Restaurante japonés ecológico en Biarritz que ofrece el mejor sushi artesanal del País Vasco.
You Sushi restaurant es uno de los mejores restaurantes de sushi artesanal del País Vasco. En un ambiente moderno y relajado, usted encontrará sushi de alta calidad hecho a la medida aquí. Exclusivamente salmón escocés "superior" y pescado fresco con llegadas diarias. Desde piezas clásicas hasta creaciones más originales, el restaurante japonés " éco-engagé " ofrece una amplia gama de sushi, makis, rollos de california, incluyendo los famosos de foie gras o mango, rollos frescos.... Y se puede decir que saben de lo que hablan: una cocción perfecta del arroz, pescado fresco de pequeñas pesquerías atlánticas, condimentos discretos..... Tapas de atún, salmón y dorada..... estos deliciosos platos japoneses están aderezados con frutas y verduras frescas, a veces con notas picantes (al estilo tailandés) o a veces dulces. Una delicia! Añadir al menú tártaros marinados en cebollinos, vinagre, jengibre y platos Poke Bowl con verduras crudas, arroz con salmón o atún...... En cuanto a los postres, hay algunas buenas sorpresas, como la tarta de queso, los financistas del té verde o la tarta de mango caramelizada con limón. Para consumir in situ, para llevar o incluso sin moverse gracias al servicio de entrega a domicilio!