Venta de vinos y licores Picardía

Como su nombre indica, ¡aquí se fabrica cerveza hecha en Roubaix! El colectivo incluye dos excelentes microcervecerías: la Brasserie du Pinthus y la cervecería Malt à Propos. Objetivo: compartir experiencias... ¡y cervezas! Por supuesto, cada cervecería sigue produciendo su propia bebida, pero juntas han inventado néctares potentes y sabrosos con aromas a veces muy sorprendentes. Selección rigurosa de los ingredientes, respeto del saber hacer tradicional, poesía en la elaboración...: ¡eso es la cerveza Brewbaix!

Los amantes del meunier y del chardonnay estarán encantados de hacer una parada en esta talentosa casa. Durante cinco generaciones, su saber hacer ha hecho las delicias de los entendidos. El actual propietario cultiva ahora 4,5 hectáreas en régimen de viticultura integrada. Desde 2019, la finca cuenta con las etiquetas "Viticulture durable" (VDC) y "Haute valeur environnementale" (HVE). Hay que descubrir seis vinos encantadores, entre ellos la cuvée Fruitée y su sensual color rosa frambuesa. Desde 2021, la casa cuenta con la etiqueta "Vignoble et Découverte" para los viajes enológicos.

Los habitantes de Cassel no están poco orgullosos Desde 2016, por fin tienen su cerveza local. Y este néctar de ámbar hace honor a su lugar de nacimiento ya que lleva el nombre de Bière du Reuze, el nombre del famoso gigante de la ciudad, por supuesto En el origen de este hermoso proyecto está Anthony Debailleul, un joven cervecero apasionado. Pero, ¿cómo es esta cerveza de Cassel? Es rubia, ligeramente dulce, y está basada en cebada, malta y lúpulo de Flandes que el cervecero ha seleccionado cuidadosamente. Y para saber más, no dude en visitarnos.

Para la pequeña anécdota, debe saber que el "berguenard" se refiere primero al paraguas que llevaba el gigante de la ciudad de Bergues y por extensión los habitantes de ésta. Como habrá comprendido, aquí estamos a favor de los productos locales, y lo hacemos desde 1985 El equipo le guiará y le ayudará a elegir el vino, el ron o el whisky que más le convenga. La bodega también ofrece una amplia gama de licores, cervezas y sabrosos dulces regionales. ¿El pequeño extra? Una unidad y un sistema de entrega a domicilio. Una buena dirección en Bergen

Entre Lumbres, Licques y Desvres, en el corazón de una región rica en sabores, vaya a visitar la granja Wint. La familia Leduc produce muchos productos de calidad, como excelentes sidras, zumo de manzana y varios quesos. Todo proviene de su huerto y su granja lechera y todo es ecológico desde 1998 Y para los gourmets, siempre es bueno saber que la jalea de sidra es absolutamente divina sobre las tortitas... La ferme du Wint forma parte de las redes France Passion y Bienvenue à la ferme.

Antoine Gobrecht se complace en deleitar a los amantes de la buena cerveza en su cervecería artesanal. Deseoso de compartir los secretos de sus bebidas lupuladas, le presenta sus 2 sabrosas gamas. Su gama Premium 104 incluye una potente triple, una IPA y una pale ale. Su gama LIL incluye (entre otras) una lager ligera y refrescante, así como una versión sin alcohol premiada por tercer año consecutivo en el France Bière Challenge Una producción excepcional que mejora con cada nueva elaboración.

Bienvenido a Cambier, cervecería urbana de cervezas artesanales. Su creador, Jean-Christophe Cambier, ingeniero agrónomo de formación, siente pasión por la tradición cervecera y amor por el contacto con el público. Por eso organiza numerosas catas acompañadas de visitas a las instalaciones de producción. Es aquí donde produce Mongy, que lleva el nombre del fundador del tranvía de Lille Mongy está disponible en una variedad de sabores, desde lager hasta IPA. La gama Cambier ofrece cervezas de edición limitada.

La cervecería Noyon des 2 Caps está situada entre el Cap Blanc-Nez y el Cap Gris-Nez. En 2003, Christophe Noyon, ingeniero agrónomo, se lanzó a la aventura dentro de la propiedad familiar en Tardinghen, la granja Belle Dalle. La cervecería ha encontrado su lugar en los antiguos establos, mientras que la tienda se encuentra en el antiguo establo. Las cervezas se producen principalmente con la cebada cosechada en la finca. Durante su visita, podrá degustar toda la gama. Nuevo: el whisky Warcove, elaborado en Côte d'Opale.

Desde hace cinco generaciones, esta hermosa casa cultiva meunier, pinot noir y chardonnay. Sus viñedos se extienden por varios municipios vitivinícolas del valle del Marne. Gracias al desarrollo de su fabuloso "Espace Sensoriel", único en la región de Champagne, Nadine y Eric le harán descubrir el champán, su historia, su producción y la cultura de la vid a través de un vídeo explicativo de 15 minutos proyectado en su museo. También podrá visitar un lagar tradicional de champán y participar en una agradable cata Nos han conquistado.

Desde 1987, esta hermosa bodega hace las delicias de los amantes de los buenos vinos y licores. Su equipo de entusiastas le guiará con talento para asociar lo mejor posible su elección de vino con los sabores o momentos festivos gracias a su fino conocimiento de las variedades de uva y los productores que proponen. Además de sus más de 2.000 referencias de vino, esta bodega también ofrece una amplia selección de los mejores licores (principalmente whiskies, rones y ginebras). También ofrecen grifos de cerveza y alquiler de equipos para sus ocasiones festivas.

Nieto de un maestro viticultor, Philippe Dechelle se inició muy joven en el mundo de la viticultura y creó su propia empresa a partir de una parcela de viñedos heredada de sus padres, que entonces eran vendimiadores y cooperativistas. En la actualidad, como viticultor independiente, posee un viñedo de 9 hectáreas que trabaja mediante una viticultura integrada. Comprometido con la promoción de su hermoso terruño, le encanta compartir su pasión por su trabajo con sus visitantes. 8 vinos generosos y gourmet que hay que descubrir sin más dilación

Ya en 1903, Louis Fallet se hizo un nombre al ganar varios premios por la elegancia de sus vinos y el dominio de su viñedo. En la actualidad, son Adrien y Paul quienes perpetúan el saber hacer ancestral heredado durante más de cuatro siglos. Estos cosechadores-manipuladores trabajan hoy en día un viñedo de 18 ha repartidas y producen auténticos vinos que nos complace degustar. Gracias a la vinificación por parcelas y a las mezclas ricas y equilibradas, estos champanes de temperamento singular le permitirán descubrir el estilo único de esta casa.

En la actualidad, los propietarios son viticultores independientes y trabajan un viñedo de 8 hectáreas con un enfoque de viticultura sostenible. Sus tierras están plantadas principalmente con uvas meunier. En esta quinta generación de viticultores artesanos, la innovación, la investigación y la experiencia son las palabras clave que guían su trabajo diario. Hay que descubrir ocho encantadoras cuvées, regularmente aclamadas. Uno de los favoritos es el Magic Vintage 2013 con sus notas de miel en el final.

Fundada en 2012, esta empresa familiar se encuentra en Trélou-sur-Marne, un cru donde predomina la pinot noir.

Julien, que ahora dirige la finca, ha desarrollado un saber hacer impecable que se refleja en la calidad de los champanes que produce cada año con dinamismo y pasión. La casa ofrece cinco cuvées: Brut, Demi-Sec, Brut Nature, Rosé de Saignée y Les Bayardes. De la viña a la botella, Champagne Couvent Julien garantiza champanes de calidad, típicos de su magnífico terruño.

Fundada en los años veinte por Emile Mercier, esta excelente empresa familiar destila pasión y atención al detalle. Hoy es Romain quien mantiene la aventura familiar. Pero no se equivoque, si les hace una visita, le recibirá un trío poderoso: Marie-Jo en la recepción, Romain en la bodega y Alain en los viñedos. Estos viticultores independientes cultivan un viñedo de 9 hectáreas y elaboran 8 vinos con carácter

Esta empresa familiar perpetúa con fervor un saber hacer ancestral. A diario, estos vendimiadores y manipuladores, que también son viticultores independientes, trabajan sus viñedos según los principios de la viticultura integrada, con un único credo en mente: el respeto de la biodiversidad para producir vinos sanos y naturales. Champagne Lequeux-Mercier le ofrece una rica y variada gama de champanes para acompañar tanto sus mejores ocasiones como sus momentos más pequeños. Salud

Fundada en 1950 por Georges Serveaux, firme creyente en su terruño, es ahora la tercera generación la que continúa la aventura familiar. Martine y Pascal cultivan ahora 15 hectáreas de viñedos en el valle del Marne, donde reinan el meunier y su aura afrutada. Este talentoso enólogo produce vinos con una identidad única y una gran precisión. Sus favoritos son Blancs de Vallée (100% chardonnay), Meunier d'Antan (50% meunier, 50% vinos de reserva) y Douceurs de l'Instant (80% chardonnay, 20% meunier). Merece la pena visitarlos

Desde hace tres generaciones, el alma y el saber hacer de Robert Léguillette, fundador de la Casa, dan vida a esta hermosa finca de 8 hectáreas. Situadas en laderas arcillosas-calcáreas y orientadas al sur/sureste, las viñas están plantadas con meunier y chardonnay. Para hacer brillar cada momento, la Casa ofrece una amplia gama de vinos, cajas y grandes contenedores que encontrará en la tienda electrónica. Uno de los favoritos es el Vieilles Vignes 2013 y su carnosa frutosidad.

Esta casa, con sus 14 hectáreas de viñedos, está dirigida ahora por Anna y Franck Météyer, una pareja franco-polaca que se conoció en plena vendimia Junto a su marido, que representa la quinta generación, la burbujeante Anna no pierde la oportunidad de charlar con sus visitantes. Algunas de sus viñas tienen más de 70 años y permiten realizar mezclas complejas. Un favorito particular es L'Exclusif, una parcela de la cosecha 2016 de 100% meunier (dosificación cero).

Champagne BOUCANT, con sede en Bonneil, en el valle del Marne, cultiva sus viñedos desde hace generaciones. Como vendimiadores y manipuladores, prensan y vinifican sus cosechas, con un compromiso de viticultura sostenible. Tres variedades de uva seleccionadas - Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay - garantizan una gama variada de Champagnes de calidad constante. La vendimia manual garantiza una cuidadosa selección de las mejores uvas. Las podas de Chablis y Guyot garantizan que las vides respeten el terruño.

A 30 kilómetros de la famosa Cité des Sacres, venga a descubrir el universo del Champagne Philippe Mallet en un ambiente familiar. Un viñedo de 7,50 hectáreas repartidas en varios municipios. Descubra cuatro cuvées tradicionales elaboradas a partir de las tres variedades de uva tradicionales (pinot noir, chardonnay y pinot meunier): Brut Rosé, Brut Tradition, Fleur de Chardonnay y Brut Réserve. También dispone de una casa rural al pie de los viñedos

A menos de una hora de París, he aquí una magnífica pepita enclavada en el corazón del Valle del Marne. Venga a dejar sus maletas en la sublime casa rural Le Danon y disfrute de un interludio encantado en la zona de bienestar. La mejor manera de conocer un saber hacer ancestral único en el mundo y descubrir combinaciones insospechadas de vino y queso. Además, los propietarios proporcionan abundante información sobre enoturismo para ayudarle a descubrir las maravillas de la región.

Descubra esta hermosa historia familiar, ahora perpetuada por Lisa y Valentin. El viñedo, de 9 hectáreas, se cultiva según los principios de la viticultura sostenible. Un respeto permanente por el suelo, las plantas, la fauna y la flora les permite producir seis vinos de gran precisión, así como una ratafía. El Audace es uno de los favoritos. Los propietarios también tienen una casa móvil que puede alquilar para una estancia de descubrimiento 100% relajante

"¡Burbujas para ver y beber! Cuando Mireille Jacquesson, artista, enóloga y videoartista, se encuentra con Andrei Mogoutov, físico y científico enólogo, el vino y la vid se subliman en una experiencia mágica única en el mundo. Esta proyección de imágenes sobre pompas de jabón, galardonada con la etiqueta "Vignoble et Découvertes", cuenta la historia del champán con palabras, sonidos y aromas. La guinda del pastel es que este evento enoturístico puede llevarse a los colegios para entusiasmar a los más pequeños, así como a iglesias, bodas y seminarios.

Desde hace más de 500 años, la familia Beudel cultiva con pasión la tierra y luego las vides de las laderas. En 1954, Lucien Bedel dio un nuevo impulso a la propiedad, que ahora ocupa 7 hectáreas. Vendimiadores, manipuladores y enólogos independientes, la familia Beudel elabora sus champanes de la A a la Z, a partir de variedades de uva como pinot noir, pinot meunier y chardonnay. También podrá descubrir la ratafía, un licor tradicional cuya receta se guarda con esmero. Champagne Beudel es la historia de una familia, una tierra y un saber hacer.

Desde 1922, la Maison Richard perpetúa la tradición de la auténtica viticultura familiar en el corazón del Valle del Marne. Richard, a la cabeza de esta propiedad, cultiva con pasión 7 hectáreas de viñedos y produce champanes de una finura y una sutileza notables. ¿El secreto de la Maison Richard? Una mezcla única y consistente de 40% Chardonnay, 50% Meunier y 10% Pinot Noir. Una receta transmitida de generación en generación, que da como resultado ocho cuvées de delicada frutosidad y rara elegancia.

Craig Allan es una persona reservada y apasionada. Este escocés se trasladó a Francia hace muchos años. Tras trabajar en el sector del whisky y la cerveza en el Reino Unido, eligió Picardía para crear su propia fábrica de cerveza. Siempre ha tenido una idea muy precisa de la cerveza artesanal y no duda en utilizar numerosas variedades de lúpulo. Tras confiar la producción a un cervecero belga (De Proef), ahora fabrica toda su gama en su pueblo de Picardía. Perfectamente bilingüe, recibe a sus clientes con cita previa.

La sidra sigue atada a Thiérache y siempre es agradable ir al más cercano a la tradición. Eso es precisamente lo que propone Gregoire con esta visita muy interesante de su explotación. Todas las etapas de la producción se les contarán y la historia del joven agricultor es apasionante. Por supuesto, podrás degustar el fruto de su trabajo. Por ejemplo: el Pommel, el Ferromanzana, el confitado de sidra, el vinagre de sidra o la gelatina de manzanas. Una tienda te permitirá traer todos esos dulces a casa. Una bonita dirección, orgullosa de sus raíces.

Sacie sus ansias de buena cerveza con una visita a la tienda Atelier des Brasseurs. Ámbar, marrón, rubia, especiada, caramelizada, con sabor a cítricos...: ¡todos sus potentes y sabrosos néctares son de fabricación artesanal!

Además, el equipo le ayudará a desentrañar los misterios de la fabricación de estas cervezas, con visitas guiadas seguidas de degustaciones y talleres de fabricación caseros, amenos y divertidos. Después de la fermentación, ¡incluso podrá irse con su propia cerveza!

¡Una cervecera excepcional que hay que descubrir cuanto antes!

No hay nada más local que las cervezas de la Ferme des Mottes, ya que se elaboran con la propia cebada de la granja Bertrand Coustenoble, antiguo cervecero aficionado, se ha convertido en un talentoso cervecero artesano, que aboga por la elaboración de cerveza 100% natural. Cerveza rubia, marrón, ámbar o azafranada, ¡hay para todos los gustos! La granja también ofrece visitas y talleres muy amenos para descubrir el cultivo de la cebada y aprender a hacer cerveza de forma artesanal, seguidos de una degustación, por supuesto

Este comerciante de vinos es apreciado desde hace 28 años y ofrece una fina selección de licores, vinos, champagnes y otros alcoholes. Los profesionales a su disposición podrán aconsejarle para una ocasión especial, una idea de regalo o para combinar con una comida. La bodega está particularmente especializada en el whisky y el ron. La selección se extiende sobre más de 130 referencias de whiskies. Picante, afrutado o con guisantes, desde Escocia a Japón, hay algo para cada gusto. En cuanto a los rones, la selección también es impresionante. Las botellas provienen de América Latina o el Caribe. ¡Una gran idea de regalo para complacer a los que te rodean o para darte un gusto!

La histórica fábrica de cerveza produce 3 Monts, que todo buen norteño conoce por su fuerte carácter, así como Houthakker (gama de cervezas HPA) y Du Moulin (cervezas más ligeras). Estas cervezas se beben en todas partes y han adquirido fama internacional Puede encontrarlas en la tienda junto con diversos productos y cajas de regalo. La cervecería ha celebrado su centenario Es posible visitar la cervecería para grupos poniéndose en contacto con la oficina de turismo. Podrá obtener más información sobre el saber hacer cervecero.

Pascal Détrez preside el destino de esta cervecería artesanal. Conocedor de toda la vida de las bebidas del campo, es un apasionado de todas las bebidas fermentadas. Después del hidromiel, la sidra, la frênette y el vino de grosella, Pascal se interesó vivamente por la cerveza. Tras 13 años elaborando cerveza y mucha investigación, se embarcó en su aventura profesional en 2011 en una antigua granja totalmente reformada. Su objetivo es ser eco-responsable y produce de forma totalmente ecológica. Los sábados por la noche, ofrece a los grupos que lo soliciten la posibilidad de acompañar la degustación con una comida a base de embutidos y quesos locales, servida bajo un cobertizo en el patio o al aire libre. Su principal objetivo es compartir su amor por la cerveza con los visitantes

La asociación Champagne Terroir Expérience, formada por 10 viticultores independientes que comparten su pasión por los champanes 100% locales elaborados con respeto a la naturaleza y la tradición, abre las puertas de su tienda en Vieux-Lille. Le esperan más de 100 referencias, una cuidada selección de vinos (suculentos blancos y tintos planos) y algunas bebidas insólitas (como la ratafía elaborada con uvas maceradas). También podrá conocer a los productores y participar en sus talleres de degustación para chuparse los dedos

Tras 6 años vendiendo más de 300 cervezas artesanales de Francia y Europa en Marcq-en-Baroeul, Sébastien abre una sucursal en el corazón de Lille. En el número 348 de la rue de Ménin, los aficionados podrán descubrir sus excepcionales néctares de lúpulo y cervezas artesanas elaboradas por microcerveceros independientes. Tanto si lo que busca es una bebida clásica y deliciosa, una gama de sabores a veces potentes, a veces inusuales, a veces ambas cosas, o una cerveza de barril, créanos, ¡le espera un auténtico placer!