Venta de vinos y licores Picardía

La Cave d'Hippolyte es un restaurante en una magnífica bodega abovedada, una cervecería con una amplia gama de cervezas belgas y una tienda. Venga a abastecerse de cervezas belgas y regionales, así como de licores. Los consejos y la acogida son muy apreciados.

La legendaria cerveza PVL de Jean-François y Alexis Walraeve, padre e hijo entusiastas al frente de la Brasserie du Pavé, ganadora de varias medallas de oro y plata, no necesita presentación.

Todas sus cervezas artesanales (lagers, ambers, IPA, etc.) le deleitarán con sus sorprendentes sabores elaborados con materias primas 100% locales (malta de Moulins Waast, achicoria de Leroux, etc.).

Al mismo tiempo, podrá descubrir las instalaciones de su célebre cervecería durante una visita guiada seguida de una agradable degustación, ¡e incluso alquilar una máquina tiradora de cerveza!

Secrets d'Abbayes es una cervecería que ofrece productos regionales y cervezas de todo el mundo. Hay más de 300 referencias regionales y belgas, pero también danesas, americanas, suecas,... Cervezas rubias, marrones, rojas y blancas El local está dirigido por un entusiasta de la cerveza que siempre está dispuesto a dar buenos consejos. Allí se organizan veladas cerveceras o conciertos con degustación. La barra de cerveza permite una degustación en el momento acompañada de embutidos artesanales, si no se puede ofrecer una cesta aderezada que podemos diseñar a medida.

Bienvenido al templo de la cerveza artesanal, local y ecorresponsable Concebida por Pierre-André Zimmermann y Aymeric Segard, la cervecería Tandem demuestra que es posible producir de forma diferente. Aquí, las maltas son ecológicas, la energía es verde, el agua se reutiliza y el draff (residuo de cereal) se entrega a un agricultor. Los dos amigos han ideado cervezas ligeras y con poco alcohol, pero con una gran potencia aromática. Attrape-Nigaud, Bonne-Pioche, Poule-Mouillée...: estos son los nombres elegidos para las primeras cervezas. El universo Tandem es alegre y colorido

Situada en Orchies, Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, y 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. El comerciante de vinos se apasiona y se compromete a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Además de la venta en tienda, Inter Caves también ofrece servicios de recogida en tienda, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas regalo a medida.

En Inter Caves Croix, encontrará un generoso surtido de vinos franceses y extranjeros, champanes y otras burbujas, una amplia selección de whiskies, rones y licores de todo el mundo, una excelente selección de BiBtainers de calidad en tamaños de 3, 5 y 10 litros, una amplia gama de cervezas artesanales locales y extranjeras, así como la posibilidad de alquilar fuentes equipadas con barriles de 20/30 litros, además de barriles Perfect Draft de 6 litros. Una sección de delicatessen completa esta oferta ya de por sí variada. También se organizan encuentros con productores y veladas de degustación. Es una gran oportunidad para hacer nuevos descubrimientos

Sébastien Verbeke y Alexis Cardot, fundadores de la cervecería cooperativa HUB (Hoppy Urban Brew), inauguraron su local el 8 de febrero de 2020. Es un gran logro para estos entusiastas, que quieren producir de una manera diferente, con respeto a las personas y al medio ambiente. Hasta entonces, elaboraban la cerveza de forma itinerante, lo que no les impidió producir algunas recetas sorprendentes, la más conocida de las cuales es, por supuesto, Transition, una lager sostenible, galardonada con una medalla de plata en el France Bière Challenge en 2021. ¡Una consagración!

Aprovechando su éxito, el restaurante Félicie amplía su feudo con una enorme y suntuosa "Maison des Bienheureux". Allí encontrará habitaciones de temática culinaria para noches inolvidables, deliciosos platos del restaurante Félicie, un bar abierto todo el día para disfrutar de un ambiente delicioso y una bodega bien surtida con varios centenares de botellas de diferentes vinos y licores. Todos ellos cuidadosamente seleccionados por Agnès, se presentan en degustaciones gratuitas todos los domingos y, por supuesto, están disponibles en el menú lleno de descubrimientos

Con un catálogo rebosante de casi 1.500 pequeñas maravillas, La Cave es uno de los mejores lugares de Lille para encontrar una buena bebida con la que celebrar una ocasión. Flore (semifinalista del concurso nacional de los mejores comerciantes de vino) organiza catas y otro tipo de talleres para descubrir sus mejores variedades de uva, coñacs y whiskies, a veces en presencia de marcas prestigiosas. También se ofrecen champanes y cervezas, con una gama de productos de los mejores productores franceses y cervecerías locales.

Instalado en 1 500 m² en el corazón de la Cité Europe, este concept store está dedicado a los vinos, cervezas y licores. Desde el Grand Cru Classé francés hasta la cerveza más fuerte del mundo, pasando por vinos de todo el mundo. La oferta es amplia y a veces sorprendente. Pero Terre de Boissons es también un auténtico bar, donde los sumilleres le ofrecen 16 cervezas de barril, vinos y licores. Puedes añadir a tu bebida una tabla o productos locales para difundir. Por último, cada semana se imparten cursos de formación sobre vino, cerveza y whisky a cargo de especialistas.

En marzo de 2023, Michaël Assadi y Aurélie Boniface abrieron esta cervecería que ya ofrece más de quinientas referencias de espumas locales, regionales y, por supuesto, belgas: L'Intemporelle (Wailly), la Paysanne de l'Artois (Gavrelle), próximamente La Rivière. Cervezas regionales con Page 24 y sus derivados, Anosteke, Léonce (Lille), PVL, Saint-Glinlin, pero también numerosas cervezas belgas, de Malheur a La Corne du Bois des Pendus. Y algunas cervezas más "exóticas" como esta Choulette... ¡con zanahorias, o esta cerveza negra con chocolate a 11º!

Los orígenes de la empresa familiar se remontan a 1957 y en la actualidad la dirige Olivier. El viñedo se trabaja con respeto y sentido común. Nos gusta especialmente la Cuvée Sélection, que desprende aromas de flores blancas y es muy afrutada en el paladar. Un hermoso producto que puede disfrutarse como aperitivo o al comienzo de una comida. El Millésime Brut 2012 también llama la atención, con sus sabores a fruta madura que perduran hasta el final de la cata. ¡Sucumbimos!

La cervecería Thiriez es una cervecería familiar y auténtica, natural y secreta. Las recetas de las cervezas son las mismas desde hace años, lo que da a los productos una verdadera consistencia. Se puede visitar la cervecería durante todo el año, donde se puede descubrir casi todo sobre los secretos de la producción de cerveza, sus ingredientes y su saber hacer. La degustación es, por supuesto, obligatoria y se realiza en un auténtico estaminet flamenco. La tienda también ofrece productos regionales para acompañar su cerveza.

Anclada en la tradición regional desde 1895, la Brasserie la Choulette es una de las cervecerías más antiguas de la región, con la familia Dhaussy a la cabeza desde 1977, que comenzó a fabricar cerveza a finales del siglo XIX con una fábrica de vapor. Varios miembros de la familia se sucedieron hasta su cierre en 1951. No fue hasta 1977 cuando Alphonse y Alain relanzaron la loca apuesta de fabricar cervezas de alta fermentación por puesta. Hoy en día, la influencia de la cervecería va más allá de las fronteras. ¡Ya nos contarás!

Maxime y Romain descubrieron las deliciosas sidras locales mientras viajaban por Australia.

Decidieron reproducirlas en Lille y después en Francia. ¿Su objetivo? Combinar la efervescencia, el mayor contenido de alcohol y el menor contenido de azúcar de la sidra de barril anglosajona con la experiencia de los productos franceses, para crear una "sidra a la francesa". Sus bebidas de zumo 100% puro no contienen conservantes, son frescas y están llenas de potentes sabores procedentes exclusivamente de las buenas frutas de Francia

Sus galardonadas recetas le conquistarán a cada sorbo

Les Singes Savants, que crecen y se enriquecen cada año, le proponen ahora un sinfín de mezclas deliciosamente sorprendentes, elaboradas con un ingenioso sistema digital diseñado por ellos mismos

Venga a probar estas bebidas en su bar de degustación, participe en sus talleres de elaboración o aprenda a elaborar cerveza con ellos en su laboratorio Y si estás tan entusiasmado que decides empezar tu propia producción, puedes incluso comprarles todas las materias primas orgánicas y locales que necesites. Un sueño hecho realidad

Los herederos de la familia Motte-Cordonnier se propusieron un reto bastante loco, pero después de probar su "René", ¡podemos decir que lo superaron con creces! ¿De qué estamos hablando? De cerveza, por supuesto Aquí son cerveceros desde 1752 y, desde 2018, 15 miembros de la familia se han unido para relanzar la actividad y perpetuar esta tradición de fabricación local y artesanal. Su cerveza primogénita es "René", una rubia ligera y sabrosa. ¡Todo un éxito de desafío!

Estos especialistas del vino, con más de tres generaciones a sus espaldas, estarán encantados de aconsejarle. La cálida acogida y la degustación gratuita son invitaciones a la fidelidad. En el Chais, encontrará más de 1.200 referencias, desde pequeños precios hasta grand cru classé y de todas las regiones. Esta bodega también cuenta con una amplia gama de whiskies y rones, y muchos otros licores, así como una selección de cervezas artesanales y regionales. La segunda Cave de Longuenesse también ofrece una fina selección de tés de Le Palais des Thés.

Situada en el valle del Marne, en La Chapelle-Monthodon (Francia), la bodega Roulot Bruno Earl es una empresa familiar que produce champán desde 1981. Fundada por Bruno Roulot, la segunda generación de viticultores, la propiedad cuenta ahora con su hijo Benoît entre sus miembros. La finca cultiva principalmente Pinot Meunier, la variedad de uva emblemática de la región, así como Chardonnay. Gracias a la diversidad de los viñedos repartidos en 6 pueblos, Roulot Bruno Earl ofrece una gama de champagnes con mezclas meticulosas y caracteres variados. Los vinos se elaboran respetando la naturaleza y utilizando métodos tradicionales. La propiedad vende sus productos en Francia, Europa y otros países. Para visitar la bodega, se recomienda concertar una cita previa.

Un bonito establecimiento en Hirson para descubrir buenas botellas. Aquí hay excelentes vinos de calidad. También apreciamos la selección de cervezas belgas y los numerosos paquetes de regalos propuestos. Los productos tierachianos también están representados. El servicio es agradable y sonriente con consejos sabios. La Bodega, durante muchos años, es una bonita referencia a la ciudad.

Venga a conocer a este equipo de enólogos apasionados, que estarán encantados de aconsejarle y ayudarle a descubrir productos regionales, así como grandes cosechas, licores y vinos finos, sabrosos y asequibles, sin olvidar las suculentas truchas, terrinas de pato y aves de corral que son el acompañamiento perfecto para estas bebidas finas, y que prometen hacer de los aperitivos con amigos una auténtica delicia Tanto los recién llegados como los entendidos quedarán encantados con la cordial acogida y, sobre todo, con la incomparable experiencia de estos grandes profesionales del vino

Secrets d'Abbayes es una cervecería a sólo 5 minutos de Béthune, con más de 400 referencias de cervezas artesanales francesas, belgas e internacionales. Tendrás una gran oferta para tus compras, pero también podrás disfrutar de un momento en el Oneshot Brewpub, que está justo al lado. Allí pasará un agradable momento de relax y en una decoración única: ¡el local sobresale de los tanques de cobre de la microcervecería! Para que el placer sea completo, acompañe su cerveza con una tabla de quesos y embutidos de productores locales

Única en la ciudad, esta bodega está especializada en vinos biodinámicos y naturales. Encontrará más de 400 vinos, cervezas y licores procedentes de toda Francia (Beaujolais, Burdeos, Jura, Borgoña, Suroeste...), e incluso del extranjero como Italia, y sobre todo 100% ecológicos garantizados

Una tienda de delicatessen que ofrece infusiones, tés, aceites de oliva, mieles, especias... completa la oferta de bebidas alcohólicas, ¡todo ello acompañado de buenos consejos y degustaciones periódicas para ayudarle a elegir!

Las Cuevas Cédivins son una empresa familiar. La historia se remonta a 1899, cuando Edmond Roussel se instaló en la calle Jules Barni. Las diferentes generaciones se unieron a él para desarrollar el negocio. En la actualidad, dos bodegas ofrecen una amplia oferta, en Dury y Glisy. Los equipos son muy buenos a la hora de aconsejar, especialmente a los que son nuevos en el negocio. Las Caves Cédivins también ofrecen una buena selección de licores: whiskies, rones, armagnacs, coñacs, etc., así como diversas cervezas de barril y de botella. Sus referencias figuran en el sitio web.

En Lens, este famoso cartel ofrece vinos, champanes, bebidas alcohólicas y sidras. Hay para todas las bolsas y todos los deseos. Los huéspedes recibirán además consejos sabios y expertos, una selección de vinos y champanes ya en fresco (para regalos urgentes) y entrega a domicilio. 

Desde 1946, la familia Baron-Fuenté cultiva la vid con pasión y respeto. Tres generaciones han construido esta propiedad, dirigida actualmente por las hermanas Claire, Lise y Aline. En 55 hectáreas, producen champanes excepcionales, fruto de un saber hacer único y de un fuerte compromiso con el medio ambiente.

L'Enchanteresse, la Préférence, l'Emancipée... nombres que reflejan la personalidad y la creatividad de estas mujeres pioneras. Venga a descubrir las antiguas bodegas y a degustar los champagnes Baron-Fuenté: una experiencia inolvidable.

La historia de Veuve Olivier et Fils: pasión y tradición. 1922: Edmond Olivier crea su explotación vinícola en Trélou-sur-Marne. 1955: Su hija Liliane y su hijo Pierre fundan la marca Veuve Olivier et Fils. Hoy: La empresa familiar continúa la tradición. La propiedad ha crecido considerablemente, con más de 18 hectáreas cultivadas por Sandrine Charpentier-Olivier y sus padres. Tradición y modernidad están en el centro del proceso creativo, con el estatus de "récoltant-manipulant".

Si desea adentrarse un poco más en el secreto del Valle del Marne, haga una parada en Champagne Couvent Fils. Sin duda, tendrá el placer de ser recibido por Sylvie Monnin (nieta del creador de la marca Champagne Couvent) que le hará descubrir sus champagnes elaborados con su marido, Gérard, gracias a su viñedo de 3 ha cultivado en viticultura razonada para preservar al máximo esta tierra que tanto aprecian. Por descubrir, cuvées con nombres que saben perfectamente cómo despertar nuestra curiosidad como la Cuvée Esquisse.

En la actualidad, Alain Navarre y su hija Joëlle dirigen esta magnífica empresa familiar como viticultores independientes. La finca, de 7 hectáreas, está plantada con las tres variedades de uva autorizadas en la zona de denominación controlada. La cuvée Sybaris, envejecida en barricas de roble, es una de las preferidas, con sus ligeras notas amaderadas, al igual que el Génération 3. Sea cual sea la ocasión, siempre encontrará un champán a su medida. Sus vinos son premiados con regularidad. No se vaya de Champaña sin pasar por aquí

Ze Zoet es la historia de Antoine y Émilien, dos amigos de la infancia del área metropolitana de Lille, que se reúnen en torno a una pasión común: la cerveza. A finales de 2019, crearon Ze Zoet, una cerveza local y artesanal, que elaboran en la microcervecería Hardy, situada en Quesnoy-sur-Deûle. En la actualidad, hay tres cervezas disponibles: Ze Zoet rubia, Ze Zoet rosada y Ze Zoet IPA. Es posible pedir la cerveza enviando un mensaje en su cuenta de Instagram y recibirla en la metrópolis de Lille.

Brasserie de la Montagne Couronnée es una cervecería artesanal situada en el corazón del casco antiguo de Laon. Sus cervezas artesanales únicas reflejan la rica historia de la zona. Su gama de productos, que incluye Grimpette, Gargouille Impudique y Adieu Berthe, es un homenaje a la Montagne Couronnée. Cada cerveza expresa el espíritu de este lugar contando una historia, un lugar y un personaje vinculados a Laon. Prueba de su arraigo local, ¡la cervecería ofrece sus productos en venta directa!

Esta microcervecería ocupa ahora una antigua hilandería. Con la etiqueta "Héritage Bière" concedida a las cervecerías artesanales, el local abre de jueves a sábado. Aquí podrá descubrir los secretos de las cervezas que han hecho de la cervecería un éxito: La Grange y Mr Houblon... Después de su visita, diríjase al bar para disfrutar de una cerveza fría con una tabla o una hamburguesa. Por último, la cervecería le ofrece el alquiler de un grifo para que pueda disfrutar de los sabores de sus cervezas de barril en su propia casa

Una visita obligada para los amantes del vino. Único y singular, Monsieur Jacques es un lugar en el que confluyen experiencia y pasión. Deseoso de ofrecer sólo lo mejor, Monsieur Jacques sale él mismo al encuentro de los artesanos y viticultores. Regresa con nuevos descubrimientos y un sinfín de anécdotas. Estará encantado de contárselas en los talleres y veladas de degustación organizados en la magnífica bodega abovedada de la tienda. Monsieur Jacques también ofrece tablas y bocadillos para un aperitivo acogedor. Convivencia garantizada.

Auténtica mina de oro, esta bodega ofrece cientos de referencias de cada viñedo, todas ellas rivales en excelencia. También se ofrecen una treintena de vinos ecológicos. Pero eso no es todo. En el sótano hay una magnífica bodega con más de 100 referencias belgas y francesas. También se ofrecen champanes, oportos y licores de todo el mundo, con algunas referencias de gran calidad. ¿El pequeño extra? Los talleres de degustación organizados varias veces al año para descubrir y saborear bebidas excepcionales. Una visita obligada

En esta finca, la familia cultiva un viñedo de 8 hectáreas. Desde 2015, la Maison Léguillette-Romelot explota el Clos du Mont Dorin, un terruño único. Respetuosos con la tradición, cultivan variedades de uva tradicionales (pinot noir, pinot meunier y chardonnay). Pero también son pioneros, recuperando tres variedades antiguas: Pinot Blanc, Petit Meslier y Arbanne. ¿Su objetivo? Dar al champán una originalidad aromática y una complejidad únicas.

Para conocer los orígenes de esta casa, hay que remontarse a 1855. Por aquel entonces, el primer antepasado viticultor de la familia vendía sus vinos a cocheros y barqueros cuando paraban en su posada. Partiendo de esta herencia, la familia ha conservado este símbolo. En un viñedo de carácter, la casa cultiva 72 parcelas basadas en la agricultura biodinámica. Tradition y Terre d'Émotion, dos gamas únicas nacidas de la atipicidad tan apreciada por la Casa. Champagnes que expresan el terruño y la pasión de una familia.

Una tradición que se mantiene en la familia De Clerck desde hace más de doscientos años. Aquí descubrirá las principales etapas de producción de las cervezas regionales reconocidas por los entendidos por sus cualidades y aromas. Si desea degustarlos (¡con moderación, por supuesto!), podrá elegir entre el Colvert en versión rubia, ámbar o de Navidad y Primavera, el Fanette, el Memorial, el Blanche de Péronne, el Belle Siska o el Poppy creado durante el 90º aniversario de la batalla del Somme.

La destilería tradicional y artesanal de Houlle, premiada en los World Gin Awards 2019 con el título de "mejor ginebra del mundo", es una de las dos únicas geneverías que quedan en Francia. Este brandy, típico de la región de Hauts-de-France, se elabora a partir de una sutil mezcla de cereales aromatizada con bayas de enebro. Se elabora de la misma manera desde 1812: desde el granero hasta la jarra de piedra arenisca, pasando por el alambique y la barrica de roble, podrá seguir los pasos de la destilación durante la visita guiada y una pequeña degustación.

El Normandy Oise merece su nombre: la sidra es una de las especialidades de esta región que se extiende desde el Beauvaisis hasta las fronteras del Sena Marítimo. Algunos de los mejores vinos proceden de esta sidrería fundada en 1955 por Gérard Maeyaert, un antiguo equipo de trabajo (temporero). El establecimiento cambió de nombre y adoptó curiosamente como efigie en su sitio un gorila (animal poco común en Beauvaisis). Existen cinco tipos de sidras, pero también tres cervezas y seis zumos de frutas (incluido el ruibarbo original).

Esta cervecería es la primera de la región que ha obtenido la certificación ecológica. Una etiqueta importante para su fundador, Mathieu Lepoutre, que sólo utiliza productos ecológicos para controlar su origen y calidad. En el corazón de la Ferme du Sens, los cerveceros artesanales de Les Moulins d'Ascq se dedican a crear cervezas orgánicas y artesanales llenas de sabor. En 2015, su triple recibió una medalla de bronce en el Concours Agricole. Pero sus blancos, rubios y ámbares no se quedan atrás. Por no hablar de la IPA.

Un terruño excepcional para champanes únicos. Enclavado en las laderas del Marne, el viñedo de la familia Fleury ocupa 8 hectáreas. Desde 1842, la familia cultiva con pasión las tres variedades de uva de Champagne, produciendo champanes excepcionales. Galardonados con numerosos premios, estos champanes reflejan la finura y armonía de sus aromas. La gama incluye varias cuvées de añada y dos rosados, todos ellos fruto de un terruño único y de un saber hacer ancestral. Domaine Fleury-Gille le invita a descubrir sus excepcionales champagnes.

Desde 1968, esta familia de RM no ha dejado de resaltar el carácter de su terruño. La mitad del viñedo de 7,5 ha está plantada con Meunier. Ferviente seguidor de la agroecología, la Casa mima sus viñas con mucho cuidado. hay que descubrir 4 champagnes expresivos y redondos: Brut 204, Brut Zéro (una mezcla sin dosificación), Rosé Royal y Millésime 2014 (en homenaje a un año indomable). Hay mucho que disfrutar en sus bodegas y harías mal en privarte de ello para celebrar todos los pequeños placeres de la vida

El viñedo de Champagne Biard-Loyaux es una visita obligada para los amantes del champán. Aceptamos cheques, tarjetas de crédito y transferencias bancarias. Los productos se envían por transportista y recibirá su pedido y factura en un plazo de quince días. El viñedo ofrece una amplia selección de cuvées, desde cuvées originales a cuvées elegantes, pasando por cuvées originales y botellas especiales. Los precios varían en función de los productos elegidos.

La historia de la Brasserie de Vaucelles es una historia de amistad entre Benjamin y Alexis. Juntos, se lanzaron a la aventura con una idea fija: conseguir (re)crear una cerveza artesanal de abadía, elaborada con productos locales. Instalada en una antigua abadía (precisamente), el éxito parece estar asegurado con bellos productos: la cerveza Prima (ligera), una cerveza rubia de abadía elaborada con sólo cuatro ingredientes, o la Triple y sus 4 maltas diferentes. ¡Un gran proyecto para seguir de cerca!

Entre los canales y no lejos del Mar del Norte, junto al teatro del mismo nombre, hay una nueva microcervecería, cuyas cervezas ya están ganando (literalmente) laureles en concursos internacionales, y el nuevo emblema de la legendaria creatividad de Dunkerque: ¡la Brasserie des 4 écluses! Aquí podrá visitar a Eric François, cervecero y propietario. La pasión y el amor por el trabajo bien hecho brillan por cada poro de su piel y la visita termina con la inevitable degustación... ¡con moderación!

Aquí se producen durante todo el año rubios dorados, ámbares, marrones y especiales de edición limitada. Michel Dequidt y su esposa le dan la bienvenida en un cobertizo reformado con mucho gusto. Se divide en dos partes: la parte en la que recibe a sus visitantes y la parte en la que crea cervezas con carácter. A veces la frontera se difumina cuando organiza talleres de elaboración de cerveza, abiertos a todo el mundo. Vende sus mejores recetas, pero también productos locales cocinados con sus cervezas.

La tradición se remonta a la Edad Media en Corbie, con los monjes cerveceros. Ahora Christophe y Lepère han tomado el relevo y ofrecen dos marcas de cerveza. Mascotte con la etiqueta "Terroir Hauts de France" y Caroline en rubia y ámbar. Estos dos cerveceros se toman el tiempo de explicárselo todo entre sorbo y sorbo. En verano, la oficina de turismo organiza visitas guiadas para descubrir los secretos de la fabricación de cerveza artesanal.

Desde 1794, esta empresa familiar se rige por la pasión por el cultivo de la vid y el respeto por sus viñedos. Aquí, el trabajo de la tierra es esencial. Los propietarios participan en numerosas ferias y salones para mantener los vínculos con los clientes y dar a conocer el oro de Champaña a los futuros clientes. Estos viticultores venden champán y ratafía de Champagne. Nuestros favoritos son el Cuvée Brut Tradition y el Vieilles Vignes. Dos vinos auténticos, generosos, bañados por el sol, ¡que se disfrutan con una buena comida!

Desde 1922, esta empresa familiar elabora con pasión champagnes elegantes y generosos. Richard Paillette, viticultor independiente, se encarga actualmente de un viñedo de 7,25 hectáreas. Aquí se cultivan las 3 variedades de uva tradicionales. La gama ofrece 8 vinos y una ratafía de champán. La Cuvée Prestige es una de las favoritas por su redondez y finura en boca. Le sorprenderá con una pechuga de pato con ciruelas mirabel. No te pierdas esta casa que comparte sus buenas direcciones y ofrece una muy buena relación calidad-precio.

La microcervecería Waale nació de la reconversión de Andrzej Burzynski, un antiguo informático que soñaba con crear su propia cerveza, con el apoyo de su familia y amigos. Es una historia maravillosa, y el resultado es un producto magnífico cuya receta estrella es una triple ámbar ligera y ligeramente carbonatada llamada Waale (una referencia a Wasquehal, la cerveza y la ballena del logotipo). Sus hermanas pequeñas (Waale rubia e IPA, Squaal rubia y triple), así como gamas más efímeras, completan la oferta global perfectamente adaptada a las diferentes estaciones de esta cervecería artesanal.