Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Ile-De-France

El Houston está situado en la zona peatonal. En el bar, el ambiente es agradable y distendido, está instalado en sillones acogedores, estilo lounge. Las tapas son de la parte para acompañar las bebidas. Algunos también se toman en el restaurante, al igual que los Buffalo wings - alas de pollo cocidas con especias mexicanas, las BBQ Ribs - a través de cerdo asado, el guacamola o las tortillas preparadas de diferentes maneras. En cuanto al restaurante, los platos, como las enchiladas y los tacos, se adornan con pollo o ternera. También se incluye el chile con queso, burrito Santa Fé, fajitas a la carne o a las verduras… Entre los postres en el cartel, las especialidades se llaman brownie, cheese cake, llamas crumble… grandes platos te permiten descubrir un surtido de la cocina tex-mex. La gran terraza en la calle peatonal y el servicio tardío son muy apreciables.

En la entrada de la sala, el mostrador expone las carnes, ensaladas y verduras crudas que guardan platos y sándwiches a la carta. El cordero y el pollo se decantan por la hilera, en una boleta sazonada, en brochetas marinadas, así como en la carne de ternera, también en picanha, parrillada brasileña. Otros platos típicos como los rosñones de carne evocan el país del balón redondo, mientras que los raviers de humú y puré de berenjena recuerdan a Turquía. Se pasea por un universo a otro, eligiendo un zumo de amazonas amazoniano o leche ayano fermentada. Al postre, el limón verde y el fruto de la pasión predominan en el lado brasileño, mientras que la almendra y el pistacho firman los dulces turcos.