Los mejores restaurantes Normandia

Si estás buscando un pequeño rincón del paraíso a orillas del Loira, no dudes en llegar a Jean-Loup en el Bistrot de los Muelles. Encontramos los vinos locales que, por supuesto, están al honor: del Savennières de Joseph Renoux (le Clos de la Marche en Saint-Aubin-de-Luigné), del salmón del castillo del Breuil de blanco y de otras DOC de Saint-Lambert, Denée… Jean-Lobo ha decidido servir a los productores locales y lo ha logrado con gran éxito. Se come con el mayor de los placeres. Los platos son creativos, golosos y coloridos elaborados con productos frescos, nobles y de calidad. También encontramos una diversidad que se renueva continuamente. La decoración es acogedora. No dudes en llegar a la gran terraza cuando el sol es de la parte, para disfrutar de unas vistas impresionantes del Loira. Además, los precios son muy razonables. Un pequeño consejo: no perderás la animación del beaujolais nuevo en noviembre.

Instalado frente al estadio mmarena, este inmenso establecimiento nos cautivó por su arquitectura original: banquetas grises de vela, lámparas de araña con bonitas botellas de cristal, una gran terraza cubierta y, sobre todo, por la variedad de platos propuestos. Encontrarás toda la gastronomía alsaciana con sus diferentes tipos de chucrut (de la tradicional a la más dietética). Un golpe de corazón para la chucrut con pato confitado y molleja. ¡Una melangue exquisita! También podrás degustar su famoso trozo de pollo de Loué con sus patatas caseras y su suculenta crema de mantequilla. No hay que olvidar su carta de postres caseros: la isla flotante XXL o la panna cotta con su jarabe y trozos de fruta roja. El entorno acogedor, la decoración, y la magnífica acogida del equipo no pueden más que darnos ganas de recomendarlo y sin moderación. Así que si la envidia de un viaje a Alsacia te da la vuelta, ya sabes dónde rendirse. Un pequeño consejo: la afluencia es importante el sábado por la noche, así que recuerda reservar…

Tan sólo hace dos años por la pareja Sandrine y Michaël Hamelin que sucedió a la pareja de Normands que la fundó hace ocho años. Dado que la crepería "bretonno-gorronnaise" ya había tenido un éxito loable desde su creación, los nuevos propietarios no han querido cambiar una receta que funciona. El Tour de Francia de las regiones que ofrecen las tortas sigue siendo de actualidad. (recomendado, Normanda, una dulce salada con caramelo, camembert, anguila y una crema motardada casera, pero también Pergourdine, Auvergnate, etc.). Sin embargo, los nuevos propietarios también han traído sus patas al edificio, en la carta de tortillas, parrilladas y ensaladas, así como tartas retenidas y una torta montada como una hamburguesa con tejados de sarrón. La punta de originalidad que hace falta.