Restaurantes cocina asiática Nouvelle-Aquitaine

La decoración es japonesa y es mejor. Los precios, sin embargo, no se han movido, y siempre se recibe con amabilidad. Los sushi, makis, gyozas y sashimis son buenos, su frescura no cabe duda. Los brochetas (yakitori) permiten comer bien por una suma mínima. El kalan barbacoa (grill) es perfecto para una comida distendida. Indispensable precaución, las mesas están equipadas con hottes aspirantes que nos evitan la fritura. También hay numerosos menús bien equilibrados que podrás acompañar con cervezas chinas o japonesas pequeñas y agradables. El servicio es atento, la adición deja un buen recuerdo.

En una decoración roja y negra, el equipo del Kim Linn, "Baguettes de Oro de la Gastronomía China", ofrece una bienvenida cordial y un ambiente discreto. A diferencia de los otros restaurantes asiáticos en Limoges, el Kim Linn no ofrece un bufé. Al destacar los productos frescos y auténticos, la carta está elaborada: especialidades al vapor, platos de cerdo, buey, pescado e incluso recetas tailandesas. Las sopas y los dulces son deliciosos, con una selección de espárragos al cangrejo y un potaje pekinois que hay que probar. Es mejor precisar si prefieres este último picante o no. Algunos platos están disponibles en régimen de fórmula (mediodía o noche) y hay posibilidad de llevar su pedido a llevar por teléfono.

Yamato no es uno sino dos restaurantes. El primero está instalado bajo las arcadas de la rue du Minage, el segundo se encuentra en el barrio de Gabut a pocos pasos de la cuenca de los Arrastreros. Ambos establecimientos proponen descubrir la cocina japonesa a través de una amplia carta. Es imposible citar todos los platos propuestos a la carta, ya que son numerosos. Una cosa es segura, todo el mundo puede disfrutar de los diferentes menús propuestos. Se pueden degustar sushi (salmón, atún, caballa, camarón) pero también California (salmón abogado, atún cocido manzana), Spring Roll (cheese, tempdura camarón) y múltiples brochetas (buey, pollo, ala de pollo). Hay que destacar, para dos o más personas, más bien para los menús barcos.

Un restaurante japonés tradicional, bueno y barato. Aquí no hay nada de moda ni de superficial, se privilegia la calidad. Maki, sushi, yakitori, sashimi, todo está fresco y bien realizado. Por ejemplo, un menú a 15 euros conllevará sopa, ensalada, arroz, 4 sushi variadas y 4 brochetes. El chef es un verdadero japonés. Pero en Niort es un poco como en Italia, siempre se puede hacer entender con las manos. Las mesas están un poco apretadas, así que no es el lugar ideal si buscas un pequeño rincón romántico para contarte flores (ni ambiente un sábado por la noche). Situado a dos pasos de la Brecha y del aparcamiento Marcel-Paul, se pueden evitar los problemas de aparcamiento. No hay reserva y servicio relativamente rápido.

En una visita a este lugar, se entiende por qué el Fa-Ngam es la referencia de la cocina asiática. La decoración es como la cocina: sobrio y auténtico, discretamente intrigante. La jefa, fea y generosa en anécdotas, le aconseja: en chino quiere decir gordo. Toui-Toui es, por tanto, un "gran" cariñoso (por ejemplo, las rondas de Buda están vencidas). ¡Vamos por un menú tostado! Éste hace honor a su nombre: después de un bo bun, ensalada vietnamita mezclada con pasta, nems y buey, llega la olla de marisco (sabiamente especiada). El pato lacado se acompaña de un palmillo esculpido en una manzana: una presentación divertida y refinada. En el estómago ya lleno, nos dirigimos al postre. Todos los platos están espiados a petición. Escuchamos los comentarios de los demás visitantes: " oh, pero es realmente bueno ". Opinión ampliamente compartida. Un pequeño bono que apreciamos: desde septiembre de 2012 se pueden tomar cursos de cocina con Bo, el chef del Fa-ngam.

Es una joya oriental pura enclavada en las viejas piedras. Especialmente en verano, el cambio de escenario tiene lugar en la terraza de este patio interior arbolado, a un paso de la catedral, en un lugar fresco. Choques culturales también en la bodega abovedada reservada a los grupos. Siempre somos bienvenidos, incluso si llegamos tarde: Tanveer Raja y su equipo se ocupan de los clientes, el plato también es generoso. Todo se prepara con productos frescos, los raros productos congelados están indicados, y cocinados caseros al gusto occidental, es decir, suaves con especias, pero ofreciendo un viaje fragante a la India y Pakistán. Biryani, camarones, cordero, tandoori.... Las especialidades están ahí. Incluyendo en el menú de un almuerzo inmejorable: buñuelos de verduras, curry de pescado con salsa de coco y limón, especias y halwa (torta de sémola aromatizada). Todo esto con nans calientes (panes tradicionales) y un famoso lassi de mango (bebida de yogur). El menú infantil también se abre a horizontes lejanos, con pollo a la parrilla y brocheta de arroz y ensalada de frutas frescas. Los vegetarianos encontrarán una oferta adecuada.