Cómo llegar y contactar
Se trata de un local que prepara platos frescos, carnes a la brasa, pulpo a la brasa y una carta sencilla pero efectiva.
Pepe Biondi era un payaso argentino. Tiene su lugar aquí porque el jefe Fernando De Tomaso, el chef y propietario de La Pulpería, es el mismo argentino, y estamos a un paso del Circo de Invierno... Todo es fresco, los platos siguen la temporada y la imaginación del chef en la cocina. Entre los omnipresentes, carne cocida en carbón, ceviche, pulpo y calamares a la plancha, etc. Terrina de venado a la carta, avellanas y mostaza violeta, simple pero eficaz. Para compartir una costilla madura de ternera con crema de patata y béarnaise. Los postres son bastante fuertes en los cítricos. La decoración en vigas y piedras a la vista se puede combinar con muebles de madera en bruto bien pensados. La cocina está abierta y se puede privatizar la primera planta
Opiniones de los miembros sobre BIONDI
Menu unique au même prix qu'un restaurant haute gamme, voire étoile. Cuisine bonne, mais pas sofistiquée, ça ne valait pas le prix payé...empanadas sèches, viande mal cuite...
On ne reviendra pas. Il existe d'autres restaurants argentins à Paris qui proposent des prix et des carte honnêtes.