Sève
Maestro chocolatero clasificado entre los diez mejores de Francia, Richard Sève es un increíble alquimista del chocolate. Su gusto por la modernidad y la perfección se basa en tradiciones ancestrales combinadas con una atmósfera de elegancia y confort que representa a la marca Sève. Los chocolates de este amante del cacao satisfacen a los puristas con su redondez, sensualidad, aroma y persistencia. Richard Sève es también un experto en el refinamiento de los dulces al estilo francés. De hecho, frente a una paleta tan amplia de sabores y colores, el cuidado por el detalle y la habilidad se han convertido en marcas esenciales de sus pasteles. No solo es el creador de los macarrones salados, sino que también es un grafitero de estos dulces. Cuando el macarrón está en el plato, pasa a ser una verdadera joya, dulce o salada, y firmada. Gaëlle Sève dibuja modelos y colecciones como una estilista. Diseñadora culinaria, propone postres inolvidables: la Sinjita sin azúcar añadido en verano, Gloss (pan de mantequilla bretón, cubierto con un suflé de limón, tarta diplomate con vaina de vainilla Bourbon, guindas y salsa de frambuesa), vacherins, la Bastide (turrón congelado con miel de lavanda), sorbete de fresa gariguette, macarrones de pistacho. La casa Sève es también la sublimación de las especialidades lionesas, como la verdadera tarta de pralinés rojos o las deliciosas Pierres des Monts-d’Or (praliné de hojaldre recubierto de merengue real), por no mencionar el refrescante Mac’Ice, la debilidad de los golosos. Es un establecimiento insignia imprescindible para derretirse de placer.
Opiniones de los miembros sobre Sève
Je déconseille vivement!
Les gâteaux sont excellents, les macarons salés ou sucrés également.
En saison ne pas rater les galettes....
J'appelle ce jour la boutique de Lyon (0478623676) car j'ai un problème avec une commande Internet et que je ne sais pas qui contacter :
j'appelle une première fois, on me met en attente puis m'oublie une quinzaine de minutes.
J'appelle une seconde fois, je tombe sur une vendeuse très gentille qui me donne un numéro de téléphone pour les commandes en ligne (0478358587).
J'appelle ensuite ce dernier numéro, mais chaque appel se termine en échec.
Je rappelle donc la boutique pour la 3ème fois, j'ai en ligne une autre vendeuse totalement aigrie qui me mets encore en attente avec un ton condescendant. Au bout de 5 minutes d'attente,
je rappelle une 4ème fois : Je retombe sur cette dame qui me remets en attente mais cette fois me reprend au bout de deux minutes en me disant qu'elle ne peut rien faire pour moi, en écoutant à moitié mes propos. Je lui demande alors à parler à un responsable boutique, demande refusée puis elle me raccroche au nez.
Je rappelle le 0478358587 mais toujours en échec.
Je rappelle la boutique pour la 5ème fois, j'ai de nouveau la vendeuse aigrie qui me met en attente, puis la vendeuse plus respectueuse de la clientèle reprend la communication et me donne enfin les informations que j'ai demandé, à savoir les horaires d'ouverture du 0478358587 (8h-16h), mais j'entends derrière la vieille vendeuse aigrie qui dit à sa collègue "c'est bon c'est bon là raccroche !".
Aucun respect de la clientèle ou de l'humain, est-ce comme cela que l'on traite la clientèle dans une boutique du chef Sève ?
Je préfère penser que c'est un cas isolé, mais je me retrouve :
- A avoir passé une heure entière à appeler à droite et à gauche en vain pour savoir où était ma commande
- A avoir commandé le 17/01/2024 une galette 7 parts pour un montant de 49€ TTC
- A avoir payé des frais de livraison de 12€ pour une livraison 24h prévue au vendredi 26/01/2024 et qui n'est jamais arrivée
- A avoir invité la belle famille ce soir pour manger une galette (la meilleure de France parait-il) alors que je n'ai finalement pas de galette à leur proposer
Pour qui me faites-vous tous passer ?
Je suis EXTRÊMEMENT déçu :
- Du service vendu
- De la réputation usurpée de la chocolaterie Sève
- D'avoir osé espérer pouvoir recevoir ma commande en temps et en heure, 9 jours après la commande.
Je ne veux pas savoir si c'est la faute du transporteur ou la vôtre, c'est inacceptable, aussi bien pour la manière dont j'ai été traité, que pour la commande no