Restaurante chino en Burdeos que ofrece platos caseros con productos de calidad y bien trabajados.
Si hablas de un restaurante chino, enseguida te responden: "Estoy harto de los caterings y de los buffets chinos que sacan todos la comida del mismo sitio donde siempre comes los mismos platos" Le Coffret des Saveurs es, efectivamente, un restaurante chino, pero aquí todo es casero, con productos de calidad, bien trabajados. El chef Wang se basa en las recetas tradicionales para adaptarlas a los paladares franceses sin desvirtuar el sabor. El carpaccio de ternera al estilo szechuan es un filete de ternera cortado en rodajas finas, medio cocido, rociado con aceite caliente y servido con una salsa a base de judías picantes, ajo, jengibre y pimienta de Szechuan. El pollo Gong Bao es pollo marinado, vino amarillo chino, chiles rojos secos y cacahuetes. Todos los platos están llenos de sabor.
Nous avons adoré, la délicatesse et l'originalité des plats. Fin et savoureux, la différence de prix se justifie.
Merci pour cet agréable repas et l'accueil chaleureux
Des mets savamment cuisinés avec la découverte de saveurs subtiles.
Nous étions 5 et avons goûté un peu à tout... un vrai régal.
Le service est excellent, très chaleureux et à l'écoute. Ce restau mérite bien que vous vous attardiez sur ça carte et que vous fassiez un petit détour le temps d'un repas, vous ne le regretterez pas