Establecimiento que ofrece sabrosas carnes y platos creativos con productos frescos y de temporada y sabores acertados
L'Instant es el hermano pequeño de L'Instinct Gourmand, ambos "Bistrots sin etiquetas". El segundo establecimiento de Sylvain Le Bras lleva su sello. En salas luminosas con una decoración refinada y elegante, podrá disfrutar de un acogedor Instant con su pareja o amigos. En cuanto a los platos, le encantará el pescado con arroz al cardamomo (divino) y deliciosas verduras crujientes con pistou de albahaca y calabacín, o la ternera a la parrilla con salsa barbacoa de tamarindo. La creatividad y la búsqueda de acertadas combinaciones de sabores a partir de productos frescos y de temporada son aquí evidentes. Los platos son contundentes y de gran calidad. Y de postre, déjese tentar por la tartaleta de macarrones con crema diplomática de vainilla y comino, coulis de frutos rojos y fruta fresca.
Opiniones de los miembros sobre L'INSTANT
La cuisine est très bonne et travaillée (mention spéciale pour la canette), le rapport qualité prix est excellent.
Le serveur est là pour vous faire passer un bon moment autant par sa bonne humeur que son professionnalisme ☀️
Nous avons pris en entrée un gravlax de saumon et un foie gras qui resteront les deux seuls notes positives de notre dîner.
En plat j'ai pris du bœuf qui heureusement était servi avec un bon couteau...
La viande était nappée d'une sauce qui ressemblait plus à un jus et un accompagnement à base de pommes de terre dont la quantité n'aurait pas nourri un enfant de 3 ans...
Ma femme a pris du cabillaud sans grand intérêt gustatif.
Quand on voit les photos qui sont diffusées sur leur site, cela ne correspond absolument pas à ce qui est servi.
Le service est professionnel si ce n'est que nous avons attendu la carte des desserts 15 mn et que la commande ne venant pas nous avons fini par partir sans avoir pu le choisir...
On est venu,on a vu et on ne reviendra pas.
Une très bonne adresse Nantaise pour tous les amoureux de produits frais et de mariages audacieux ! Le cadre est superbe, le service de grande qualité et l'ambiance très sympa.