Gastronomía especialidades locales y vinos Ródano-Alpes

Norbert Chenevier es uno de los Mejores Artesanos de Francia que fueron distinguidos hace unos años. Su escaparate es una invitación a la felicidad para despertar las papilas gustativas: macarrones y chocolates, pasteles pequeños y grandes... La reputación de este artesano, que trabaja con productos seleccionados a mano, está bien establecida Un simple pogne bastará para una merienda o un desayuno, mientras que en Navidad y Semana Santa se amplía la gama de chocolates y en verano la de helados con numerosos sabores. Esta es la casa de un auténtico defensor del gusto.

Volvió a abrir su tienda de lujo en su ciudad natal después de haber hecho sus armas entre los más grandes en 2008. Esta nueva dirección de gama alta acoge a los golosos. Las vitrinas de Pierre Clarissou están alineadas con pastas finas y originales. Además de la colección de entremés que varía a lo largo de las estaciones, la casa confluye deliciosos chocolates finos elaborados en la tradición chocolatera francesa, pastas de frutas, macarrones, caramelos, meringues e incluso pasteles de viaje para llevar a la boca los sabores roandeses… El más: el chef anima a los particulares de los cursos de pastelería. ¡Miam!

La familia Guillaume lleva cuatro generaciones madurando queso. La historia comienza en 1924 con Marcel y su esposa Léonie, que decidieron utilizar cuatro antiguas bodegas para madurar sus quesos. La casa, modernizada por su nieto Sébastien y, más recientemente, por sus hijas, abastece actualmente a numerosos gastrónomos y queseros parisinos de renombre. El Saint-nectaire, el Pavin, su especialidad con corteza de naranja, y otros quesos se elaboran en la granja, antes de ser madurados en las bodegas naturales, el momento de desarrollar todos sus aromas.

Béatrix, llamada así por el manantial vecino, es una gran casa roja con encanto, establecida desde 1930. Puedes parar a tomar algo, comer tortitas y gofres, o disfrutar de un helado. Los helados son caseros, clásicos u originales. Pida el vacherin o el cassate de Dominique Cerdini. Su hermano, Guillaume Cerdini, por su parte, firma una hermosa gama de chocolates. En verano, en la terraza, la casa propone un pequeño restaurante inventivo a lo largo del río Volane. En verano se programan algunos conciertos. Otra dirección en Vallon-Pont-d'Arc.

Si ha perdido el gusto por la cerveza, ¡es porque aún no ha abierto una Canute Lyonnaise! Elaboradas a la manera tradicional, las cervezas Canute Lyonnaise tienen el buen gusto de combinar un saber hacer innegable, productos de calidad para cervezas sin filtrar ni pasteurizar, una originalidad notable y un sentido del humor indefinible. Cada uno de los distritos lioneses tiene su propio estilo de cerveza, de la rubia Tête d'Or a la ámbar Croix-Rousse, de la blanca Grange Blanche a la Guillotière IPA. Cervezas con un fuerte carácter, con cervezas de temporada y nuevos lanzamientos de forma regular. Disponibles en los establecimientos asociados y en la unidad Canute.

La buena comida empieza con buenos productos. Si quiere comprar directamente a los agricultores que producen nuestros productos locales, sólo tiene que abrir la puerta de esta "granja" urbana. Es una granja-tienda que fomenta el localismo y el buen comer comprando en una zona claramente delimitada. Carne (buey, ternera, cordero, cabrito, aves), charcutería tradicional, verduras y frutas, por supuesto nueces, fruta de temporada, una buena selección de quesos locales, huevos, así como miel, jaleas, vino, siropes, zumos de frutas, pan... La Ferme de Bonne, el camino más corto hacia los buenos productos.

Una panadería artesanal y familiar que Marion y Alexis han retomado con la preocupación de perpetuar las tradiciones. Pan de calidad y pastelería tradicional de Saboya que ilustra su excelente pastel, con, por ejemplo, los auténticos "rissoles" (en patois Brian R'zules) pequeños hotelizados con dentro de la compotada de pera, o la "pata de osos", una especialidad lanzada por el padre de Alexis a base de pálidos cortos. de una crema pastelera con vainilla de vainilla y cuyas garras están heladas de chocolate. ¡Una gastronomía muy sorprendente!

El gigantismo tiene sus aficionados y detractores. En todo caso, el tamaño de la tienda permite descubrir todo o casi in situ, a riesgo de perder un poco en los rayos y llenar su carro más allá de lo previsto. Muy cerca, las numerosas tiendas de Grand Place para no dejar enfriar la tarjeta azul. Amplios horarios, parking inmenso donde se puede perder su coche si no se ha memorizado bien en el que se encuentra (y sabemos de qué se habla…), todos los servicios Carrefour, desde la billetería hasta los seguros, es un verdadero hiper. Otros dos establecimientos en Meilan y Saint-Egrève.

De las direcciones de la Vinothèque du Léman (la otra está en Ferney-Voltaire), la de la ZA de l'Allondon ofrece una selección de cerca de 1.200 vinos, champanes y licores, con el asesoramiento de Lauriane y Rémi, dos apasionados de la enología. Magníficos descubrimientos, desde los vinos de pequeños viticultores hasta las grandes cosechas. La Vinothèque también ofrece una amplia gama de whiskies (unas 300 referencias) y rones (unos cuarenta) para degustar antes y después de la comida. Elección y consejos. Degustaciones y eventos.

Al margen de la casa Béatrix, Guillaume Cerdini crea chocolates y macarrones con sabores excepcionales, atreviéndose a realizar mezclas audaces sin renegar de sus clásicos. Su tienda de Vals es como una sala de exposiciones donde se presentan las colecciones de temporada, para degustarlas in situ o para llevarlas. Desde ganaches hasta macarrones, pasando por cassates, deliciosos helados al estilo italiano, un viaje para el paladar y una dirección gourmet que no debe perderse en Vals Atrévase a probar los macarrones de mango/citronela, de violín de Borée o de trufa, y los de arándanos recubiertos de chocolate.

Les Couleurs du Vin es una vinoteca de visita obligada en el barrio lionés de Montchat, regentada por el excelente Nicolas Langlet. Encontrará una rica selección de vinos (entre 8 y 12 €) de pequeñas bodegas con talento, la mayoría ecológicos o biodinámicos, además de más de 350 cervezas artesanales locales y licores de calidad. Sus expertos consejos le ayudarán a darse un capricho sea cual sea su presupuesto. Este bucólico entorno acoge regularmente catas con apasionados enólogos. Es una auténtica pepita de oro donde recargar las pilas.

La cooperativa original está en Bourg-Saint-Maurice... Así pues, los amantes del famoso queso Beaufort DOP de Grenoble estarán encantados de abrir la puerta de esta tienda en pleno centro de la ciudad. Este queso excepcional, cuya leche procede exclusivamente de vacas de Tarine y Abondance, se elabora con un saber hacer sin igual. En este chalet alpino encontrará quesos de montaña, así como charcutería de montaña y otros productos locales, incluidos vinos.

Marielle y Richard Fournier fundaron la empresa en Tulette en 2007. ¿Mathilde? Es el nombre de la abuela de Richard Fournier, hijo y nieto de un chocolatero. En la actualidad, esta casa de chocolates y productos delicatessen de alta gama cuenta con una unidad de producción de 2.600^m2 que procesa más de 150 t de chocolate al año, y es uno de los pocos chocolateros que tuestan sus propias habas de cacao, como Valrhona, Bernachon y Bonnat. La tienda de venta directa ofrece una amplia gama de barritas, malvaviscos y pastas para untar.

En el Despacho Té Café, el café está tocado sobre el terreno, mientras que más de 200 variedades de té se proponen a la venta, con todo lo que les acompaña: mermeladas, chocolates, teteras, teteras, cafeteras italianas, turcas o eléctricas, máquinas de cocetas, tazas, mugs, etc. Salón de té y café, la tienda dispone en fondo de tienda de un agradable espacio de degustación donde descubrir todas las variedades deseadas.

L'huilerie Richard, molinero artesano de la Drôme meridional desde 1885, está especializado en la producción de aceites gourmet. El emblemático aceite de oliva se presenta en diversas variedades: virgen extra ecológico DOP Nyons, DOP Provence, así como aceites gourmet de nuez o avellana, colza tostada, sésamo, pepitas de uva o calabaza, sin olvidar el delicioso aceite de argán. Podrá degustar estos aceites in situ en el bar de aceites. Aceitunas negras DOP de Nyons, tapenades y otras cremas para untar, sopa de pistou, pisto, vinagres antiguos, una nueva gama de especias, platos preparados, vinos y clairettes. Una gama ecológica en constante expansión. El aceite imprescindible

Más de 200 m² dedicados a vinos y licores, con más de mil referencias debidamente seleccionadas por Damien Bécheras. Por supuesto, las Côtes du Rhône están bien representadas, sin olvidar otras regiones e incluso países extranjeros. Una buena selección de champanes y licores. El propietario también organiza degustaciones y veladas "Exception ou Prestige". Es una buena ocasión para convivir y aprender. Los puntos a favor: la pertinencia de los consejos y la selección de objetos relacionados con el vino y su servicio.

Desde hace más de 75 años, este mercado cubierto se dedica al comercio alimentario y a la artesanía del Bourbonnais y de Auvernia. Frutas, verduras, carne, pescado, panadería... Es el lugar ideal para descubrir los productos locales y degustar especialidades locales como el paté de patata, la pompe aux grattons o el queso de la Comtesse de Vichy. El sábado por la mañana, unos sesenta productores agrícolas de la Montagne bourbonnaise, los Montes de la Madeleine, la Sologne bourbonnaise, el Val de Besbre y el Bocage bourbonnais se instalaron en el entresuelo.

Charles Menetrier, que se hizo cargo de esta auténtica institución del barrio, y Rolande hacen su trabajo con rigor y pasión. La calidad del pan que se ofrece en esta panadería, que ha conservado su encanto de antaño (cuidado al entrar...), con baldosas de cemento en el suelo, vidrieras y piedra antigua, da fe de su carácter incondicional. Panes elaborados con harinas ecológicas, panes tradicionales y especialidades con pan de maíz. Bollería y viennoiseries de la misma calidad para darse un capricho desde el desayuno hasta la merienda, con bugnes caseros por ejemplo.

Hace preguntarse si el turrón no nació en Auvernia. Paul Lopez, nieto de pastelero, ha utilizado su creatividad y talento para ofrecer un turrón excepcional, elaborado con buenos productos: miel de lavanda, almendras de Provenza, pistachos de Sicilia... Los turrones son tiernos y sabrosos. Algunos de ellos ganaron un Epicure d'or en 2016 y 2018. El último, L'Harmonie, mezcla matcha, bayas de goji y trigo sarraceno inflado. Este joven oriundo de Clermont-Ferrand está desarrollando otras recetas gourmet, como macarrones a la antigua (Epicure d'argent 2017).

¿La apoyaste en 2019 en el Mejor Panadero de Francia en M6? ¡No fuiste el único! La Boulangerie de l'Aube es muy apreciada por la gente de Stephanois. Es famosa por su amplia selección de panes y pasteles de calidad. Los panes especiales son numerosos, entre ellos los panes con cristales de sal de la Ile de Ré, los panes de cítricos (cidra y yuzu), las baguettes con semillas de mostaza y sal de Noirmoutier, el pan de campo con nueces de Brasil y aceite de sésamo negro y, por supuesto, el "Born to be olives"! A su servicio para sus recepciones, la Boulangerie de l'Aube también hará sus panecillos según sus gustos y deseos.

Frente a Monoprix, no lejos de Jaude, esta pequeña y colorida tienda atrae a los niños y a sus padres. Aquí se ofrecen dulces de todos los colores y formas, para satisfacer todos los deseos. Con más de 400 variedades de caramelos, la oferta es enorme También hay composiciones sorprendentes para todas las ocasiones especiales o simplemente para el placer de regalar o degustar. Los escaparates exhiben numerosas creaciones, en forma de ramo, corazón, tarta o incluso pizza, ¡que son un gran incentivo para abrir la puerta de un empujón!

La cooperativa lechera Moûtiers cuenta con más de 60 años de experiencia. Aunque el Beaufort es su producto estrella, también ofrece otros quesos locales y productos gourmet. Cada año produce unas 800 toneladas de Beaufort, es decir, algo más de 18.000 ruedas de queso. Estos deliciosos productos son el fruto del trabajo de más de 80 productores de leche, repartidos en unas sesenta explotaciones lecheras situadas en los alrededores de Moûtiers.

Veyrat, un nombre bien conocido por los amantes de la carne. En pleno casco antiguo, esta emblemática carnicería, charcutería y chacinería, cuyo puesto no teme entregarse a la calle (donde la cola suele desbordarse, sobre todo los fines de semana y durante las fiestas), le ofrece algunos de los mejores productos cárnicos para que disfrute. En las horas previas a la comida, los cocineros de la casa vienen a recoger algunos de los mejores cortes de carne. Para una barbacoa o una preparación más elaborada (clásica o local como estos diots), en la carnicería Veyrat nunca faltan buenas ideas. ¡Vive bien Veyrat!

No, no es un molino de harina Lo que está en juego es el aceite de oliva, y es la cuarta generación de la familia Froment la que se apasiona por esta producción, así como por las colecciones de bicicletas y vehículos antiguos que se presentan al público. El molino ancestral de 1900, uno de los pocos del sur de Francia que sobrevivió al duro invierno de 1956, fue sustituido en 2009 por un nuevo equipo moderno, y Alain Froment está ahora al frente. Su muela de granito alpino extrae aceite virgen extra, fruité vert y fruité noir, aunque la especialidad de la casa sigue siendo el fruité mûr. La trituración se realiza con una muela de piedra, lo que permite una extracción lenta y suave, con el fin de preservar el sabor y las cualidades aromáticas de la fruta. Elaborados con diferentes variedades locales de aceitunas (rougette de l'Ardèche, négrette, béchude, dorée, l'ubac y blanche de Payzac), estos aceites son ricos en aromas. Dependiendo del año, se trituran cien o más toneladas de aceitunas. Imprescindible en Les Vans. En el Concours Général Agricole, organizado cada año durante el Salón de la Agricultura de París, a principios de marzo de 2022, el aceite de oliva de la almazara de Froment, en Les Vans, obtuvo una medalla de oro. No dude en descubrir la tienda, situada en el lugar, donde podrá comprar el aceite de oliva artesanal de la familia Froment, algunos productos derivados, y múltiples productos de la tierra y de la región.

En las dos direcciones del centro de la ciudad y en la de Aubière se ofrecen numerosas variedades de pan, amasadas a primera hora de la mañana. La famosa baguette de Saint-Esprit es una de las favoritas, pero también hay panes de centeno, de siete granos, de aceite de oliva y de fresa. A la hora de comer, Le Fournil ofrece sándwiches, tostadas y ensaladas. En Ballainvilliers, se puede disfrutar de todo en el bar contiguo, donde los asiduos saborean pasteles, croques, tartas y demás. No es raro ver largas colas en las horas punta.

Esta tienda ofrece una gran variedad de cafés y tés, así como varios accesorios para la degustación. También encontrarás dulces y chocolates Weiss. Desde hace poco, la tienda también hace salón de té (¡pero sin pasteles!). La tienda huele bien cuatro horas, la comida dominical, el café apretado y los dulces: una mezcla reconfortante y acogedora que despierta las papilas. Los caramelos son excelentes y el café de calidad. Siempre encontramos variedades excepcionales de tés (89 tipos).

Mercado, todos los jueves por la mañana bajo la casa medieval.

Aunque el nombre de la tienda haya cambiado a Atelier des Epices, lo que no ha cambiado es la pasión hereditaria, con la cuarta generación de comerciantes de especias, Julien y Thomas, que siguen haciéndonos descubrir el apasionante y gourmet mundo de las especias. Increíble variedad de especias de todo el mundo y productos para condimentar nuestros platos: aceites, vinagres, sales, pimientas, aromatizantes... En pleno corazón del casco antiguo de Annecy, le parecerá estar en uno de los mercados de especias del mundo, mientras contempla e inhala los aromas del anís estrellado, el colombo, el cilantro, el curry, la nuez moscada, el pimentón... Y no se olvide de las mezclas caseras que puede utilizar para hacer su cocina aún más sabrosa.

Las Fruitières Chabert se crearon hace tres generaciones, en 1936, en Vallières, y ahora están presentes en todas las dos regiones de Saboya. La quesería Val de Fier, en Vallières, elabora el Emmental de Savoie, el más afrutado de los emmentales franceses, con una corteza seca de color amarillo a marrón y una pasta firme y fundente. La maduración de este queso de leche cruda requiere un mínimo de 75 días, con una semana en bodega fría. Por lo tanto, no es sorprendente encontrar a Fruitières Chabert en la red de Itinéraires des Fromages de Savoie.

Engánchese a la "pastronomie", el arte gourmet de hacer pasta. Fabricante de pasta desde 1935, Saint-Jean le ofrece lo mejor de la tradición. Los raviolis y la pasta fresca se elaboran con materias primas de calidad procedentes de la agricultura sostenible y local: harina de trigo blando, huevos frescos, rellenos fundentes con Comté DOP, perejil de la Drôme... Label Rouge y una IGP para unos raviolis excepcionales disponibles en varias gamas: frescos en láminas, congelados, a la sartén y ecológicos. Pasta fresca y rellena, quenelles y soufflés, platos preparados (gratinados y cajas de raviolis, polente bio, risotto, etc.) y productos de catering. Lo mejor de la región del Dauphiné.

Chaudpain, ¡un virtuoso de la baguette desde 1998! No sólo baguettes, sino todo tipo de panes y otras delicias. Para el pan, empecemos por la deliciosa creación de la casa: la Chaupinette. Una baguette más corta, elaborada con harina francesa tradicional, con esquinas cuadradas y una textura cremosa. La panadería también ofrece un Chaupi Bio o un Complet Bio, pero también viennoiseries, pasteles individuales, tartas saladas y dulces (incluida la famosa tarte bressane) y sándwiches. Siempre es un placer.

La Cremerie de Cécile propone a la venta todo tipo de quesos de todas las regiones y una especialidad casera: queso fuerte. Presente toda la semana en los distintos mercados del departamento, se encuentra en particular en Jujurieux los martes y en Bourg-en-Bresse el miércoles en el mercado cubierto (a la izquierda, entrando en la estación de autobuses), los domingos al mercado de las Vennes y, desde el mes de marzo, gracias a la compra de un segundo remolque los sábados, del lado de la pequeña casa.

Cafés, charcutería, quesos, pasta, vinos… Toda Italia está reunida en un solo establecimiento, a la vez tienda de comestibles, mediador, bodega y restaurante, con dos salas climatizadas que le permiten acoger a los grupos hasta 20-25 personas. Propone dos platos del día a elegir por 11,10 euros o 13,90 euros en fórmula con buffet, queso o postre y 16,60 euros por la fórmula completa.

Moulins Carrefour es un supermercado. Ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. El Moulins Carrefour ofrece una gama de servicios que incluye autoservicio, entrega a domicilio, recogida de paquetes, servicio posventa, restauración, impresión de fotos, duplicado de llaves, banca y seguros. También dispone de una estación de servicio donde podrá repostar. Los Moulins Carrefour también ofrecen promociones periódicas y ventajas de fidelidad para sus clientes.

Vinos que reflejan la imagen de una región donde se sabe "vivir bien" a las puertas de Lyon. Régis Descotes perpetúa una tradición familiar de más de tres siglos Tanto como decir que nuestro hombre ama y conoce su tierra, sabiendo sacar lo mejor de los vinos de todos los colores, con 3 gamas: Tradición, Prestigio y Exclusivo. Los vinos de los Coteaux du Lyonnais, como le gusta a Futé , se descubren en la bodega en compañía de un hombre encantador que sabe compartir su pasión por su profesión, especialmente durante los fines de semana de degustación, cuyas fechas se pueden encontrar en el sitio.

Situado en el centro comercial Givors 2 Vallées, Carrefour Givors es un hipermercado que ofrece una amplia gama de servicios. Los clientes pueden comprar en la tienda, utilizar el servicio de autoservicio u optar por la entrega a domicilio. La tienda también ofrece servicios como Carrefour Location, Carrefour Spectacles y Carrefour Voyages Givors. También dispone de una estación de servicio Carrefour. Carrefour Givors también ofrece promociones periódicas, ventajas de fidelidad y servicios adicionales como la recogida de paquetes, el servicio posventa, la restauración y la impresión de fotos. Los clientes también pueden beneficiarse de la oferta de paneles solares de Carrefour Energies.

Esta plaza recibe el apodo de "la pequeña Marsella de Grenoble". De ti depende averiguar por qué Ahora bien, si hay que hacer alguna ganga, ahí está. A veces "caídos del camión" con increíbles promociones en todo y a veces en cualquier cosa. Un consejo: venga temprano si quiere aprovecharlas. En la plaza Saint-Bruno se celebra todas las mañanas, excepto los lunes, una auténtica institución de Grenoble, un mercado popular y colorido en el corazón de un barrio en plena transformación urbana. La comida, pero no sólo, con numerosos "desembalajes" y ofertas de todo tipo. O lo amas o lo odias, pero este mercado no puede dejarte indiferente.

En la granja de Perrelles, instalada desde 2002 en un bello edificio de piedra dorada, encontrará todos los productos locales elaborados en la más pura tradición y respeto por los animales: foie gras casero, magret de pato, entero, en rodajas o seco, tournedos, aiguillettes, muslos, corazones. Elaborados a partir de cepas resistentes de pato, el mulard, conocido por la calidad de su carne, estos productos están garantizados como libres de OMG (maíz ecológico), sin conservantes químicos, colorantes ni otros estabilizadores. Las puertas abiertas se organizan durante todo el año.

Una agrupación de productores con una tienda abierta para hacerte beneficiar en directo de los productos de sus granjas.

En la carretera de las vacaciones, idealmente situada en la zona sur de Montélimar en plena expansión, este inmenso centro de Carrefour nos invita a disfrutar de las ventajas de este gran cartel nacional: venta de entradas para los espectáculos, cafetería para los pequeños huecos y, por supuesto, todos los rayos tradicionales que ofrecen pequeños precios. Todavía se piensa en la gasolinera para hacer el completo antes de volver.

Maestro chocolatero clasificado entre los diez mejores de Francia, Richard Sève es un increíble alquimista del chocolate. Su gusto por la modernidad y la perfección se basa en tradiciones ancestrales combinadas con una atmósfera de elegancia y confort que representa a la marca Sève. Los chocolates de este amante del cacao satisfacen a los puristas con su redondez, sensualidad, aroma y persistencia. Richard Sève es también un experto en el refinamiento de los dulces al estilo francés. De hecho, frente a una paleta tan amplia de sabores y colores, el cuidado por el detalle y la habilidad se han convertido en marcas esenciales de sus pasteles. No solo es el creador de los macarrones salados, sino que también es un grafitero de estos dulces. Cuando el macarrón está en el plato, pasa a ser una verdadera joya, dulce o salada, y firmada. Gaëlle Sève dibuja modelos y colecciones como una estilista. Diseñadora culinaria, propone postres inolvidables: la Sinjita sin azúcar añadido en verano, Gloss (pan de mantequilla bretón, cubierto con un suflé de limón, tarta diplomate con vaina de vainilla Bourbon, guindas y salsa de frambuesa), vacherins, la Bastide (turrón congelado con miel de lavanda), sorbete de fresa gariguette, macarrones de pistacho. La casa Sève es también la sublimación de las especialidades lionesas, como la verdadera tarta de pralinés rojos o las deliciosas Pierres des Monts-d'Or (praliné de hojaldre recubierto de merengue real), por no mencionar el refrescante Mac'Ice, la debilidad de los golosos. Es un establecimiento insignia imprescindible para derretirse de placer.

Tras 40 años al servicio de los amantes de los mejores quesos madurados por un hombre apasionado, Didier Galland ha dejado paso a Jérémy para dirigir la quesería que sigue llevando su nombre en la meseta de la Croix-Rousse. Entre las maravillas de una quesería que mantiene una relación especial con sus productores y ofrece quesos que siguen las estaciones: quesos de aquí (una excelente selección regional) y de otros lugares, sobre todo de Suiza, quesos azules para todos los gustos, auténticas mozzarellas o un suave queso de trufa. Consejos de expertos con una sonrisa. Puede encargar una comida a base de quesos o magníficos platos a medida para agasajar a sus invitados en una recepción.

Desde hace más de 20 años, Auvergne Prim ofrece servicios y productos de calidad. En el corazón de la Halle gourmande Saint-Pierre, la frutería le da la bienvenida con coloridos puestos de frutas, verduras y hierbas de temporada. Algunas de las hierbas se venden también en macetas para poder cuidarlas mejor en casa Los productos son principalmente de origen francés, pero no sólo. También encontrará variedades exóticas: limas, melones de Guadalupe, etc. Si hace un pedido, también puede salir con magníficas cestas: ¡una gran idea para un regalo original! El proceso de compra puede ser a veces un poco complicado, así que está advertido. El sábado por la mañana habrá que esperar un poco.

Desde 2003, Ambert está hermanada con la ciudad italiana de Gorgonzola. Esto fue todo lo que necesitó Philippe Seigneur, un apasionado quesero, para embarcarse en viajes anuales a Italia y traer de vuelta en su equipaje quesos típicos, así como jamón, ñoquis y auténtica mozzarella, entre otras delicias. La tienda dispone de un escaparate único, con los cinco quesos DOP de Auvernia, así como otros quesos regionales y diversas exquisiteces de producción local, entre los productos italianos que Philippe podrá presentarle.

Un buen nombre para una empresa frutícola saboyana establecida en el municipio desde hace más de 30 años. Thomas Le Prince es el verdadero nombre del fundador; actualmente, la empresa familiar está dirigida por su hijo Marc. La empresa produce principalmente manzanas y peras, con distintas etiquetas (IGP, agricultura sostenible o ecológica), pero también cerezas, frambuesas, membrillos y fresas. Puede encontrar estas delicias en la tienda, en el sitio de Vallières y en los supermercados que seleccionan productos regionales.

Construidas en 1838 como primer mercado cubierto de Lyon, las Halles de la Martinière albergaban puestos de venta de productos locales. Tras mucho tiempo abandonadas, las Halles volvieron a su pasado hace 7 años. Renovadas, albergan ahora una tienda de ultramarinos independiente de la SCOP que vende productos de temporada procedentes de las granjas locales, una tienda de ultramarinos que tiene sentido para un consumo responsable y asequible, favoreciendo el abastecimiento directo de los productores ecológicos o en proceso de reconversión a la producción ecológica. Frutas y verduras, productos frescos, excelentes quesos, comestibles salados y dulces, productos a granel, así como bebidas, cosméticos y productos de limpieza. Entretenimiento regular.

Invitación a compartir el vino de una manera diferente. Además de la oficina de turismo y del puerto de Pont-de-Vaux, esta bodega ofrece una selección de fincas de la región, Côtes-du-Rhône, Borgoña y Beaujolais, pero también de otros lugares, de Provenza o del Valle del Loira. Llegadas regulares para variar los placeres. Y muchos "zamis" se reúnen aquí para disfrutar de una buena copa de vino acompañada de embutidos y delicatessen o para compartir los valores de la bodega en los restaurantes asociados de la región.

Para los "veteranos", Jocteur sigue siendo el panadero "oficial" de Paul Bocuse y uno de los grandes maestros de la tarta al praliné. Jocteur perpetúa lo mejor de la tradición. Un hermoso techo de cristal que se abre a una terraza, madera, un hermoso friso, todo nos recuerda la calidad del pasado. Una calidad que se encuentra en los panes, pero también en los pasteles, empezando por las famosas tartas de praliné. Desayuno para los enamorados y merienda para la familia.