Las mejores tiendas de comestibles Occitania

Esta casa bien tapada, abierta en 2008, ha venido a hacer sombra al tradicional Daniel. Calcula 23 euros el kg de manchada, pero qué obras de arte. Tachadas de alcachofa, pimientos a la parrilla, abrazos, tomates secos o confitados (sí, no tiene nada que ver), berenjenas… La elección es amplia y las tres vendedoras de los alrededores saben hacer indispensable el producto en el carro de carreras. Gran variedad de aceites.

Situada en un encantador pueblo en medio de la nada, la granja de la familia Aulas cría y procesa patos y avestruces. Merece la pena visitar la tienda, situada debajo de la casa: una larga sala abovedada donde se exponen cajas de patés, rillettes, cuellos rellenos, foies gras y aiguillettes rellenos, pechuga de pato seca o salchichas de pato, pero también patés de avestruz y platos cocinados. La acogida es encantadora y puedes llenar tu cesta con mucho gusto. Las jornadas de puertas abiertas en verano son muy populares. Se llega a conocer a las avestruces y a las llamas.

Perfectamente situado frente a la catedral de Auch, el Atelier de Naroques se ha convertido en una bonita panadería y pastelería. No obstante, es una tienda de comestibles de renombre donde se ofrecen numerosos productos locales de la región de Gers. Podrá elegir entre una amplia gama de patés locales, embutidos y salazones, frutas y verduras de productores locales, quesos, mermeladas, mieles, vinagres y zumos de frutas... También encontrará marcas locales de Armagnac, vinos y cervezas. Todo un placer para el paladar

Amantes de la comida italiana, ¡esta tienda de comestibles es para vosotros! Ofrece una exquisita selección de pasta, aceites de oliva, prosecco, conservas, especialidades dulces y productos frescos: desde mozzarella hasta burrata y camembert di bufala. No se pierda el excelente limoncello de Cerdeña de Spiritosardo, presentado en un envase digno de un frasco de perfume de lujo. Para degustar excelentes antipasti y especialidades italianas, diríjase a la segunda tienda del mismo nombre, a unas calles de distancia.

Al cruzar la puerta de Marco, tendrá acceso a lo mejor del terruño del Quercy con el asesoramiento de expertos. Selección de un centenar de vinos de Cahors a precios de propiedad que representan 33 fincas vinícolas. Aperitivos locales: Fénelon, Ratafia, Quercy des îles y eau de noix, así como una selección de productos regionales a base de productos locales, especialmente el pato. La charcutería incluye productos derivados de este fruto seco y de la trufa tan codiciados. ¡Un buen viaje en el universo gourmet!

En el corazón de Cahors, la tienda le ofrece una amplia selección de especialidades gastronómicas: foie gras entero tradicional y creativo, trufas negras del Périgord, patés finos, confites de pato, platos preparados, setas y acompañamientos, dulces, aperitivos y vinos del suroeste y una amplia selección de cajas gastronómicas. Referente de las conservas tradicionales en el suroeste, la calidad de las recetas está siempre presente. Tanto si está de visita como de paso por Cahors, la Maison Valette le reserva una degustación gastronómica.

La Maison Alberto es una tienda de ultramarinos, pero también una dirección gastronómica de mariscos y crustáceos, que ofrece una amplia gama de productos locales para descubrir in situ o para llevar. Shana y Tristan le dan la bienvenida a su tienda, donde un barco ocupa un lugar privilegiado como puesto de marisco. Ostras, mejillones, gambas, langostinos, navajas... Puede encargar sus bandejas. En la terraza, podrá sentarse alrededor de un barril y pasar un rato agradable, sobre todo durante las animadas veladas. En las estanterías de la tienda de comestibles, podrá comprar jarras, vinos, zumos...

Embajadora del ajo rosa, Françoise Carayol es también una especialista en tintes pastel que transmite sus conocimientos. En su tienda, encontrará mil pequeñas maravillas elaboradas con la ayuda de los mejores artesanos: jabón de leche de burra, aceites y vinagres con los dulces sabores del jengibre o la rosa, crema de ajo, vinagre perfumado de maceración, vinagre de higo, vinagre dulce de Afrodita para enamorados, vinagre de brujas, licor de violetas cristalizadas, sirope de adormidera, licor de ajo rosa, ajo ecológico...

Gisèle y Alain han tomado lo mejor de la riqueza de la región y han condensado todos los tesoros gastronómicos que ofrece el departamento en las bien surtidas estanterías de esta pequeña tienda. Destacan las conservas y los productos frescos, seleccionados entre los mejores productores. El pacherenc y el madiran, la miel de los Pirineos, el pastel de escupitajos, el foie gras, las aves de corral, el cordero, el cerdo negro, las alubias de Tarbais, los condimentos, las conservas, los garbures e incluso algunas especialidades del País Vasco son una delicia para la vista y el paladar. Para ofrecer como cesta de regalo.

El avellanal, al pie de los Pirineos, cuenta con unos 20.000 árboles. Esta empresa artesanal y familiar explota las avellanas y las nueces para transformarlas en deliciosos productos, tanto para la cosmética como para la gastronomía. Para el confort y la belleza del cuerpo, descubra los aceites de masaje, las cremas de cuidado o los champús. La visita se basa en el cultivo del avellano, el equipamiento para la transformación de este fruto, la prensa de aceite y la fabricación de jabón.

Este establecimiento APAJH09 ofrece apoyo profesional a personas con discapacidad a través de una serie de oficios y talleres, y ofrece conservas caseras, productos frescos y platos preparados. Las aves de corral se crían con cereales y se sacrifican y transforman in situ en instalaciones autorizadas. Los terruños también poseen 14 hectáreas de viñedos que producen vinos tintos, blancos y rosados. Tiendas en Foix 11 rue Saint Jammes y Auzat rue du Montcalm.

Un gran número de agricultores de las Cevenas trabajan juntos en esta antigua casa de guardabosques para promocionar y vender directamente los productos de las Cevenas: cebollas dulces, quesos de cabra y oveja, castañas, por supuesto, pero también mieles, foie gras, charcutería y mermeladas, siropes de frutas y hierbas... Especialidades elaboradas sin conservantes, productos sanos y naturales que expresan toda la riqueza de la región de las Cevenas. Y si quiere seguir disfrutando de su comida en casa, ¡también puede hacer su pedido en la tienda en línea!

La historia de Mas Foulaquier se remonta al año 1000 y sus archivos datan de 1445. Pierre, arquitecto apasionado por el vino, se convirtió en viticultor en 1998 y encontró su finca ideal al pie del Pic Saint-Loup. Blandine, funcionaria parlamentaria, se unió a Pierre en 2003 tras explorar el mundo del vino. Desde la primera cosecha de 1999, la propiedad ha evolucionado gracias a Blandine y Pierre, que cultivan el viñedo de forma ecológica y biodinámica. Su enfoque de la viticultura se ha convertido en una filosofía, basada en valores profundamente arraigados.

Una decoración a la antigua y un pan fabricado con una tradición igualmente rústica. Aquí se especializa el pan de Aveyron y de este modo no se escatiman las cosas buenas. El pan, la montaña o el maíz son más apetecibles que los demás. Elija según tus gustos. Por lo tanto, los postres atraen irresistiblemente el ojo de los clientes y el inesperado pudding siempre fideliza a los más golosos.

Sylvie Benoit propone sus mermeladas, jaleas, jarabes y otras delicias, todos de confección artesanal. Productos dulces que florecen bien el Aveyron.

Fundada en 1890 por Paulin Vernières, esta empresa familiar cuenta con una treintena de empleados y dos bodegas de queso roquefort donde se realiza el proceso de maduración. Su producción anual, aunque sólo represente una mínima parte de las ventas de Roquefort, no le ha impedido atacar los mercados internacionales. Hay que decir que, dotado de una tipicidad particular, el Roquefort de Vernières seduce por la untuosidad de su pasta y el color de sus vetas. Hoy en día está disponible en varias formas de envasado: en cubos, en bandejas, en macetas o por rodajas.

Basta con empujar la puerta para tener Aveyron al alcance de la mano. Esta tienda, que hoy por hoy forma parte del paisaje, hace honor a su nombre y presenta todas las delicias del departamento. La visita empieza con una inspección detallada a la charcutería campestre, seguida del foie gras, los confits… Luego viene el turno del queso, acompañado de una perspectiva general de los viñedos de Aveyron. La sección de bebidas está bastante bien, con brebajes para el aperitivo y licores perfumados. Para acabar con un pastel típico (à la broche) y un dulce (chocolate, miel, mermelada…), sin olvidar la herramienta indispensable: un cuchillo de Laguiole. La tienda propone incluso cestas de alimentos para llevar. Y por sus 20 años, se ha regalado una página web y un nuevo escaparate virtual para poder servir a todos los amantes del Aveyron, incluso a los más alejados.

Instalado en Laguiole, Claude Rus se basa en sus raíces y tradiciones ancestrales para elaborar sus productos con el buen sabor del Aveyron. Como maestro artesano y refinador de foie gras, es inflexible con la calidad. Las materias primas se seleccionan rigurosamente y los lóbulos de foie gras de pato se desvenan, salan y salpimentan manualmente. Sin conservantes, sin alcohol y sin aromas Claude Rus también ofrece cuellos rellenos, codornices, tripous, patés, fritons y otras terrinas, todo ello elaborado de forma tradicional.

Nathalie Lefort creó esta vinagrería artesanal que ahora es reconocida en todo el mundo gracias a los mejores chefs. Originaria de Banyuls, aprendió sobre la marcha, animada por los chefs que utilizan sus productos. Solo trabaja con Banyuls Rimage, joven y muy afrutado. Todo se hace al aire libre: podrá ver las damajuanas donde se refina el vinagre, después de tres a cinco meses de elaboración en barricas de roble. Además de vinagres blancos, Nathalie elabora también rojos y vinagres añejados de Banyuls, rarezas que debe probar con toda seguridad.

La tienda ofrece una amplia gama de productos a base de trufas y setas secas (ceps, colmenillas, rebozuelos, etc.), así como cremas para untar, salsas, sopas y condimentos. Auténtica mina de oro para los entendidos, la marca ofrece sorprendentes viajes gustativos como los bombones de trufa. Una experiencia inolvidable En las estanterías sólo encontrará productos de primera calidad, incluida toda una gama de productos de marca propia. Encontrará el prestigio de las setas nobles y el asesoramiento de los profesionales.

La Maison Vivante es para los bon vivants de este mundo, ¡y hay muchos epicúreos en la zona! Dirigida por Lucie, que trabajó durante mucho tiempo con las grandes empresas de catering de Toulouse, la tienda es un híbrido entre charcutería, delicatessen, salón de té, bodega y tienda de artesanía. Todo es casero, con productos ecológicos y locales, y las recetas son tan ingeniosas como sabrosas. Comida para llevar o reparto para la hora del almuerzo, por encargo para sus eventos, los servicios son numerosos. También table d'hôtes, puede venir a sentarse a comer en un rincón acogedor y disfrutar de los platos a la carta. ¡Una dirección preciosa!

La Maison de L'Aubrac recibe a los visitantes en sus espacios audiovisuales y artísticos y en el restaurante gastronómico, para hacerles descubrir las tradiciones del Aveyron. Diríjase a la charcutería: el interior de la tienda es un auténtico escaparate viviente.Encontrará todos los productos que ha degustado durante su visita a los restaurantes del Aveyron: quesos, aligot, charcutería, tripous, té de genciana y de Aubrac, mieles de montaña, mermeladas, plantas aromáticas, cervezas y limonadas caseras o siropes y vinos.

¿Le gusta el jamón ibérico? ¡Esta tienda en el corazón del mercado es para ti! La dueña, llena de energía, le aconsejará según sus preferencias y su presupuesto. Le explicará cómo se crían los cerdos y las diferencias entre los jamones "Serrano", "Bellota", "Cebo" y "Pata Negra". También encontrará productos delicatessen españoles. Puede encargar bandejas para su aperitivo o recurrir a ellos para cualquier evento privado.

Bautizada con el nombre de 13/70 en referencia a las condiciones ideales para la conservación del vino (13°C y 70% de higrometría), esta tienda ofrece productos delicatessen y de mesa en 160^{m2 de} piedra y madera elegantemente decorados. Los utensilios de cocina De Buyer y la cubertería Thiers se han unido recientemente a las filas. También se ofrecen productos regionales, tés, cafés y chocolates, aceites de oliva y vinagres. Luego viene la bodega, con 600 referencias. Los vinos del Lote están ampliamente representados, sin olvidar las cervezas artesanales y los licores.

Daniel le invita, en su tienda, pequeña pero que sin embargo cuenta con una bonita terraza en la calle Paratilla (la calle de los amigos en Perpiñán), a un inciso español con sus jamones serranos de Segovia, su chorizo de bellota o su jamón de bellota con 36 meses de curación. Desde hace trece años le sirve jamón al corte, piezas enteras o simplemente un buen surtido que podrá saborear en la terraza frente a su tienda o en La Marée, al lado. Incluso puede pedir ostras al pescadero de enfrente y comerlas en su terraza. ¡Nos encanta la calle Paratilla!

Comer productos frescos, de temporada y de proximidad es el exitoso objetivo de los creadores de L'Occitanie à votre table ¿Su compromiso? La entrega de productos frescos en un circuito corto: no hay intermediarios y los productos se entregan en las 24 horas siguientes a su recogida de los productores. Frutas y verduras, productos frescos, panadería, ultramarinos... ¡encontrará toda una gama de productos para satisfacer sus deseos de cocina local y gastronómica!

Es difícil no ver la magnífica fachada verde oliva de la Maison Janicot y su escaparate lleno de latas de conservas ilustradas con mil colores. En funcionamiento desde hace más de treinta años, la tienda de delicatessen agasaja a todos los gourmets de paso. Especializada en productos de calidad del Mediterráneo, es el rincón gourmet que todos querríamos tener en nuestro patio trasero. Comida italiana, especias españolas y productos franceses le esperan para hacer deliciosas compras. También puede dejarse tentar por las pequeñas comidas de encargo.

Aquí encontrará una hermosa selección propuesta por los propietarios del lugar, el Domaine Tart-Avizat. En el centro del pueblo, ofrecen doscientos vinos favoritos y una amplia gama de placeres gastronómicos: aceite de oliva de Peyriac, platos cocinados de Aymeric, vinagres de Granhota, tapenades, etc. Le recibirán con amabilidad en esta tienda completamente renovada con vistas a las antiguas salinas y a los flamencos. También puede reservar, en la tienda, una visita cultural del pueblo a cargo de la guía Christa Lube, seguida de una degustación.

Sylvain Joffre ha establecido su restaurante En Pleine Nature en el centro de Quint-Fonsegrives. Este restaurante gastronómico está asociado a una tienda que combina una panadería tradicional, una bodega y una tienda de delicatessen. Esta es una oportunidad para que el chef comparta su amor por los buenos productos. El pan se hace con harinas orgánicas, levadura natural y se hornea sobre un fuego de leña. Los bollos, brioches y galletas se hacen en el lugar. La tienda de comestibles ofrece productos locales que se utilizan para preparar las recetas del restaurante, y la bodega de vinos abre regularmente para sesiones de degustación con los productores. Una dirección para compras de calidad.

Esta tienda de comestibles 100% Locavore reúne la producción de 20 productores locales. Miel, castañas, frutas, verduras, carne de ternera, cordero, aves de corral, quesos, yogures o pélardons, podrá encontrar todos los buenos productos locales directamente de los agricultores, hechos en casa y a menudo ecológicos. El producto estrella: la cebolla dulce de las Cevenas, la única que se cultiva en la terraza, para disfrutarla cruda o cocinada. Una visita obligada para los amantes de los productos locales frescos y auténticos.

La Marmotte delicatessen le ofrece una exquisita selección de productos regionales seleccionados por su autenticidad. La tienda favorece los artículos preparados por productores apasionados. También ofrece una gran variedad de artículos de decoración, peluches y libros infantiles. También puede aprovechar nuestros lotes de regalos gourmet y para bebés. La tienda, decorada con muebles de madera, ofrece un ambiente cálido y familiar. Una visita obligada en Cauterets Descubra su universo consultando el catálogo en línea.

Descubra en casa de Thibaud y Marie-Hélène, las verduras de la granja, de estos productores recolectores. Aquí puede encontrar verduras, productos locales, pero también vajilla. Verduras garantizadas del productor al consumidor No se puede imaginar un circuito más corto. Para estos entusiastas, inicialmente productores de espárragos y fresas, la novedad reside en su producción diversificada de setas: setas de ostra, champiñones, Shiitake... una delicia, pero también verduras antiguas y de temporada.

Le ofrecemos este pequeño tesoro en la frontera entre los Aspres y el Vallespir, donde Laurent cultiva el azafrán a los pies del Canigó. Apegado a su tierra, orgulloso de su trabajo, Laurent le explicará detalladamente el ciclo de vida del azafrán, empezando por su recolección, y pasando por la poda y el secado. Pero también de su uso medicinal desde hace 8.000 años, por sus virtudes como antidepresivo, antiséptico, cicatrizante, afrodisíaco, anticancerígeno... Un verdadero «alicamento». Le proporcionará algunas recetas, como el tiramisú con azafrán o la crème brûlée con azafrán, y le dará a probar sus mieles y sus cítricos.

Jean-François es apicultor en Serralongue, en un territorio boscoso y salvaje. La fábrica de miel se encuentra en la propiedad familiar en la pequeña aldea de Galdarès, no es muy grande, pero como él mismo dice, "me gusta recibir a la gente y hablarles de mi trabajo". El producto cosechado refleja a este apasionado de la naturaleza: una miel orgánica única que a menudo gana premios. No dude en ir a conocerlo, le mostrará su fábrica de miel, probará sus tesoros y quizás le revele algunos secretos.

Una tiendecita como nos gusta, en una auténtica bodega abovedada, finamente decorada, bien surtida y con mucha diversidad y elección. Entre los productos artesanales locales se puede encontrar de todo: miel, mermeladas, anchoas, cervezas locales, etc. Un bello resumen de sabores catalanes. Si quiere comer algo sin esperar más, todos los productos en venta se pueden disfrutar en la terraza. Una dirección agradable para tomar un buen aperitivo con productos locales o para pasar la noche con amigos en una bonita plaza alejada de la carretera principal.

A pocos kilómetros al norte de Toulouse, la Ferme des Violettes es LA tienda de productos 100% locales. Si es usted un "consumidor-actor", aquí podrá abastecerse de productos de calidad y apoyar al mismo tiempo a los productores y artesanos locales del Suroeste. Descubrirá arroz del estanque de Marseillette, sal de Salies en Béarn, yogures de los Pirineos, pralinés y helados Margueritte de los Altos Pirineos, cerveza del Tarn... Cerca de 2.500 productos disponibles en los estantes o a granel: pan, cereales, frutas y verduras, carne y queso, leche y ostras, bollería, confitería e incluso cosméticos. Una excelente dirección, certificada "Ambassadeur Qualivore".

Franck y Ellen son los felices propietarios de esta flamante delicatessem. Un local dedicado  a los manjares por estos dos belgas apasionados del País Cátaro. Podrá descubrir una gama de productos 100% occitanos, cuidadosamente seleccionados por ellos. Productos apícolas, por supuesto, en referencia al nombre del establecimiento, cestas rellenas, Frênette (sidra de ceniza), pero también patatas fritas artesanales de Aveyron, vinagres de Cyril Codina (Lagrasse), ajo negro del Tarn y azafrán de Pirineos..

Carnicería, charcutería, aves, frutas y verduras, productos lácteos y vinos se venden directamente de los productores, algunos de los cuales tienen la etiqueta de Agricultura Ecológica. En favor del comercio de proximidad, las estanterías están repletas de productos locales como foie gras, dulces, preparaciones a base de nueces y castañas... Una hermosa tienda en una zona rural que nos ofrece el placer de nuestra región para poner en nuestros platos.

Esta tienda de vinos y exquisiteces del centro de Castelnaudary complementa las de Villefranche du Lauragais y Castanet Tolosan. Christophe Hernandez le recibe en medio de los mejores quesos, embutidos, conservas y especias de los alrededores. Todo el saber hacer francés está a la vista. En la bodega, encontrará una exquisita selección de vinos (principalmente regionales) y champanes. También ofrecen licores irlandeses y japoneses.

Para disfrutar sin moderación: sardinas, caballa, atún, sopas de pescado... La originalidad no no escasea aquí, ya que en la carta también hay preparaciones para bocadillos, pequeñas cazuelas para recalentar y algunas cajitas realmente sorprendentes. ¡Y todo es delicioso! Las cajas son de todos los colores (parece casi una joyería), le recibirán siempre con una sonrisa y además se pueden degustar los productos. Un soplo de la Bretaña en el Mediterráneo.

Vins sur 20 es una pequeña joya para los amantes del vino y de las cosas buenas, cerca del emblemático puente de Valentré. Con un listado de 800 vinos clasificados por regiones, la oferta es amplia. Silvère y Laurent, dos entusiastas y conocedores del vino, comparten consejos y trucos para ayudarnos en nuestras compras. La sección de delicatessen sigue seduciéndonos con sus conservas regionales, platos dulces y té ecológico. También hay que destacar la presencia de aperitivos y licores. Una hermosa dirección en la que cada visita es gratamente acogida y guiada.

Collioure es una ciudad de los Pirineos Orientales. Entre las atracciones de la ciudad se encuentra Anchois Roque, una emblemática tienda especializada en anchoas en salazón. La tienda ofrece recetas variadas y productos artesanales. Los visitantes pueden comprar los productos en la tienda o recogerlos allí mismo. Además de anchoas, Anchois Roque también ofrece otras especialidades regionales, una charcutería y una selección de vinos. Los clientes también pueden disfrutar de una degustación gratuita. Anchois Roque es una empresa familiar de Collioure desde 1870.

¿No tiene ganas de cocinar? Seguramente encontrará lo que busca en L'Ensoleillade, en el mercado de Saint-Pierre. Esta empresa de catering es imprescindible desde 2005 en Saint-Pierre y Narbonne-Plage. Mathieu Bernard, carnicero y cocinero de formación, ofrece platos tradicionales y otros típicos del Mediterráneo como boles de picolat, paella, bullabesa (por encargo), carne (costillas de buey y otros embutidos) y brochetas para asar. También encontrará platos cocinados en tarros, charcutería occitana, etc. Una visita obligada.

En la misma dirección que el restaurante, Tom y Corinne, propietarios de Le Terroir desde hace muchos años, tienen también una encantadora tienda dedicada a los productos de Uzège, que se encuentra en el restaurante. Aquí podrá comprar cualquiera de los deliciosos productos que haya degustado durante su comida. Al igual que el restaurante, la tienda es fruto del encuentro entre los dos propietarios y los productores regionales. Y si no tiene tiempo de desplazarse, ¡puede encargar sus productos en línea a través de la página web!

Una docena de productores de la meseta del Larzac han ocupado el antiguo Grand Café de Nant. Juntos han transformado esta institución del pueblo en una tienda de productos agrícolas y un bistró. Se turnan detrás del mostrador para servir café de comercio justo, jarabes, zumos, infusiones y licores locales. La tienda funciona como una tienda local, ofreciendo productos frescos: verduras, carne, queso, yogur, zumo, etc

Creada en 2010, la Epicerie es una especie de templo dedicado a comer y beber bien. En esta tienda del centro de la ciudad de Saint-Africa, en la que oficia un amable equipo, un centenar de productores y artesanos locales comparten las estanterías. Todos ellos comparten un cierto compromiso con la naturaleza, el medio ambiente y el bienestar de los animales. Las frutas y verduras, la carne, el queso, el pan, la harina, las conservas, los helados, la miel, el vino, la cerveza, los productos de higiene y decoración se cultivan o producen en el Aveyron o en sus departamentos vecinos.

Cop à Coop ofrece los productos ecológicos y biológicos de sus miembros fundadores de Sigeanne: Jean-François, de la finca Saint-Michel des étangs, y Emmanuel, de la finca Vent Terral, para sus vinos ecológicos. Benjamin y Emmanuelle, agricultores de la Bergerie du Salin, para la carne de ovino y caprino, y Boris, del Potager Sigeannais, para las frutas y verduras ecológicas. La oferta se completa con productores locales con un enfoque similar. Es una auténtica tienda de ultramarinos de corta distancia. Y no olvidemos las veladas festivas, cuando todos estos productos son el centro de atención

Esta renombrada empresa ofrece carne de vacuno de las granjas locales, cordero criado en el Aveyron y en los departamentos vecinos, cerdos del Aveyron, pero también una variada gama de charcutería seca y casera, (salchicha seca, salchichón, pastre, salchicha de roquefort, filete mignon seco, paté de cabeza...), pero también una gama de conservas caseras. Los grandes clásicos del Aveyron como el pâté de campagne o el jambonau, y recetas más elaboradas como el estofado de ciervo de Aubrac o el tripoux de l'Aveyron.

Romain y Florent, amantes de la gastronomía del Suroeste, han lanzado un concepto original para que los occitanos cocinen: directamente en su página web, sólo tienes que elegir las recetas que te gustan y el número de comensales, ¡y los hermanos Popotte te entregan una cesta con todos los ingredientes y productos crudos! Si sólo desea algunos productos delicatessen, ofrecen conservas, condimentos y delicatessen por unidades. No se pierda el famoso cassoulet de los Hermanos Popotte, ¡su receta estrella!

Guillaume Trioulier creó la granja hace casi 15 años, continuando una historia familiar que comenzó hace 250 años, y cría ciervos y cerdos. Con los animales que cría, sin maíz ni OGM, elabora patés caseros, salchichas, rillettes, platos preparados y cortes frescos. Auténtico activista local, vende directamente sus productos y está presente en el mercado de Langogne todos los sábados por la mañana, frente al ayuntamiento.