, así como pepitas de oro a precios bajos. Su oferta incluye vinos ecológicos, tintos, blancos y rosados, coñacs, calvados, armañacs, rones, whiskies, ginebras, vodkas, champagnes y crémants. Presentan regiones francesas y de todo el mundo, con una gran variedad de sabores y colores. Su tienda en línea le permite navegar por sus pasillos virtuales y elegir las botellas excepcionales que más le gusten.

En esta tienda se pueden encontrar vinos y champanes de algunas de las casas más codiciadas: Jaboulet, Willm, Ruinart... También hay una selección de 40 referencias de rones, desde los de siete años hasta los de doce, así como 90 referencias de whisky, principalmente escocés o irlandés, pero también japonés. La tienda también dispone de una charcutería salada, con conservas y otras terrinas (Ducs de Gascogne, Terres exotiques...) y de charcutería dulce. Para celebraciones y otras ocasiones, se preparan cuidadosamente cajas preparadas, accesibles a todos los bolsillos. Los más golosos pueden optar por el baúl de picnic con su foie gras de pato entero.

Fabien Louis dirige este espacio para estetas, que es una dirección completa: tienda de vinos, bar de vinos, boutique y eventos en los viñedos... Por ejemplo, se puede hacer un recorrido por los viñedos en una combi VW de época, con degustación de tres vinos y una selección de quesos y charcutería. Otra opción: una cena aperitivo en los viñedos, en el trenecito de los viñedos. Y aprenderá todo sobre la viticultura tradicional de ladera, los terruños, las variedades de uva, etc.

Auvernia tiene cinco tesoros con caracteres muy diferentes: sus quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP), Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne y Salers. Detrás de ellos, productores de leche, queserías, maduradores y una asociación. Un recorrido señalizado con 36 paradas en las regiones de Cantal y Puy-de-Dôme, donde podrá descubrir las técnicas queseras y los prados naturales que confieren a estos quesos su sabor único

Amantes de la carne de porcino y ovino,¡esta dirección es suya! Los Verots cultivan, de padre a hijo, el arte de criar animales y transformarlos como persona. Sí, usted ha leído bien: como nadie. Sus chuletas de cordero, gigot, salchichas y otras barras blancas no tienen igual que su charcutería. Su jamón crudo está a prueba. Absolutamente. Sus explotaciones ganaderas son, por supuesto, biológicas. Su simpatía se añade a la calidad de lo que proponen: un sin falta.

La piscifactoría está situada a casi 900 m de altitud desde 1973. Originalmente se creó para producir truchas. El agua, fresca y oxigenada de forma natural, procede del arroyo Couzon, que nace 3 km río arriba en las montañas. Tras pasar por la piscifactoría, desemboca en el lago de Aubusson para unirse al Dore. En 2013 se creó un segundo estanque de pesca recreativa. Venga a pescar sus propios peces: ¡a los niños les encanta!

Le Caveau ofrece una selección de calidad de más de 500 variedades de vino, 300 licores, 50 cervezas y 30 champanes. Le Caveau también ofrece alquiler de grifos de cerveza. Para sus regalos de empresa y cestas de regalo, el establecimiento personaliza cada pedido. No dude en ponerse en contacto con ellos para obtener asesoramiento experto sobre la selección de las bebidas adecuadas para su evento, ya sea una boda, un bautizo o cualquier otra celebración.