DISTILLERIE PERSYN

La destilería tradicional y artesanal de Houlle, premiada en los World Gin Awards 2019 con el título de "mejor ginebra del mundo", es una de las dos únicas geneverías que quedan en Francia. Este brandy, típico de la región de Hauts-de-France, se elabora a partir de una sutil mezcla de cereales aromatizada con bayas de enebro. Se elabora de la misma manera desde 1812: desde el granero hasta la jarra de piedra arenisca, pasando por el alambique y la barrica de roble, podrá seguir los pasos de la destilación durante la visita guiada y una pequeña degustación.